Muiceoil le uachtar. Muiceoil le chos uachtar

Uaireanta, is mian leat a éagsúlú do roghchlár teaghlaigh. Cuirimid tú chun cócaireacht hearty, blasta agus cothaitheach mhias. Seo muiceoil le uachtar san oigheann. Ón an t-alt a bheidh tú ag foghlaim céim ar chos ar chéim.

feoil Ullmhú

Mar mhias seo filléad oiriúnach nó CUE muiceoil. Ba cheart 1 kg de feola a ní go maith, glan, bhaint níos mó saille agus scannán. Anois maith tirim le tuáillí páipéir nó traidisiúnta.

Tabhair aird ar na cnámha beag, veins agus cartilage. Tá siad an-minic nach bhfuil faoi deara láithreach, ach le linn an béile a bheith unpleasant. Go háirithe má tá tú ag comhdú mhias do na haíonna. Má fheiceann tú ar fola muiceoil triomaithe, a bheith cinnte a Glan air.

Muiceoil le Recipes uachtar

Nuair a d'ullmhaigh feoil, a ghearradh orthu i slices bhabhta. Níor chóir dóibh a bheith mór. Tar éis an tsaoil, muiceoil gá fós a troid as, agus a fhaigheann tú le smután mór de nach bhfuil an-áisiúil do chócaireacht.

An tiús an fheoil de dhíth thart ar 1.5 cm. Repel casúr speisialta. Ina dhiaidh sin Ba chóir go tiús píosa a bheith thart ar 1 cm.

Nuair a bheidh na píosaí feola repulsed in-uain séasúr le salann agus piobar ar an dá thaobh. Shift an chops go pláta. Anois, is gá iad a Fry i bpanna ar an dá thaobh os cionn mheán teas.

Nuair bhí screamh órga, a chur ar ceal. Ar píosa amháin friochadh ar an dá thaobh go leor 5 nóiméad. Ná déan dearmad go bhfuil tú fós ag muiceoil le uachtar baked san oigheann.

anlann cócaireacht

Chun a fháil ar gravy blasta agus cumhra, Fry 1 oinniún mór go dtí go trédhearcach. Ansin cuir an cairéad grátáilte ar grater garbh. Nuair a glasraí browned go maith, Doirt iad i 250 ml whipping uachtar.

Ná déan dearmad a chur ar roinnt spice. Seo salann, piobar, 1 c. nutmeg, basil triomaithe agus mar sin de. d. Anois dul ar an dóire ar teas íseal. Lig an anlann languishing ar feadh thart ar 5 nóiméad.

Idir an dá linn, glan an dhá clóibh garlic (níos mó is féidir). Ansin rub sé ar grater fíneáil. Agus tar éis tamaill, é a chur leis an anlann. uachtar glasraí A thabhairt chun boil, agus is féidir a mhúchadh. Más mian leat a chur i mias de blas tangy spicy, cuir Piobar Cayenne.

An chéim dheiridh

Tar éis an tsaoil na hullmhúcháin, cas an oigheann go 220 céim. Cé heats sé, chops a aistriú go cothrom le bpanna róstadh. Doirt ola glasraí beag agus bhácáil a chur ar feadh 25 nóiméad.

Tar éis am sa pan, Doirt an anlann, ba chóir é a chlúdach na feola. Más rud é nach bhfuil sé go leor, ná bíodh imní ort, is féidir leat a chur le bainne beag. Chun a bhí an anlann feola delicious agus níos sáithithe, cuir 1 tbsp. broth.

Anois salann pritrusite agus piobar dubh. Clúdaigh bileog bácála le scragall agus áit i oigheann le haghaidh bácála. Tá feoil cooked ag 40 nóiméad. Ach ná déan dearmad go bhfuil ag brath cuid mhór ar an oigheann. Chun nach chun é a dhó ar an fheoil, tar éis 30 nóiméad de bácála, is féidir leat é a sheiceáil ar an airdeall.

Ba cheart duit a fháil cinnte an muiceoil le uachtar, mar sin conas a dhéanann tú a ullmhú sé i giúmar maith.

Cócaireacht Leideanna

thiocfaidh chun bheith le haon fheoil tairisceana, más rud é an stew le uachtar blas géar nó uachtar. Ní féidir leat a dhéanamh gravy ó tháirgí déiríochta. Just a marinate an muiceoil i uachtar le spíosraí. Lig seasamh suas ar feadh 2-3 uair an chloig. Ansin, is féidir leat a chur láithreach isteach san oigheann, ní obzharivaya i bpanna friochadh. Is blas níos íogair, saibhir agus uathúil.

Blastanais cosúil coriander, cainéal, meascán piobar spice a chur leis an mhias. Is féidir leat a chur luibheanna triomaithe agus chopped.

Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh bianna sailleacha i bhfad ró-, ní sin a dhéanamh a chur leis an ola uile glasraí. Uachtar a ghlacadh freisin saill-saor in aisce. Beidh mhias fós blasta agus a shásamh. Tar éis an tsaoil, i saill muiceola bhfuil sé go leor.

Feola atá baked san oigheann, caomhnaíonn níos fearr ar an blas agus blas. A bhuíochas leis an scragall, evaporates an sú go han-mhall agus coimeádann go maith sa teas bácála.

Níl go leor cócairí glacadh leis an spice. Creideann siad go spoils an blas na muiceola. Is fearr ar fad, ach amháin an salann agus piobar, cuir na blastanas nádúrtha cruthaithe. Seo duille bá nó clove.

Anois go bhfuil a fhios agat cad ba cheart duit a fháil muiceoil le uachtar. Is féidir leat triail a bhaint as agus add a mhias blas ar leith. Beidh aíonna agus baill den teaghlach buíoch as do scileanna cócaireachta go mór.