Cad ba chóir a ullmhú don Bhliain Nua?

Tá beagnach breá le gach duine na laethanta saoire, go háirithe bhaineann sé leis an Bhliain Nua. Agus ba mhaith aon hostess do thoil a n-aíonna le rud éigin neamhghnách, ach delicious sa tráthnóna fabulous. A lán daoine, nuair a bhíonn le fadhb ar cad a ullmhú don bhliain nua, tús a lorg amach oidis suimiúil gur féidir aíonna iontas. B'fhéidir gurb é an béile is tábhachtaí den tábla Fhéile te, chomh maith nach bhfuil a ligean thar ceal sneaiceanna agus sailéid éagsúla.

Tá sé ar eolas go dtosaíonn aon béile le sneaiceanna, mar sin a mheas ar roinnt oidis a cócaireacht don Bhliain Nua.

1. liathróidí Cáis.

Comhábhair: polkiloramma cáis saill teachín, dhá uibheacha, beirt oinniúin, dhá spúnóg bhoird de Parmesan cáis, paprika talún, síolta cearbhais, peirsil, arán seagal agus sailéad duilleoga le haghaidh maisiú.

Ba chóir cáis teachín a mheascadh le buíocáin uibhe, oinniún mionghearrtha, cáis ghrátáilte. Ón mais mar thoradh bhfoirm coirníní beaga, agus ansin titeann amach cuid acu i paprika, páirt - i cumin, fágtha sa peirsil finely chopped. Ar leithligh Fry croutons i méid is comhionann leis sin de liathróidí cáise. Ar platter chuirtear duilleoga leitís mór, croutons ar a bharr sin leathadh, agus i lár - na liathróidí.

Is féidir é a rá go a ullmhú don Bhliain Nua nach bhfuil an mhias deacair agus ní a chur san am i bhfad, agus beidh na haíonna buíoch as surely é.

2. rollaí eggplant.

Comhábhair: seacht gcéad gram de eggplants beag, céad gram de ola olóige, salann agus spíosraí chun blas, céad gram de cáis a bhfuil dhá cheann Chili, trí clóibh de garlic, ceithre spúnóg bhoird de fínéagar fíona, líomóid, peirsil.

Ba cheart Eggplant a ní, gearrtha i stiallacha tanaí, sprinkle le salann agus fág ar feadh tamaill chun foirm a sú, ansin ba chóir iad a éadach fliuch. slices Ullmhaithe smeartha le im ar an dá thaobh, friochta agus seasoned le salann agus spíosraí. Nuair a bhíonn na eggplants fuarú, ar gach stiall a chur slice cáise, rolladh suas rolla agus Pierce an skewer.

Ansin ullmhú an marinade. Mar sin fáinní piobar gearrtha, do cuireadh leis gairleog brúite, leath spúnóg salann, fínéagar, agus caoga gram an ola agus measctha go maith. Lemon glanadh agus gearrtha i tanaí leath-fáinní.

I mhias mór rollaí a chur ar bharr iad liomóidí agus Doirt an marinade. Is é an mhias críochnaithe a chur in áit fhionnuar le haghaidh oíche amháin, sprinkle ansin le peirsil.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil a ullmhú don Bhliain Nua a chóireáil ach toisc nach féidir eggplant a cheannach san ollmhargadh, fiú amháin sa gheimhreadh.

3. Dolma.

Comhábhair: trí chéad gram de duilleoga fíonchaor picilte, aon chileagram amháin de mhairteoil na talún, dhá uibheacha, dhá oinniúin, sé spúnóg bhoird de uisce, salann agus spíosraí chun blas, trí spúnóg bhoird de ola glasraí, dhá chéad go leith gram de fíon bán, dhá buíocáin uibhe, trí clóibh de garlic.

duilleoga fíniúna a sáithithe in uisce ar feadh uair an chloig. Tá Punt feoil mhionaithe measctha le uibheacha, oinniúin mionghearrtha, uisce, salann agus spíosraí. Tá gach bileog a chuirtear ar fheoil spúnóg amháin, rolladh suas ag múnlú an gclúdach agus a chuirtear ar friochtán. Seo freisin dhá spúnóg bhoird de ola agus céad agus fiche gram de fíon agus stobhach ar feadh thart ar cúig nóiméad déag. Dolma iompaithe ansin os a chionn, cuir spoonful eile de ola agus céad agus fiche gram de fíon agus stew ar feadh deich nóiméad arís. Críochnaithe skewers Pierce Dolma agus a cuireadh ar platter mór. An brat mar thoradh le buíocáin uibhe bhuailtí agus gairleog brúite agus bruite ar feadh cúpla nóiméad, poured ansin thar mias.

Caithfidh a rá go bhfuil a ullmhú le haghaidh na saoire a bheith ar réimse leathan de miasa. Agus an ndéanfaidh an ceiliúradh ar siúl i bhfoirm tábla buffet, ní mór duit aird a thabhairt ar na starters. Go minic, sa chás seo, i láthair na táblaí na ceapairí le líonadh éagsúla.

1. iasc Líonadh.

Caithfidh tú iasc stánaithe i ola, oinniún, pickles agus uibheacha boiled maith a meileann, mheascadh agus séasúr le maonáis. Is é an mais mar thoradh air a scaipeadh arán bán, gearrtha i slices an méid nó croutons céanna.

2. Líonadh hepatic.

Tógtha trí chéad gram de ae, caoga gram de cáis, im agus ola oinniún, fiche gram de saille, salann agus spíosraí chun blas. Tá an t-ae gearrtha i bpíosaí beaga, Fry i saill, ansin tá sé poured trí spúnóg bhoird de uisce agus stew ar feadh cúig nóiméad. Na gras críochnaithe agus oinniún mince do cuireadh leis grátáilte cáis, im, salann agus spíosraí agus meascán maith. Tá an mhais a scaipeadh slisní arán bán.

Dá bhrí sin, bhí sé ar eolas go bhfuil a ullmhú ar an féasta mar snack. Is féidir leat a dhéanamh freisin toirtíní, sailéad sicín nó snack ar skewers. Braitheann sé go léir ar samhlaíocht an cócaire.