Mar sicín marinate nó oigheann muiceoil chun barbecuing.

Taithí agam hostess agus feoil cócaireacht riamh nach bhfuil aon uair amháin. Mar sin féin, ní an dul chun cinn seasamh go fóill, agus príomhchócaire cruthaitheach ag cumadh i gcónaí rud éigin nua. B'fhéidir go bhfuil daoine fós a cuimhnigh go sula cheist conas a marinate an cearc a bhí an oigheann nó muiceoil barbeque nach bhfuil. Mar sheirbheáil marinade fínéagar mar tháirge de na chuid is mó inrochtana agus saor. Sa lá atá inniu, ar an suíomh faoi chócaireacht, is féidir leat teacht ar go leor de na comhairle ar ullmhú an marinade, a bhfuil na comhpháirteanna na comhábhair is mó gan choinne. Caithfidh mé a rá go bhfuil roghanna le haghaidh an-, an-suimiúil. Is é a n-mé a roghnaíodh le haghaidh mo alt gearr ar an gcaoi a marinate an cearc don oigheann. Ach ar dtús, ba mhaith liom a thabhairt ar roinnt comhairle ghairmiúil ar ullmhúchán.

Beidh aon fheoil a bheith juicy agus bog, más rud é sula marinating siúl é ar 5 - 6 huaire an chloig san uisce mianraí nó iógart agus marinate ansin.
Is faide marinated muiceoil seastán muineál. Is féidir an próiseas a ghlacadh 2-4 uair an chloig.

Mairteoil Brisket marinated ar feadh thart ar dhá uair an chloig. Maidir le filléad a bheith go leor de uair an chloig. chops uain réidh le haghaidh friochadh i ndiaidh leathuaire. Tuirc, lacha agus cosa cearc marinated ar feadh i bhfad - thart ar dhá uair an chloig. Ach do sciatháin agus breasts cearc go leor fiche nóiméad.

Gach fheoil, a roghnú do chineál marinade nach spoil an blas an táirge, ach ar a mhalairt, go maith a chomhlánú. Má tá tú ag wondering conas muiceoil a marinate ar feadh róstadh, aird a thabhairt ar an t-oideas bunaidh an marinade le Coca-Cola. Chun mairteoil fíon níos oiriúnaí nó marinade beoir. Bird juicy agus cumhra mustaird a dhéanamh nó marinade trátaí.

Feola móide marinade. An meascán idéalach. Is Beoir marinade is fearr a oireann don mairteola. I gcás go mbeidh gá 250 ml. beoir, 2 tbsp. l. ola, cainéil (talamh), carnation (agus arís eile cinnirí), duilleoga bhá agus oinniún.

Tairisceana agus flavorful agus beidh mairteoil i marinade fíon. An riachtanas is gá oinniún dearg, gairleog brúite úr, piobar, cairéid, mionghearrtha i slices, 250 ml. fíon dearg tirim, 2 spúnóg bhoird. ola l.

Is é an marinade líomanáid bunaidh foirfe do muiceoil. I gcás sé de dhíth orthu Coke (300 ml.), Ola olóige (mustaird, arbhar) - 2 tbsp. l., soy sauce (2 tbsp. l.), oráiste, sliste leath-fáinní mar aon leis an craiceann duilleoga, mint úr agus anise éagsúla Réaltaí.

Lucht leanúna na beag géar, is féidir linn a mholadh chos marinade eile muiceoil. A ullmhú é, de dhíth le ginger réidh picilte ('50), fíon bán (300 ml.), Im (2 tbsp. L.), an gas an leek (2 ríomhaire.), Tá roinnt piseanna piobar dubh.

Agus anois beagán faoi conas a marinate an cearc chun grilling.
Is féidir le marinade bunaidh d'éanlaithe a ullmhú ó 125 ml. fínéagar balsamic, úll, thyme agus basil. Ná déan dearmad a chur ar cúpla spoonfuls de ola lus na gréine agus a spoonful de anlann "Tabasco" ar feadh blas blasta.

Is féidir leat triail an t-oideas. ketchup Géarmhíochaine measctha le ola glasraí, oinniúin shred, gairleog brúite agus ológa (oiriúnach mar capers). Ar an t-oideas is féidir leat úsáid a bhaint greamaigh trátaí, ach ná déan dearmad a add a salainn beag agus piobar chun blas blasta.

Agus is é an marinade versatile oiriúnach le haghaidh aon chineál feoil nó éanlaithe. I gcás sé is gá duit a thriomú fíon bán (250 ml.) Agus ola olóige (125 ml.), Aoil agus líomóid, oinniúin dearg agus bán, piobar pónairí. Ola, fíon agus an sú amháin líomóid, meascán, cuir an slices torthaí citris, piobair, agus fáinní onion.

Comhairle maidir le conas a marinate an cearc chun oigheann, tá sé úsáideach bith hostess. Is é an cookbook mias a dtugtar "sicín ar - in Iodáilis". Caithfidh mé a rá go bhfuil sé seo ar cheann de mo oidis is fearr leat. Is sicín chomh blasta casadh sé amach nach raibh mé ró-leisciúil a reáchtáil réamh-siopadóireacht chun teacht ar na comhpháirteanna is gá.

A ullmhú ar an ngá atá sicín. Tá cosa cearc is fearr nó cliatháin. Cíche, ró is féidir, marinate ar an mbealach seo. ach tá an fheoil beagán dryish. Ag 4 píosaí de dhíth cosa bolgán beag, aon ola glasraí (3 tbsp. L.), Oráiste agus líomóid go 1 píosa, sú trátaí 0.5 cupáin, mil 2 tbsp. l., piobar, salann, anlann "Tabasco".

Chun tús a chur, a ullmhú marinade. Chopped oinniún Fry héadrom i ola, cuir an sú na líomóid agus flannbhuí, mil, sú trátaí agus cócaireacht os cionn teas íseal ar feadh 7-8 nóiméad, chun blas an marinade níos sháithithe. Séasúr an anlann le salann agus piobar. Déan incisions beag sna cosa sicín agus iad a líonadh leis an marinade. Fág ar feadh cúpla uair an chloig, bhácáil ansin san oigheann.

Caithfidh mé a rá go bhfuil na leideanna maidir le conas a marinate an cearc chun an oigheann nó feoil friochadh ar an grill, foirfe do barbeque.

Má tá tú ag cócaireacht an fheoil ar feadh picnic thír, ach tá cuisneoir speisialta do iompar acu sé aon turgnaimh cócaireachta níos fearr a chur ar athló go dtí ar ball. Beidh na tuairimí is fearr ar an marinade don ócáid a bheith ar an fínéagar, mar atá in aon timpeallacht eile baictéir dhochracha méadú sa teas ag luas ard.