Na subtleties agus rúin - Conas a pancóga bhácáil

Pancóga, pancóga - a n-miasa is fearr leat ó amanna óige níos mó. Dealraíonn sé go bhfuil aon rud níos éasca ná carn agus a chur ar an tábla saucer de subh, mil, uachtar géar a Fry, savor orthu - Ruddy, delicious, agus fiú faoi te faoileáin aramatacha.

Cleasanna na Trádála

Féin, is cosúil - Tá rud amháin, ach de réir mar tá sé i ndáiríre - go leor eile. Mar gheall ar an cheist maidir le conas a pancóga bhácáil - ní dúr sin, go háirithe do thosaitheoirí housewives. An rud is tábhachtaí - miasa. Is fearr ar fad, má tá tú go speisialta uile pancóg. Nó coitianta, ach is beag, le bun tiubh agus ballaí. Cén fáth go bhfuil tiubh? Chun warmed go cothrom. Agus ná sruthán bhfuil an taos go maith baked tríd.

Conas a pancóga bhácáil air - an dara trick. Is é an chéad chéim chun ramhar an uile le saill, sprinkle le salann agus adhaint. Ansin, nuair a cooled síos, wipe flannel, "prisolit" arís, agus ansin wipe arís, ach glan agus tirim. Tar éis sin ramhar bun an píosa ola glasraí nó saill, go críochnúil te suas agus tús cócaireacht. Is beag duine a chuala faoi, agus má dhéanann siad, iad a úsáid go hannamh. Agus tá sé i vain. Seachnaíonn subtlety den sórt sin an chéad pancóg traidisiúnta i gcónaí lumpy.

Conas a pancóga bhácáil - an tríú trick: má tá duine éigin fós nár éirigh pesters, pan bácáil - nach Hurry a scrape bun le scian nó "hedgehog." Ón chóireáil le miasa a fháil ach níos measa. Nigh an uile arís agus arís eile nós imeachta calcination. Cuideoidh sé cinnte!

An trick go dtí an ceathrú, a bhaineann cheana tástála. Ba chóir é a dhéanamh i comhsheasmhacht cosúil leis uachtar ar tiús mheán. Beidh Leachtacha sruthán agus pléascadh nuair a chasann tú. A ró-tiubh - fós taobh istigh den taise. Tá sé san áireamh i gcónaí ar an hostess, a fhios agat cheana féin conas a pancóga bhácáil.

Agus rud eile: níos fearr saill (glasraí ola) a dhoirteadh san taos féin. Ansin beidh go leor roimh cócaireacht uair amháin ag siúl go cúramach ar an bagún muiceoil uile. Tá an teas a bheith láidir, ansin tá na pancóga bhácáilte go tapa cas rosy, le screamh crispy.

Agus is é an deiridh ceist dhlisteanach: "pancóga friochta nó baked?" I bprionsabal, mura bhfuil an uile ola chur leis, agus cócaireacht ar an méid atá le fáil sa tástáil (méid beag), ansin bhácáilte. Agus más rud é faoi bhráid gach bhaisc nua pancóga chun blas air le saill - go friochta.

pancóga tanaí

Táimid ag dul anois ó teoiric leis an gcleachtas. Is iad sin: bhácáil pancóga tanaí. Tá an t-oideas an-simplí. Toisc nach mbaineann sé molta a thosú agus "pancóg" rud a fhorbairt. Beidh gá agat le: sifted plúr - 2 cupáin bainne - 3 cupáin, uibheacha - 3 píosaí, im - 50-60 gram, le spúnóg bhoird de siúcra agus teaspoon salann .. Beat na huibheacha, cuir salann agus siúcra, rub. Doirt an bainne agus im leáite nó bogtha, stir arís. De réir a chéile a chur plúr.

Cúramach stir a choinneáil ó lumps fháil. Preheat pan friochadh le ola. Doirt an fuidrimh ionas go bhfuil sé scaipthe thar an bun an shraith tanaí. Baked pancóg ar phláta a chroitheadh agus bhácáil ar.

Conas agus cén sheirbheáil an mhias? Tá na pancóga foirfe do a n-stuif. Tá Stuffing chur ar an lár an chlúdach taos fillte. Arís eile, pancóga Céatadáin ar friochta. Ag brath ar an líonadh, úsáidtear iad le uachtar (m.sh., pancóg stuffed le feoil), subh caoire nó síoróip, mil. Nó vanilla speisialta agus anlann seacláide. Cé gur i agus de féin, leis an imeall a crisp, Ruddy i mbeart olacha, beidh na pancóga le do thoil aon duine blas iontach.

Cook, hostess, agus raduyte bhaile!