Mar barbequing ar uisce mianraí

Nuair a thagann leis an gceist an barbeque, ní mór ar dtús chun a chinneadh an marinade. Is é an bhfíric gur le haghaidh an mhias, tá go leor oidis éagsúla. Roinnt le fios an úsáid a bhaint meascáin tirim agus úsáid eile deochanna alcólacha, agus mar sin de. D. Ag an am céanna go minic ceisteanna faoi cad is fearr agus éasca marinade le haghaidh barbeque. Tá uisce mianraí Bhí go leor ról mór. Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go bhfuil beagnach aon chineál de spíosraí agus blastanas féidir é a úsáid. Tá an t-uisce mianraí a bhfuil cion ard de dhé-ocsaíd charbóin, atá i dteagmháil leis an fheoil snáithíní laghdaíonn sé agus dá bhrí sin is féidir spíosraí penetrate. Dá bhrí sin, skewers, picilte san uisce mianraí, tá an-tóir orthu agus is minic a úsáidtear le haghaidh cócaireachta tapa.

comhábhair

A ullmhú de dhíth ort:

• Muiceoil - 1 kg;
• uisce mianraí - 1 lítear;
• oinniún - 1 kg;
• salann;
• piobar;
• maonáis;
• siúcra - 2 tbsp. l. =
• dearg fíon - 100 ml.

feoil Ullmhú

An Chéad ní mór duit a nigh muiceoil. Tar éis sin, gearrtha sé i bpíosaí comhionann ar chóimhéid le matchbox. Is gá a ghearradh ar an streaks agus scannán. Tuilleadh salann feoil, piobar agus oinniúin athrú atá gearrtha fáinní. Dá réir sin, tá sé níos fearr chun seasamh ar feadh thart ar leath uair an chloig in áit the, ach más mian leat nach féidir leat a dhéanamh.

mhiotail

Kebab ar uisce mianraí is gá chun marinate i gcéimeanna éagsúla. An Chéad - meascán de salainn, agus piobar agus oinniúin. Ba chóir a lig do sú feola. Ina dhiaidh sin, cuireadh leis sin bhreisluacha uisce mianraí. San fhoirm seo, ba cheart go muiceoil sin, ní lú ná tríocha nóiméad. Sa chás seo, nach bhfuil sé ag a chur in áit fhionnuar agus nach bhfuil teorainn. Ina dhiaidh sin a thiocfaidh chun bheith uisce skewers mianraí an-bog agus beidh an fheoil snáithíní scaoileadh. Bhí sé ag an bpointe is féidir a dhraenáil an sú agus cuir na comhpháirteanna is gá a thabhairt blas ar leith. Úsáideann an t-oideas maonáis gnáth, cé go bhfuil roinnt gourmets leis in úsáid sú pomegranate agus fiú mil. Ina dhiaidh sin tá uisce mianraí skewers fágtha feadh uair an chloig.

róstadh

Nuair a bhíonn an fheoil marinated, é a chur ar skewers, tuairim is cúig píosaí. Le dó is féidir leat oinniúin téad agus glasraí diced. Ba cheart na Fry bheith ar an coals, a thosaigh a bheith clúdaithe ag sciath bán de fuinseog. Sa chás seo, beidh an fheoil a laghdú i méid, compressing agus scaoileadh an marinade taobh istigh sáithithe. Ag an bpointe seo, ba chóir é a watered le meascán de fíona, siúcra agus uisce. Mar sin, bhí kebab ar uisce mianraí le screamh milis den scoth, a choinneáil ar an sú taobh istigh nuair friochadh. Is fiú a nótáil go mbeidh an blas milis a thabhairt ar an fheoil a bhfuil blas spicy, ach más mian leat fíon, is féidir leat a chur ar aon spíosraí.

beatha

Chun an tábla barbecue sheirbheáil i mias mhór ar skewers. Mar sin, nuair a róstadh is fearr a bhaint as bataí adhmaid speisialta. Beidh siad ag breathnú níos deise agus ag an am céanna nach féidir leo a fháil Gortaítear beagnach ag ithe. Is féidir freisin a iarraidh ar an anlann feola nó ketchup, ach is fearr connoisseurs fíor a ithe cócaireacht barbeque gan seasoning breise.