Marinade le kebab Shish uaineola - an eochair do miasa rathúla

In ainneoin an simplíocht ullmhú, tá sé Leagann marinade le haghaidh mhias barbeque uan an ton. Mar is eol duit, tá boladh ar leith agus blas neamhghnách an fheoil caorach. Dá bhrí sin, ní mór dúinn breathnú ar conas a chinntiú go bhfanann sé sa mhín chéanna, agus ag an am céanna a fuarthas ar an gile agus an boladh de spíosraí agus blastanas. Ach ná bíodh imní ort: skewers uan de ní hamháin sa Chugais. Is mhias is fearr leat na n-áitritheoirí ar fud na Meánmhara. Agus dá bhrí sin an marinade do oidis uaineoil, tá go leor. Smaoinigh ar roinnt acu. Modh Seoirseach Traidisiúnta níos gaire dúinn i mentality. A ullmhú marinade do ceibeabanna chóir d'uaineoil chop punt de trátaí níos aibí, 500 gram de onion, ceann mór de garlic. Agus seo go léir - cileagram amháin de feoil! Pungency thabhairt spíosraí kebab agus blastanas - Piobar chuid is mó dearg. Fill na píosaí mionghearrtha uaineola i mbabhla gloine, cuir an marinade, go maith cuimhneamh ar na lámha agus fág ar feadh ceithre uair an chloig. Mura féidir leat fanacht chun tús a friochadh a laghdú an t-am feithimh le dhá uair an chloig. Ach ansin caithfidh tú a maistreáin i gcónaí ar an fheoil don tuile níos fearr.

marinade Abkhazian do ceibeabanna ar uaineoil é seo a: Doirt gloine fíona bán 3-4 spúnóga anraith adzhika bríomhar. Chun an meascán a bhí crumbled 2-3 bleibíní, ceann amháin nó dhá clóibh de garlic, salann agus spíosraí. Líon sé, agus a chur ar an fheoil i gcumas refrigerator (in aice leis an doras nach bhfuil an-sioc) ar feadh na hoíche. Agus dóibh siúd nach bhfuil mhaith spice le uaineoil, is féidir linn comhairle a modh seo: Doirt na píosaí mionghearrtha uisce mianraí carbónáitithe, squeeze an sú de líomóid, laíon citris agus chop agus a chur leis an fheoil. Déanann an modh seo is féidir tús a friochadh i díreach trí ceithre huaire an chloig. Ach roimh an, ná déan dearmad a chur píosaí salann agus piobar.

Braitheann marinade le kebab Shish ar uaineoil ar cén cineál feola a roghnaíonn tú. Ní gá uan óg suas le trí mhí de dhíth réamh-maos. Uain ó 6 mhí go bliain, a bhfuil a feoil é intensely dearg, agus streaks sailleacha - bán, a cheangal ar ullmhú roimh ré. Ach tá sé gearr-cónaí. Díreach a chur ar na píosaí de fáinní flesh 4-5 oinniúin, sprinkle dóibh le piobar talamh dubh agus salann, mheascadh go maith, Doirt gloine fíona tirim neamhiomlán agus ola olóige beag, arís lámha mash agus fág ar feadh leathuaire.

Fiú amháin leis an úsáid a bhaint as duilleoga tae is féidir a cooked a delicious agus íogair skewers uaineola. An t-oideas is an marinade an-simplí. brew muid an- láidir tae (mála 50-graim den leath lítear de fiuchphointe uisce). Tugaimid sé brew agus fuarú beagán. Seo brew Doirt mionghearrtha i bpíosaí feola agus é a fhágáil ar feadh dhá nó trí uair an chloig. Roimh dhul ar aghaidh friochadh, tá tae poured, agus caorach saillte agus seasoned le spíosraí.

Ach an marinade is fearr le haghaidh uaineoil - le iógart nádúrtha agus luibheanna. Tá timpeallacht bainne géar soften go hiomlán ar an fheoil, Rosemary, thyme agus mint thabhairt ar an mhias mbíonn cumhra unforgettable. gearrtha feola, piobar agus salann. I Bowl ar leith, mheascadh cupán yogurt (a cheadaítear a chur ina ionad le iógart saill) le ceithre spúnóg bhoird de ola olóige. Cuir leath luibheanna teaspoon luaite - triomaithe nó úr. nigh Lemon, a ghearradh as a chraiceann agus squeeze an sú isteach sa iógart. Peel agus rub agus cuir isteach sa phota. Doirt meascán de feola ar feadh 5 uair an chloig, agus b'fhearr thar oíche.