Recipes na beacáin, conas a cócaireacht an beacán

In ainneoin gur muisiriúin inite , tá go leor speiceas beacáin na oidis is coitianta. Toisc gur féidir iad a cheannach ag an ollmhargadh, gan dul agus tú féin a bhailiú. I ndáiríre, is é seo nimh fungais ach dodhéanta, toisc go bhfuil oidis le beacáin úra, cóireála teasa nach bhfuil déanta beagnach.

Is féidir Go dtí seo oidis ó beacáin a roinnt de réir an chineáil miasa go n-úsáideann fungas:

• sailéid;
• anraithí;
• anlainn;
• Cúrsaí Main.

Agus Ullmhúchán:

• múchadh;
• róstadh
• Bácáil san oigheann ar an coals, tine oscailte;
• cócaireachta;
• mhiotail;
• salannú =
• triomú;
• Caomhnú.

beacán triomaithe Níl minic a úsáidtear le haghaidh cócaireachta cineálacha áirithe miasa. Agus i an-bhfoirm roinnte mar seasoning.

champignon róstadh

Sa chás sin, má théann tú a bhácáil an beacáin san oigheann, is é an t-oideas seo a mhias simplí go leor. Is féidir leat úsáid mar beacáin ar fad agus slisnithe. Ba chóir iad a nite. Sa chás sin, más mian leat a bhácáil leo, ansin snámh iad in uisce saillte ar feadh 30 nóiméad. Ansin huaire i colander agus lig draein sreabhach bhreis. Diop gach ceann i ola lus na gréine agus cuir ar bácála ar bhealach go an fad idir iad.

Mura bhfuil tú ag cloí leis an riail seo, ansin beidh tú a fháil ar an beacáin, bhácáilte ina sú féin. blas siad níos mó cosúil le beacáin stewed. Ag brath ar an méid a chuireann tú sa phróiseas cócaireachta, tá sé an t-ainm an mhias. Is minic fhorlíonadh iad na táirgí seo a leanas:

• uachtar géar;
• oinniún finely chopped;
• Greens;
• glasraí;

Lú an seans feola agus éanlaith chlóis, iasc a úsáid.

oidis delicious ó beacáin stuffed. Sa chás seo, ní mór duit beacáin le caipíní móra. Tá siad a ní, cos scartha agus sáithithe i sáile. Chomh luath agus leo, taosc an leacht taobh istigh den líonadh cooked chuirtear roimh ré. D'fhéadfadh sé a bheith clúdaithe mar an dara fungas hata barr nó nach bhfuil.

Róstadh agus stewing beacáin

Minic go leor, mearbhall an hostess idir an dá coincheapa. Ar chúis éigin, creidim go leor daoine go má gearrtha siad beacáin agus iad a chur ar friochadh uile te le ola lus na gréine, rud a chiallaíonn go bhfuil siad beacáin friochta. Go deimhin, mar gheall ar an sreabhach urscaoileadh láidir i rith na cóireála teasa, a tharlaíonn múchadh. Agus ach amháin nuair a bheidh an leacht galaithe go hiomlán, beidh tú Fry fungus. Dá bhrí sin athraíonn a blas go mór.

Chun seo a sheachaint, smaoineamh ar conas a cutlets Fry. Ní gá duit a leagan amach ag an am céanna go léir an stuffing san uile. Mar sin, tá sé anseo. Is féidir leat Fry an beacáin iad féin, agus is féidir a lezone, fuidrimh, fuidrimh. Ach gach píosa ar leithligh.

botúin cócaireachta Coiteann

Beagnach i gcónaí go bhfuil oidis beacán treoracha mionsonraithe le haghaidh ullmhú na miasa, ach gan aon comhairle maidir le conas a dhéanamh i gceart. Dá bhrí sin, an chuid is mó de housewives anraith beacán Is dath dorcha gránna agus beacáin stewed cas donn dorcha. Go deimhin, a sheachaint eachtraí den sórt sin atá simplí go leor. Is leor roimh fungus nigh, ullmhaithe roimh ré nó hidreaclórach tuaslagán d'aigéad 2%. I sé fhágáil ar lár tú a ní, agus beacáin slisnithe dhiaidh. Boil é mar is gá i réiteach den sórt sin, ní hamháin le caith isteach fiuchphointe uisce. Fiú más mian leat níos déanaí a úsáid le haghaidh sailéid.

A ullmhú ar an anlann muisiriún is fearr gan úsáid a bhaint beacáin úra nó reoite agus min beacán déanta as beacáin triomaithe. Sa chás seo, a fhaigheann tú comhsheasmhacht 100% éide, ní chuireann sé píosaí bheidh i láthair. Ach puree anraith a bhaint as nár chóir an béile beacán a. Níos fearr a chaitheamh leath uair an chloig níos mó, ach chun cócaireacht air ó beacáin úra.