Beidh tú ag foghlaim conas a prátaí rósta

Tá an mhias inár dtír le fada an teaghlaigh is mó tóir agus an chuid is mó beloved, agus gach tá sé ullmhaithe ar bhealaí éagsúla, de réir a gcuid oidis féin, roghanna blas agus nósanna. An dóigh leat go bhfuil ach tá a fhios agat conas a prátaí rósta? Bain triail as a sheiceáil.

Mar sin, le cócaireacht maith is féidir a ag an leibhéal gairmiúil is airde a cócaireacht an mhias mar prátaí friochta blasta, Molann ag tosú leis an rogha an táirge is mó, toisc go mbraitheann sé ar an bhfoirm deiridh - an chuma agus blas - bia a fháil. An féidir a roghnú as gráid éagsúla méid stáirse, ag brath ar ar féidir prátaí a bheith níos crumbly. Dá bhrí sin, tá puree nó anraith ghrád idéalach leis an líon is airde stáirse, agus le haghaidh friochadh - íosta.

Sa dara céim den ullmhúchán na prátaí friochta ba cheart breithnigh ar an méid a ghearradh - ní thicker ná 1 ceintiméadar. Tá dingeacha tanaí is fearr a sheachadadh fiú ó stáirse, atá le fáil i méideanna beaga, a bhfuil an táirge a nite go maith agus a thriomú ar tuáille páipéar. Tá an taise níos lú sa prátaí, an lú beidh sé a thabhairt trioblóide - ní bheidh mórán splancscáileán agus Fry go maith go maith.

Conas a prátaí rósta? Bí cinnte go leagan sé ar friochadh uile dea-téite le te ola glasraí an méid ceart. Chun raibh mhias a flavor uathúil féin, tá ola scagtha níos fearr a roghnú, agus a Fry na prátaí go maith, níor chóir é a bheith i bhfad ró.

Is cuid thábhachtach d'ullmhú blasta agus simplí ealaín tíre a salainn - a chur ba chóir é a ligean thar ceal, is fearr i lár an phróisis chócaireacht. Ba le linn na tréimhse seo, súnn an táirge ar an salann agus, mar thoradh air sin, is féidir chun iarracht a dhéanamh agus a mheas. Lena chois sin, an t-oideas friochta ceart prátaí ghlacann a mheascadh críochnúil - ach amháin sa chás seo, beidh an mhias a bheith blasta dath órga rosy, Fry go cothrom agus ó gach taobh, agus, más rud é teas dian go leor, clúdaithe le screamh crispy.

Mar gheall ar gach ceann de na coinníollacha thuas, a roghnú go cúramach, craiceann agus a ghearradh ar an prátaí, tá tú réidh a chruthú masterpiece cócaireachta. Éilíonn sé seo a ghlacadh: i ndáiríre prátaí (1 kg.), fungais (600 GR.), Oinniún (300g.). Beidh Fry Ní mór ola glasraí, agus le haghaidh maisiú na miasa - luibheanna úr.

An próiseas cócaireachta: Ba chóir an chéad, glanadh agus oinniún gearrtha go mion, ansin gearrtha i ciúbanna mór a bheith ar an beacáin, ciúbanna - prátaí. Roimh conas prátaí rósta i bpanna friochadh mór duit Fry an oinniún i ola, agus cúpla nóiméad chun Doirt an beacáin. prátaí Just cúpla nóiméad ina dhiaidh sin, is féidir leis an uile a chur - salann i lár an am seo go, meascán maith. Tar éis 20-25 nóiméad, is féidir leis an mhias a scaipeadh ar phláta agus sprinkle le luibheanna.

Tá sé suimiúil go bhfuil an rogha cócaireacht miasa náisiúnta delicious. Beidh air a chur san áireamh prátaí (800 g.), Oinniún (100g.), Blonag salann (100 g.). Ina theannta sin, ná a ligean thar ceal ola glasraí do friochadh, salann agus luibheanna. Ba chóir Ar ullmhú chúraim saille a thógáil roimh an mbealach ceart chun prátaí Fry. Ní mór é a scaradh ó an craiceann daingean, glan as an salann agus gearrtha i dingeacha beaga. Tuilleadh saill friochta i friochadh uile go dtí go donn órga, tá sé 1-2 nóiméad i gcás an uile ola céanna poured isteach ar féidir a ísliú scafa cheana agus prátaí slisnithe i ciúbanna. Kushanov an chéad stirring a chur leis oinniúin mín mionghearrtha, a shalann agus clúdaithe le haghaidh Fry ar feadh 5-6 nóiméad. Ina dhiaidh sin, is féidir leis an mhias a agitated réir mar is gá - agus nuair a chumhdaítear le screamh blasta, is féidir é a scaipeadh ar tráidirí agus maisiú Greens mionghearrtha, a sheirbheáil.