Zucchini Lecho. Recipes caviar glasraí

Samhraidh - an t-am den bhliain nuair a glasraí juicy agus sláintiúil aibí. Dá bhrí sin, is féidir leat iad a ithe díreach ó na ghairdín, nó eile a ullmhú sneaiceanna blasta agus miasa taobh. Is é ceann de na miasa zucchini Lecho. De ghnáth blends an glasraí breá le trátaí, eggplant, oinniúin, piobair. Dá bhrí sin, is féidir leis an miasa leormhaith ar an uimhir.

Zucchini Lecho le piobar milis é an snack is coitianta. Ina theannta sin, is féidir é a bheith ullmhaithe mar atá i codanna beaga, agus a chaomhnú le haghaidh an gheimhridh. Príomh-a cheannach na comhábhair seo a leanas: cileagram amháin de oinniúin, trátaí agus piobair clog; punt - cairéid agus oinniún milis; cúig clóibh de garlic; leath cupán ola glasraí; spúnóg go leith de salann agus an mór amháin - siúcra. Sa chás go mbeidh an mhias a dhúnadh le haghaidh an gheimhridh, ansin cuir deich nóiméad roimh an ocht gram de fínéagar.

Cairéid a ghlanadh, stiallacha lár nashinkovyvaem. Zucchini craiceann agus a ghearradh orthu i slices leath ceintiméadar tiubh. Sa chás sin, más rud é na síolta crua, ansin bain an croí. Seachas sin zucchini Lecho fháil chomh milis. Piobar milis scaoileadh as an croí agus gearrtha i stiallacha comhionann. Na bolgáin a ghlanadh, gearrtha i fáinní leath. Trátaí fhágáil ar lár ar feadh cúpla nóiméad i fiuchphointe uisce, bain n-craicne. Gearrtha i slices agus skip i cumascóir. Tá tú réidh chun cócaireacht.

I sáspan Doirt ar ola beag agus perezharku de oinniún agus cairéad a dhéanamh. Next, cuir an zucchini agus piobar, laghdú ar an teas agus suanbhruith ar feadh deich nóiméad. Anois is féidir leat a chur ar an trátaí, siúcra, gairleog brúite, salann. stobhach Lecho le zucchini thart ar leath uair an chloig ar teas íseal, ach amháin tar éis a boils sé.

Is féidir leis an mhias críochnaithe a ithe láithreach i mias taobh te, nó eile fuaraithe agus a úsáid mar snack.

Más mian leat a ullmhú sailéad sa gheimhreadh, tá sé riachtanach sa deireadh ná déan dearmad a chur leis an bunúsach. Tuilleadh mhias hiomalartuithe ag obparennym jar leath-lítear, clúdaithe le claibíní agus aimridiú ar feadh fiche nóiméad. Ag deireadh gach Doirt ar bharr an ola glasraí dearg-te agus rolladh.

zucchini Lecho agus eggplant casadh amach, ní hamháin delicious, ach freisin cothaitheach go leor. Ach ní mór dúinn cuimhneamh, a fháil ar na huibheacha fíor do an t-oideas, tá sé molta a cócaireacht air i brú cócaireán agus glasraí gearrtha coarsely, a fháil ar na huibheacha, in ionad leite. A ligean ar tús.

zucchini Cileagram craiceann agus ciorcail gearrtha arb ionann a thiús nach lú ná dhá ceintiméadar. Iad a chur sa uile go réidh mar sin tá gach píosa a bheith órga. Cuir squash i cócaireán brú. Next, an nós imeachta céanna a dhéanamh le cileagram de eggplant. Bheadh Next i gcomhréir bheith oinniúin, fáinní slisnithe. Is féidir é a in zucchini Lecho sin do blas, ach tá an méid traidisiúnta leath cileagram. Is féidir le ocht gram carrots a ghearradh nó fáinní gráta a bhfuil trastomhas nach lú ná leath ceintiméadar. Fry sé le fáinní onion agus a chur i cócaireán brú. A cileagram de trátaí gearrtha i smután treallach agus a chur amach go dtí an pointe go mbeidh an meascán aonchineálach. Níos Fearr, ar ndóigh, bain an craiceann as an trátaí. Chun seo a dhéanamh, a fhágáil ar lár iad ar feadh tamaill san uisce te nó go simplí scalladh.

Measc na comhábhair, add a spoonful mór de salann, siúcra schepotochku agus piobar dubh, chomh maith le blastanais is fearr leat. A thabhairt chun boil, dealaigh dóiteáin lid dúnta agus an suanbhruith mias feadh uaire an chloig, gan oscailt an cócaireán. Ag deireadh deich a chur ar an clóibh brúite de garlic. Tá an mhias is fearr a ithe fuar.

Is féidir le sailéad de zucchini éagsúlú i gcónaí, ag athrú na comhábhair agus a gcomhréir.

Bon appetit!