Mná tí na Comhairle: Conas a bhaint as an searbhas as eggplant

Is breá linn go léir an tsamhraidh, ní hamháin toisc go thagann an tséasúir saoire, ach freisin ar an bhfíric go bhfuil sé am seo den bhliain dhéanann sé is féidir a taitneamh a bhaint as go leor torthaí, caora agus glasraí. I samhradh na bliana is féidir leat taitneamh a bhaint as raon de miasa de eggplant, mar shampla, sneaiceanna agus salads. Ar an drochuair, an blas an mhias spoils uaireanta an searbhas gné dhílis de na glasraí. Anois beidh muid ag insint duit faoi na buntáistí a bhaineann le glasraí agus conas a bhaint as an bitterness as eggplant.

Sochair agus HARMS de eggplant

Ar chúis éigin, is breá linn "gorm beag"? Is é an freagra simplí: chomh maith le blas den scoth tá an glasraí a lán de na cothaithigh agus mianraí. Eggplants atá laghdú go maith leibhéal colaistéaróil fola agus ní cheadaíonn dtaisce sé ar bhallaí soitheach. I galar ae agus Atherosclerosis Moltar chomh maith bia a ithe ó "gorm beag". Siad go leor potaisiam (100 g - 226 mg), a dhéanann rialú brú fola, a fheabhsaíonn matáin croí, cuireann an normalú uisce agus salainn a mhalartú. Fosfar, mangainéise, aigéad fólach, vitimíní C agus B - saibhir sna heilimintí eggplant. aigéad chlorogenic, atá atá sa glasraí, b'fhéidir an antioxidant is cumhachtaí, a bhfuil airíonna antiviral agus antibacterial. Íseal eggplant calorie laghdaíonn go héifeachtach agus go sábháilte meáchan agus ard i carbaihiodráití snáithín agus íseal - do leibhéil siúcra fola. phytonutrients nasunin normalizes an méid iarainn, ag laghdú an dóchúlacht go ailse agus galar croí. Rabhadh Níl ach rud amháin mar gheall ar an ábhar na eistir agus salainn d'aigéad oxalic nach bhfuil eggplant molta a úsáid do dhaoine le clocha duáin agus gallstones. Aontaigh, tá sé riachtanach go mbeadh a fhios conas a bhaint as an bitterness as eggplant agus tús a n-úsáid go rialta. Agus cé mhéad acu is féidir leat a ullmhú miasa delicious - ní áirítear!

An chéad modh: chóireáil salann

Úsáideann gach housewife a bealach a thástáil arís agus arís eile agus is fearr leat. San Airteagal seo, beimid ag caint faoi na modhanna is mó le rá ar conas a fháil réidh leis an searbhas na eggplant. Mar sin, an bealach chéad - ar chóireáil salann. Tóg na glasraí, ullmhaithe lena bpróiseáil, go maith le mo, ghearradh ar an eireabaill. Ag brath ar an gcineál miasa glasraí mionghearrtha i slices, nó slices.

babhla infhillte (b'fhearr domhain), salann garbh agus rub ar feadh 20 nóiméad fhágáil leo féin. Más gá duit an t-iomlán "gorm beag", is féidir leis an t-am marinating bheith suas go dtí uair an chloig. Mar an díscaoileadh an salann a gníomhú ar eggplants braoiníní leachtacha. I ndiaidh an ama a bheidh ann ach go maith a nigh ár glasraí faoi uisce reatha fuar agus a úsáidtear chun na críche atá beartaithe. Tá an chéad embodiment Conas a bhaint Eggplant searbhas máistreacht. Tá sé an chuid is mó simplí. Is féidir leat, dála an scéil, ná nigh na glasraí le huisce agus go simplí brúigh iad.

An dara bealach: soaking

Sa chás seo, glasraí sáithithe go simplí i uisce. Chun seo a dhéanamh, nite go cúramach agus mionghearrtha bhealach torthaí ceart gá duit a chur i mbabhla, Doirt an t-uisce agus salann ag an ráta de 1 tablespoon salainn in aghaidh an 1 lítear uisce. Clúdaigh, ó bharr a chur ar na hearraí, ar féidir leis an banc gníomhú, líonadh le huisce. Níl aon rud casta mar gheall ar eggplant conas sáithithe bitterness. Mhaothú Bíonn thart ar 30 nóiméad le haghaidh slices tanaí agus thart ar uair an chloig le haghaidh tiubh. Níos faide maith nigh glasraí in uisce fuar agus leanúint ar aghaidh chun cócaireacht i gcomhréir leis an t-oideas. Le haghaidh tuilleadh eolais: glasraí, sáithithe ar an mbealach seo beidh, a fháil tairisceana fiú tastier agus níos mó, mar a bheidh siad ionsú ola i bhfad níos lú.

An tríú bealach: a bhaint craiceann

Ní mór dúinn a admháil nach bhfuil blas eggplant searbh i gcónaí an cás. Ach, ar an drochuair, tá sé dodhéanta a thuar, mar sin má shíl tú nach bhfuil na glasraí a fuarthas an sweetness ag teastáil, ansin ach iad a chur as an craiceann. Sa chás seo, is féidir leat a bheith go hiomlán cinnte go mbeidh an searbhas saoire agus ní bheidh ruin do mhias.

Tá cúpla bealaí ar conas a fháil réidh leis an searbhas na eggplant. Tá siad níos lú tóir, ach leanann cuid housewives chun iad a úsáid.

• An chéad rogha: eggplant slisnithe prisalivaem, a chur ar bharr napkin nó páipéar towel agus sprinkle le bainne. Cófraí roinnt meáchan agus tar éis 10 nóiméad bhaint as an tuáille nó naipcín. In éineacht leo agus a fhágann sú searbh. Wipe tirim an eggplant agus é a chócaráil i gcomhréir leis an t-oideas.
• An dara rogha: glasraí slisnithe ag teastáil cruth, sáithithe iad i fiuchphointe uisce gan salann ar feadh 5-7 nóiméad. Is é an t-uisce draenáilte, agus ní mór don "gorm beag" a thriomú i colander agus ar aghaidh go dtí cócaireachta.

Tá súil againn go bhfuil an cheist maidir le conas a fháil réidh leis an searbhas na eggplant dúnta. Rogha - abound.

Gceart roghnaigh eggplant

Gach housewife, ag dul chun siopadóireacht le haghaidh glasraí ba chóir, tá a fhios conas a cheannach ar an gceart "gorm beag", ní bheidh spoil iomarca snack bitterness gourmet nó a stew cumhra. Seo easpa glasraí bhfuil ach an aois, is féidir na n-óg a ullmhú gan réamhchóireáil. Sa chás seo, sula ní bheidh ort an tasc "Conas a bhaint as an bitterness as eggplant." Conas idirdhealú a dhéanamh ar an óg ón sean? Ní dhéanfaidh aon ní casta: óg agus glasraí sláintiúil a bhfuil craiceann lonracha réidh gan aon rian de lobhadh agus spotaí dorcha, a mbeagmhéid agus cruth elongated. Ag an am céanna, tá siad sách trom, agus más rud é a leithéid de torthaí gearrtha, na síolta taobh istigh dorcha nach féidir leat a fheiceáil. Más mian leat, lámha glasraí, agus má tá sé uigeacht dlúth agus daingean, ní gá ach dul - a cheannach. Más iomchuí, nach féidir leat teacht glasraí, leideanna maidir le conas a fháil réidh leis an searbhas na eggplant cuimhneamh orthu. Tá do mhias cinnte a bheith delicious!