Rollaí de eggplant - tá sé blasta!

Anois, sa tréimhse raidhse de torthaí agus glasraí úra, ba mhaith linn go léir a stoc suas ar vitimíní le haghaidh an gheimhridh. An bhfuil aithne agat cé acu de na torthaí san Oirthear a dtugtar "fad saoil glasraí"? Seo eggplant. Tá cuid mhór de vitimín B, agus salainn photaisiam, fosfar, iarann, agus carotene. Dá bhrí sin, miasa de eggplant molta a úsáid i cardashoithíoch galair, galair an ae agus na duáin. Agus fós an glasraí - burner saille den scoth.

Eggplant ullmhú miasa éagsúla. Tá sé friochta, bhácáilte, bruite, agus fiú ithe amh. Gach duine a fhios an mhias mar "caviar thar lear, aubergine". Ach a ligean ar a bheith bunaidh agus rollaí de eggplant ullmhú. Cur síos ar an tAirteagal seo trí oideas simplí agus an-rathúil. Agus an chéad (dála an scéil, an éasca) a rolladh amach an eggplant le trátaí. Dó, ní mór dúinn:

- eggplant - 1 píosa méid mheán;

- Mayonnaise - 1-2 spúnóg;

- trátaí - 2 píosaí de méid mheán;

- salann =

- ola glasraí do friochadh;

- Gairleog - 1 clove.

Eggplant gearrtha i fhad i fada, tanaí "tongues." Cuir i mbabhla agus prisalivaem. A thabhairt dúinn chun seasamh ar feadh 10-15 nóiméad, agus ansin nite le huisce fuar. Tá sé seo riachtanach chun fáil réidh le bitterness bhreis, ina bhfuil eggplant. slices Nite obsushivayut naipcín agus Fry go dtí lí órga seasta ar an dá thaobh i ola glasraí. Fried leagan amach ar naipcíní le gloine ola bhreis (eggplant ionsú go maith). Muid ag cur tús le rollaí de eggplant a bhailiú. Chun seo a dhéanamh, squeeze clove de mayonnaise gairleoige agus meascán. Smazhem gach slice den sauce. Trátaí gearrtha i slices. Ar gach slice de trátaí agus a chur ar rolladh docht isteach i rolla. Do neart struchtúrtha is féidir a chop toothpick. Táirgí críochnaithe stóráilte sa reoiteoir ar feadh uair an chloig.

Beidh an dara embodiment rollaí eggplant le cáis agus gallchnónna. A ullmhú an mhias eggplants Fry mar atá sa chéad chás. Lena chois sin, ní mór dúinn:

- blasta cáise - 60 gram;

- gallchnónna - dornán beag;

- salann agus piobar chun blas a chur air;

- uachtar - 2 spúnóg;

- Gairleog - 1 clove.

I cumascóir, buille cáis, cnónna, uachtar agus gairleog. Salann agus Piobar chun blas. An meascán mar thoradh smearaidh slisní de eggplant friochta agus iad a seal i rollaí. Tá sé an-simplí agus delicious.

Rollaí tríú chos Beidh embodiment eggplant san oigheann. Mar atá sa chéad dá chás, Fry an eggplant. ghlacadh Next:

- trátaí - 2 píosaí;

- síobhais - 1/4 den bhíoma;

- grátáilte cáis - 50 gram.

preheat oigheann go 180 céim. Gearr an trátaí i slices agus mionfheoil oinniún glas. tráidire bácála lined le páipéar agus ramhar bácála le ola glasraí. Ar gach slice de glasraí grilled chur slice de trátaí, a pinch de síobhais agus sprinkle le cáis ghrátáilte. Táimid ag dul as ár rollaí de eggplant agus leathadh ar bhileog bácáil. Is féidir le áilleacht comhionannas vótaí ar gach oinniúin rud cleite beag glas. Bhácáil ar feadh 10 nóiméad agus a sheirbheáil ar an mbord.

Mar a fheiceann tú, is féidir leis an mhias eggplant céanna a athrú agus suimiúil. Bain sult as do béile!