Muiceoil le úlla: oidis

Cé chomh fada daoine a thosaigh a chur le chéile muiceoil juicy le úlla cumhra géar-milis? Fiú le linn na muiceoil Braised Meánaoiseanna le torthaí ar fáil, ní hamháin i mbialanna ar thaobh an bhóthair agus tábhairne, ach freisin go dtí an clár an teaghlach ríoga. Tá a fhios againn an mhias, agus sa Rúis, measadh go raibh a delicacy speisialta muc leanbh diúil, bhácáilte le úlla géar.

Simplí, cosúil le gach genius, ar oideas atá coitianta ar fud an domhain lá atá inniu ann. Tá Muiceoil le úlla a mheas ina clasaiceach ag cuisines náisiúnta go leor, agus go léir na bealaí chun cócaireacht ní a dhéanamh a chomhaireamh. Sa lá atá inniu, a ligean dúinn machnamh ar roinnt roghanna simplí a ráthú i gcónaí de bharr foirfe. De réir a leanas iad, is féidir leat a ullmhú go héasca béile blasta le haghaidh saoire nó dinnéar blasta go bhfuil an teaghlach ar fad sásta a regale tar éis lá crua.

An meascán de blasanna

An chuid is mó de na oidis atá bunaithe ar an gcodarsnacht leis na blasanna, blasanna agus uigeachtaí. muiceoil róthrom breá le slices úll bog steamed, agus blas milis agus searbh na torthaí béim ar an blas feoil saibhir.

muiceoil Blasta fhaightear le go leor cineálacha de úlla, ach tá an idéalach a mheas miasa feola aigéadach agus milis-searbh do chócaireacht. Na miasa a chur go minic comhábhair ghníomhacha eile: mil, ginger, Rosemary, líomóid, pomegranate. Trí experimenting leis na comhréireanna, beidh tú in ann a lorg blasanna nua, a choigeartú na oidis clasaiceach de do chuid féin.

Úlla do miasa le feoil

Ag smaoineamh tríd an roghchlár, tá tú cinnte chun smaoineamh ar cad iad cineál úll glas oiriúnach don mhias maith. Is é an freagra simplí: beagnach gach rud. Bhfabhar cineálacha milis agus searbh, mar shampla Simirenko, Golden, Antonovka. Tá turgnaimh rathúil le úlla dearga, mar shampla milis-toirtín Richard.

Muiceoil le úlla stewed san oigheann

Má tá tú ag breathnú ar chos ar ribs succulent nó brisket, aird a thabhairt ar an chéad cheann eile. Chun ullmhú cileagram amháin go leith de feola gá na táirgí seo a leanas:

• mil - 50 g;
• sú amháin líomóid;
• úlla - 4-5 ríomhaire.
• spíosraí, salann.

Más mian leat, cuir soy sauce, ginger, luibheanna. Ceadaithe chun cócaireacht an fheoil le glasraí. Te an mil agus sú líomóide, spíosraí, marinate feoil a chur ar feadh uair go leith. Is féidir a ghearradh i codanna agus cócaireacht go hiomlán. Cuir muiceoil ar Deco, in aice le Plás iomlán nó a ghearradh i bpíosaí an úlla, Doirt an anlann ar bharr an mil fágtha. Bhácáil ar feadh 40 nóiméad.

Cócaráilte sa muiceoil chos le úlla bhfuil idéalach chun an roghchlár Fhéile.

Chos ar Multivarki

Cliste fearais saol i bhfad níos éasca. Muiceoil le Úlla, chos a mbíonn i gceist cócaireacht i multivarka a ghlacadh is dócha áit fiú i do cookbook. Dó d'oirfeadh feoil juicy le sraitheanna saille agus úlla géar soladach.

Muiceoil Gríscín (1 kg) i bpíosaí, cuir cúpla bleibíní, semicircles gearrtha. Cuir 3-4 spúnóg de ola agus an méid céanna soy sauce. Go raibh blas an mhias níos fearr, a úsáid le duille bá, oregano, Rosemary. Tabhair feoil ceathrú marinated de uair an chloig agus é a sheoladh chuig an babhla leis an feistis. Cook ar feadh 20 nóiméad ar an "friochadh" mód, agus ansin cuir an úlla agus leanúint ar aghaidh cócaireacht ar an "bácáil" mód le haghaidh leath uair an chloig eile.

uile Cócaireacht

A cheapann tú go bhfuil na húlla oiriúnach ach amháin le haghaidh tine agus róstadh? Agus anseo agus ansiúd! Muiceoil le úlla i bpanna agus breá ullmhaithe. Maidir le miasa oiriúnach notch, carbónáit, nó eite cúil.

Teas i bpanna píosa ime. Muiceoil gearrtha i codanna móra ar chóimhéid le pailme. Bí cinnte go nigh agus tirim an fheoil roimh ré, ar shlí eile screamh delicious agus ní féidir leat a aisling. Leag amach an fheoil i im, Fry ar teas ard ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh. slices tósta ar phláta a aistriú gan puncturing. Na Fry ola atá fágtha sliste aigéad úlla. An meán meáchan ba chóir go mbeadh thart ar an tríú níos lú ná muiceoil. Nuair a bheidh siad tósta, ar ais ar an fheoil agus a thabhairt mhias go dtí dhéanamh faoi na lid, stirring ó am go ham.

Ar an t-oideas is féidir leat úsáid a bhaint aon cheann de do chuid blastanas is fearr leat. Mar garnish is féidir leat prátaí mashed nó glasraí grilled, mar shampla péacáin Bhruiséil nó asparagus chur isteach.

delicacies chalet: an t-oideas le haghaidh an grill agus barbecue

Is féidir le Muiceoil le úlla a cooked ag an gceist. Marinate an fheoil roimh ré ag baint úsáide as do chos is fearr leat ar feadh marinade. Mhaithe le hiomláine, is féidir leis an blas a chur air fíon bán, soy sauce, ketchup te, mustaird, gairleog agus luibheanna.

Sula ghearradh úlla cócaireachta píosaí bhabhta mór, bain an leath bealaigh. Strung an fheoil, oinniúin agus úlla ar skewer nó leathadh a daingean ar grill gráta. Bhácáil ar gualaigh spraeáil lasair flashing marinade fágtha.

Rollta na muiceola stuffed le úlla

Má tá tú grá a thobchumadh, a ullmhú rud éigin difriúil. Ar an mhias foirfe do sraith leathan de feola féidir iad a rolladh isteach i rolla.

Beagán repel é, maonáis obmazhte, a chur sraith de oinniúin chopped agus úlla. Go docht rolla suas, comhionannas vótaí le téad chócaireacht. Cuimil an garlic agus spíosraí agus bhácáil san oigheann.

Dála an scéil, is féidir an t-oideas a ullmhú muiceoil, ní hamháin le úlla, agus tá torthaí eile oiriúnach: kiwi, oráistí, péitseoga.

béile aiste bia cúpla

Bainim taitneamh as bia sláintiúil? muiceoil blasta le torthaí, bruite i choire dúbailte a bheidh, a thabhairt duit táscairí cáilíochta, ní hamháin, ach freisin tasteful. Tá feoil cooked níos faide ná úlla, mar sin beidh an cupán chéad gá a chur air ach. Ná cuir salann le mias nó cuir seasoning, a ligean ar shlí eile ar an sú muiceola. Gearr i bpíosaí beaga, freisin, ní fiú é. A ullmhú píosa amháin ar an modh "Feola" ar feadh thart ar 30 nóiméad agus ansin gearrtha i steaks, slices úll ar siúl agus gaile an arís. Salann agus cuir na spíosraí is gá duit roimh ag freastal.

Freastal: miasa taobh, anlainn oiriúnacha, sneaiceanna

Go leor cineálacha de úlla glasa i gcomhar le feoil féin a choinneáil agus nach gá breisithe i bhfoirm prátaí mashed agus gránaigh. Ach má cheapann tú go bhfuil an t-garnish teastáil, cócaireacht an pasta, rís bruite, prátaí bácáilte, stew.

A iarraidh ar an beacáin feola cumhra marinated, sauerkraut, pickles homemade. Breá oiriúnach salads géar Cóiré agus glasraí séasúrach.