Seallóidí: airíonna úsáideach agus oidis do miasa tasty

Seallóidí (teaghlach, sorokozubka) - ar chineál an oinniún. An planda débhliantúil bhfuil bolgán réasúnta beag daite i corcra (ghrád ann níos éadroime). Is féidir le Líon primordia a bhaint amach 60 píosaí. Nuair Táirgeann plandáil a lán de na duilleoga agus saigheada. Seallóidí luach ar precocity, an cumas chun a chothabháil sár agus, ar ndóigh, d'blas den scoth agus cáilíochtaí úsáideacha. Sa bia a úsáidtear mar chuid talún an ngléasra, agus na bolgáin féin.

De réir finscéal, an chéad a mheas an gléasra a bhí Aleksandr Makedonsky. Sa 4ú haois RC bhí sé roimh tosú na hÉigipte stop sa mbaile beag Palaistíne. Ceann de na hábhair tar éis seachaint rialóir tugadh roinnt tiúbair de corcra. Bhí plandaí neamhghnách chun blas Aleksandru Makedonskomu, an rí ordaíodh dó iad a cheannach ar an oinniúin ar fad agus síolta. Ba é an té a thug an t-ainm ar an glasraí a úsáidtear go dtí an lá. A bhuíochas leis na seallóidí rialóirí ársa scaipthe le cathracha na Persia agus Éigipt, agus ní raibh ach san 8ú haois tháinig sé go dtí an Eoraip.

airíonna Úsáideacha

Seo éagsúlacht oinniún i gcomhdhéanamh ceimiceach an-chosúil leis oinniúin. Mar sin féin, tá sé níos mó de aigéad ascorbic, siúcra agus ábhar tirim. Ina theannta sin, shallot salainn tíotáiniam saibhir annamh, gearmáiniam, nicil, potaisiam, iarann, fosfar, agus vitimíní de ghrúpa B, blátholaí, agus carotene táirgeadh so-ghalaithe. Dá bhrí sin, aiste bia agus leighis airíonna tá sé i bhfad níos airde ná cineálacha eile. seallóidí An-úsáideach colds, galair an colon agus ae. Thairis sin, tá an planda an cumas a bhaint de na forbairt oinceolaíochta.

Bain úsáid as oinniúin milis agus Cosmetology. Mar sin, le cabhair a acne aschur agus spotaí aois, abrasions, sunburn, wounds cneasaigh. Tá masks Oinniún an-úsáideach le haghaidh fáis gruaige. I gcomhar le táirgí sliocht burdock sórt cosmaideacha feabhas a chur ar scaipeadh fola, próisis athghiniúnach, meitibileacht cille.

Seallóidí: grád

Is féidir le gach cineálacha den ghléasra sin a roinnt ina dhá ghrúpa: an leithinis agus géar. An chéad dháileadh go forleathan i ndeisceart na Rúise. Go háirithe, sa réigiún Krasnodar saothraithe éagsúlacht "Violet Rúisis" nó "Kuban buí". cineálacha géarmhíochaine, mar shampla "Sibéire Buí" agus "réiltín", ag fás go maith i tSibéir agus san Úcráin. Agus nach bhfuil chomh fada ó shin, thug póraitheoirí saghas "buaic-séasúr", ar féidir iad a fhás ar feadh na bliana sa timpeallacht laistigh nó tithe gloine.

Seallóidí: oidis do miasa tasty

Tá an gléasra á úsáid le fada ag príomhchócaire iontach chun cócaireacht ar éagsúlacht na miasa. Is é an buntáiste is mó a blas íogair nach isteach ar blas de tháirgí eile. Seallóidí picilte a ithe, bruite, friochta agus amh. Is ábhar breise den scoth anraithí, cóiriú, salads agus sneaiceanna.

seallóidí Braised

comhábhair:

• 250 GR. cairéid,

• 50 unsa. siúcra,

• 750 GR. seallóidí,

• 50 unsa. rísíní,

• salann,

• Ola glasraí,

• piobar

• 250 ml d'fhíon,

• dearg fínéagar fíon ,

• cnónna péine.

Nigh agus glan na glasraí, ansin iad a ghearradh i stiallacha tanaí. I friochadh leá an siúcra i ola glasraí. Ansin é a chur leis na glasraí, salann agus piobar. Fry go léir le chéile ar feadh thart ar 2 nóiméad. Ansin Doirt an fíon agus cúpla spoonfuls de fínéagar. Clúdaigh an mhias le lid agus saoire languish ar teas íseal ar feadh leathuaire. Ag an deireadh, cuir na cnónna brúite.

Seallóidí le laofheoil

comhábhair:

• 400 GR. laofheoil

• Sú ginger,

• 300 ml d'fhíon,

• clóibh talamh,

• 100 GR. seallóidí,

• salann,

• piseanna piobar glas,

• ola olóige.

I gcás leath meats chloig marinate i meascáin fíona, ginger, clóibh agus salann. I sáspan le huisce titim do thart ar 8 peppercorns agus seallóidí, cócaireacht dó an ceathrú cuid de uair an chloig. Fry i bpanna laofheoil. Ar feadh cúpla nóiméad roimh a réidh cuir an oinniún. Freastal le fíon tirim dearg.