Sturgeon íogair. Recipes do Chách Seasons

Ceann de na héisc is mó tóir ar ár tábla - a Sturgeon. Recipes na cócaireachta tá an-simplí, agus tá Fhéile, searmanas, ar gá am agus aire.

Fry Sturgeon

Is féidir I haste Fry ach iasc. Chun seo a dhéanamh, tá sé a bheith glanta agus ullmhaithe Sturgeon. Recipes Moltar freisin a ghlacadh cúpla oinniúin, salann, im agus glasraí, chomh maith le beagán de piseanna Piobar. Tá an t-iasc gearrtha i bpíosaí agus a chur i mbabhla. Atá leagtha oinniún barr grátáilte, salann agus piobar ciseal. Seo ar fad a líonadh le méid beag de ola glasraí. Ní mór an Sturgeon marinated bheidh síos ar feadh thart ar uair an chloig. Ach ina dhiaidh sin sa friochtán Fry na píosaí go maith ar gach taobh.

Ullmhú Sturgeon le cáis

Cruthaigh masterpiece cócaireachta fíor cuideoidh comhábhair simplí agus inacmhainne. Ní mór dúinn a ghlacadh Sturgeon punt, 4 buíocáin uibhe, cupán uachtar géar, spúnóg de ola, breadcrumbs, cupán cáis grátáilte, im, líomóid, agus salann agus gach cineál Greens. Ar an gcéad dul ba chóir an t-iasc a boiled le piobar, salann, peirsil agus Lavrushka. Ní thógann sé ach 15 nóiméad. Díreach ansin an t-iasc a ghearradh i bpíosaí a chuirtear sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.

Cé go fhuaraíonn Sturgeon, whisk an buíocáin uibhe bruite le im agus uachtar géar. Ag bun an múnla nó uile a chuirtear an t-iasc, agus ansin poured sé an sauce. Ní mór déan dearmad a sprinkle sé ar fad le breadcrumbs, ansin sprinkle le sú líomóide beag agus a chlúdach le ciseal tiubh de cáis. Just a 20 nóiméad agus mhias iasc den scoth tá sé réidh. Tá an Sturgeon freastal maith le prátaí fried nó baked.

Conas Sturgeon chun cócaireacht i bhfíon?

Beidh béile sumptuous ina anlann Sturgeon tairisceana speisialta. Is iad na oidis éagsúla. Mar sin féin, an chuid is mó suimiúil acu - le fíon bán. Mar sin, beidh ort: 700 g de Sturgeon, cupán an ceathrú cuid d'fhíon (b'fhearr tirim, ach a bheith cinnte go Pointe Bán), oinniúin polgolovki, le trátaí mór, 2 spúnóg bhoird de im, 100 gram de pasta, cáis grátáilte, ketchup, salann agus leath líomóid.

Ní mór Ar an gcéad dul-iasc a ghlanadh as an craiceann agus a ghearradh i bpíosaí. Ina dhiaidh sin pripuskayut Sturgeon san uile. Cuir le gá le beagán de uisce, fíon agus oinniún hacked. Ní mór don uile tine a bheith ar a laghad 20 nóiméad.

Idir an dá linn, tá gearrtha trátaí i slices beag, friochta i ola agus ansin leis an t-iasc. Boil pasta in uisce saillte, recline i colander. Siad, freisin, go héadrom friochta i im agus sprinkled le cáis ar an mbarr.

Nuair a bheathú aonad Sturgeon dáileog scaipeadh ar phláta, Doirt brat ina bhfuil go díreach agus tushilas. Mar sin féin, measctha le ketchup. Fónamh leis mór macaróin agus cáis.

sailéad

I ngach áit is féidir leat teacht ar an t-iasc ríoga mhaith Sturgeon. Recipes fiú le fios a úsáid i salads. An-bhlasta Casadh leagan úll-trátaí an t-iasc. I gcás go mbeidh ag teastáil uaidh 350 g Sturgeon (roimh an gá chun cócaireacht), 4 prátaí (bruite chomh maith), 1 ubh (bruite), 2 cucumbers, an méid céanna trátaí, 1 úll (b'fhearr glas), leitís, salann agus piobar agus ar ndóigh, d'athbhreoslaithe - mayonnaise.

Is é an phróiseas ullmhúcháin an sailéad an-simplí. Ba chóir do gach glasraí a bheith gearrtha i ciúbanna. thuairisciú freisin leis an t-iasc. Ach díreach roimh ag freastal cuir an úll, agus mar sin nach bhfuil sé dorcha. Decorate an mhias a bheith uibheacha agus leitís.

Sturgeon Delicious. Oidis ealaín impiriúil

Níl sé ar fáil rud ar bith go bhfuil ar a dtugtar i gcónaí an t-iasc Sturgeon ríoga. Is blasta i bhfoirm ar bith. Mar sin féin, sa mhias bhfuil sé chun suntais go háirithe. An riachtanas is gá a ghlacadh 800 Sturgeon (gan chraiceann), tartlets nó Vol au vent (thart ar 12 ríomhaire.), Leath gloine bán fíona (bonn tirim ag teastáil), 1 oinniún, maonáis, Worcestershire anlann (1 spúnóg bheag), dearg piobair te agus paprika , líomóid, peirsil (gearrtha go mion).

Ní mór Slices de Sturgeon a Doirt an fíon, salann agus a chur beag amach. Tógfaidh sé áit éigin i 10 nóiméad. Ina dhiaidh sin tá an t-iasc fuaraithe agus gearrtha i ciúbanna.

Sturgeon measctha le maonáis, anlann, glas agus piobair dearg. Anseo tá sé riachtanach a rub an zest líomóid. múnlaí inite réidh le líonadh leis an mais agus a mhaisiú le slices beag de líomóid.

Oidis unpretentious ag baint úsáide as Sturgeon i gcónaí go mbeidh aíonna le do thoil.