Moltaí, modhanna, oidis agus athbhreithnithe: Conas ríse le garnish chun cócaireacht

Rice - luibh an-tóir. In ainneoin an bhfíric go bhfuil sé tar éis fás san Oirdheisceart na hÁise, tá sé tóir agus ar eolas ar fud an domhain. Go leor housewives ag wondering faoi conas a cócaireacht i gceart ar an rís do garnish? Is é an freagra ceart go mbraitheann an modh ullmhúcháin ar an éagsúlacht. Lig dúinn scrúdú a dhéanamh ar seo níos mine agus mol cúpla oidis simplí.

cineálacha traidisiúnta de ríse

Tá níos mó ná míle speiceas de ghránaigh. Gach ceann acu tá sé deartha le haghaidh ullmhú na miasa áirithe. Chomh maith leis sin i cineálacha ríse éagsúla Tá a teicneolaíochta féin ar conas a cócaireacht i gceart ar an rís do garnish.

Tá éagsúlacht Brown an-cumhra agus ag ullmhú níos faide ná cineálacha talún. Leis a tinker. Ach na miasa as sé dul amach an-bhlasta.

An ceann is coitianta agus traidisiúnta - ríse fada-gráin. Tá cineálacha éagsúla eolas dúinn.

Is é ceann de na is coitianta a jasmine cumhra. Tá sé in úsáid i miasa oirthearacha.

Rang rís II fad-gráin - basmati. Mar gheall ar a blas nutty agus ghiorrú is é an rogha is fearr pilaf agus tú ag cócaireacht. Is é an rún a rath ar an bhfíric go bhfuil tar éis cóireála bhfuil sé ar siúl taobh istigh de bhliain.

Hostesses úsáid go gníomhach rís chruinnghránach.

Is é ceann de na cineálacha is coitianta camolino. Seo croup hÉigipte. Le linn cócaireacht, ní mór duit a Fry ar dtús é. Leis an rís ní bheidh bata le chéile, a fháil aroma uathúil agus blas íogair.

Arborio Rang hIodáile a úsáidtear i anraithí agus risotto. Seo gráin fíneáil in ann chun blasanna agus aromas de na comhpháirteanna uile de bia a ionsú. Nuair rís cócaireacht thiocfaidh chun bheith uigeacht creamy. Tá miasa an-tairisceana agus creamy.

An chuid is mó stáirse rís - glutinous (milis). Sa phróiseas eorna cócaireachta thuaslagadh go hiomlán agus éiríonn an comhchuibheas an taos. polufabrikat Den sórt sin rollta breá. Tá an Coimisiún réidh de ghnáth crackers nó cácaí de mochi.

cineálacha neamhghnách de ríse

speiceas amháin - rís dubh. Tagann sé i dhá cineálacha - Téalainnis agus Nanjing. An chéad cheann acu a úsáidtear in ullmhú na miasa agus sailéid, agus an dara - do Milseoga.

rís Red difriúil blas nutty pronounced. Tá sé in úsáid mar garnish.

rís fiáin Is ina chabhair fíor. Téann sé go maith le feoil agus iasc. Ach beidh an toradh deiridh ag brath ar conas a cócaireacht an rís do garnish. I dtuairim na mná tí cócaireacht thógann sé ar feadh i bhfad. Ach amháin sa chás seo beidh sé ar oscailt ar a flavor uathúil féin.

Conas chun cócaireacht ríse briosc le garnish

Tá roinnt rialacha cócaireachta. Lig dúinn iad a phlé níos mine.

An chéad riail. Is gá a chur ar na cineálacha fad-gráin.

An dara riail. Ná add a lán uisce. Sin nó cuirfear na greamaitheach agus garnish unappetizing fhaightear. Má tá an sreabhach beag, ansin is gá duit ach a cuir fiuchphointe uisce nó a fhágáil ar an ríse faoi chlúdach tar éis casadh as an tine.

An tríú riail. Rice poured fiuchphointe uisce amháin.

An ceathrú riail. Doirt fiuchphointe uisce ar feadh leathuaire, ansin nigh. Tá an nós imeachta molta a dhéanamh le cúpla uair.

An cúigiú riail. Fry an rís roimh an chócaireacht.

Léirmheasanna Molann chumhdaigh an t-uisce sin a leibhéal is é 1 cm os cionn an ríse, a dhéanamh ar oscailt an clúdach go dtí an táirge é sin cooked agus d'fhág i ndiaidh cócaireachta an mhias críochnaithe a infuse. Ná déan dearmad salann a chur leis. Testimonials Moltar do cócaireacht ríse steamed.

Cuirimid chos mór. I sáspan Doirt ola beag. Cuir onion chopped, cairéad agus pónairí glasa slisnithe (200 g). Fry na glasraí ar feadh cúpla nóiméad. Sruthlaigh an ghloine tá ríse fad-gráin draenáilte go hiomlán. Greannadh Fry le glasraí eile ar feadh cúpla nóiméad. Next, Doirt go leith nó dhá chupán de fiuchphointe uisce. Cócaireacht faoi na lid dúnta go docht.

Pilaf le Pumpkin

Chun tús a chur, ag díriú ar conas a cócaireacht i gceart ríse ar mhias taobh fada:

1. Sruthlaigh an eorna in uisce fuar 5-7 huaire. Ba chóir an leacht a bheith soiléir.

2. Doirt Bhí greannadh uisce 2 ceintiméadar os cionn. Salann agus go docht dún an lid.

3. Cas ar an dóire ar ard agus cócaireacht an rís ar feadh cúig nóiméad. Next, a laghdú an teas agus fág ar feadh cúig nóiméad déag.

4. Múch an dóire agus fág an rís ar feadh cúig nóiméad. Cuir an t-im, stir agus dún an clúdach arís. Fhágann muid an rís ar an sorn.

5. dhá chéad gram de pumpkin gearrtha i dísle mheán. Chop na cairéid agus oinniún agus Fry ar feadh 5-7 nóiméad. Anois is féidir leat a chur ar an pumpkin. É a thabhairt do cúig nóiméad déag ar an teas íseal. Cuir an rís. Pilaf pumpkin ullmhaithe.

Conas chun cócaireacht bhabhta garnish ríse gráin le oinniúin glas

Cuireadh scalded 1. Gránaigh (200 g) le fiuchphointe uisce agus sruthlaigh in uisce fuar. Tá sé molta a dhéanamh arís an nós imeachta arís agus arís eile.

Figiúr 2. Doirt 300 gram an uisce, a thabhairt chun boil agus fág ar feadh dhá nóiméad. Cinnte a dhúnadh ar an lid an-daingean. Ní mór Dóiteáin roinnt meán. Dhá cheann déag nóiméad chun breathnú isteach an uile. Má tá an leacht ar chlé, is é an rís réidh. Is salainn beag é agus an t-im.

3. Fry chopped oinniún agus cairéad i roinnt nóiméad. Chop an oinniún glas, a chur i bpanna agus cuir an rís. Go críochnúil mheascadh leis an mhias agus freastal láithreach. Garnish réidh.

Pilaf le rís steamed, piobair, pónairí agus piseanna glas

Tá sé molta a cócaireacht a mhias de ghránaigh speisialta. A gcaitear go speisialta le gal. Casadh sé amach crumbly agus flavorful mias. Chun tús a chur, ag díriú ar conas a cócaireacht i gceart ríse steamed ar an mhias taobh:

1. I bpota bhfuil bun tiubh Doirt piocuaran agus uisce a chur. Is é an cóimheas molta cuid amháin de rís agus uisce 1.25.

2. Pan chur ar an tine láidir, ach ní dún an clúdach. Tar éis téamh a laghdú boils uisce.

3. Clúdach Pan agus gránaigh cócaireacht i teas íseal ar feadh 20-25 nóiméad. Next, cuir salann agus im.

4. Cé go bhfuil an eorna cócaráilte, Fry i ciúbanna piobair, piseanna glas, oinniún mionghearrtha, pónairí glasa agus arbhar uile. Doirt an rís agus meascán maith. Aramatacha agus garnish crumbly réidh.

Pilaf "Exotica"

Tá sé molta a ullmhú mhias ríse dubh mar a casadh mhias taobh i gcónaí amach crumbly. Beidh Krupa thabhairt snámh blas neamhghnách agus cuma bunaidh. Mar sin, conas a cócaireacht an rís do mhias taobh? Níos éasca ná mar a cheapann tú, ach ar feadh tréimhse níos faide.

1. Soak an ghloine rís dubh in uisce fuar agus saoire thar oíche. Beidh sé seo shábháil ar fad na hairíonna úsáideach na grán.

2. Maidin Doirt trí cupáin an uisce i pan cruan agus a thabhairt chun boil, agus Doirt greannadh salann. Clúdaigh agus fág cócaireacht ar teas íseal ar feadh daichead nóiméad. Corraigh Ní fiú é.

Táthar ag súil 3. Black rís ag fás i méid faoi ceithre huaire tar éis cócaireachta.

4. I sauté skillet thar teasa trí mheán mionghearrtha bagún, oinniúin agus gairleog. Tar éis deich nóiméad, cuir na pónairí glasa reoite agus arbhar. Fry beag, cuir an rís bruite agus ime. Freastal le slisní avocado, sprinkle le luibheanna.

Pilaf "Colorful"

Tá an mhias molta a dhéanamh ar grán dubh agus bán. Conas ríse chun cócaireacht sheirbheáil leis sa chás seo? Ní mór duit a ullmhú ar dtús leis an rís dubh, agus a chur ar phláta de leath fada bán uair an chloig roimh cócaireacht críochnaithe. Next, mheascadh leis an salann agus im. Sa pilaf ní féidir a chur blastanas, glasraí agus fréamhacha. Trí mheascán de chineálacha ríse, casadh sé chun blas bunaidh agus an-álainn.