Conas hodgepodge chun cócaireacht ar mholtaí ár sinsear?

Ionadh, nach bhfuil an anraith leis an stair agus an t-ainm bunaidh "Selyanochka" fuair an tóir céanna leis an anraith. Níl, solyanka ar eolas gan amhras agus ullmhaíonn i go leor teaghlaigh, ach ní beagnach chomh minic agus is daoine miasa eile. Cé ag an am bhí sé seo supets an-i vogue. d'ullmhaigh mé i ngach dteach aréir agus bhí sé doubtless cúntóir sa chomhrac in aghaidh hangovers. Tá brón orainn, cad chun cócaireacht hodgepodge de oidis Rúisis sean ní raibh muid éireoidh, mar go bhfuil an t-oideas le haghaidh ullmhú ar chlé. Ach ní mór dúinn deis mhaith a chur ar mholtaí na sinsear agus chun a gcuid féin, ar leith, an chéad chúrsa a shásamh agus an-bhlasta.

Conas is delicious chun cócaireacht fhoireann hodgepodge? Just a. an Mystery i bhfolach sa teideal. An rud is mó a fhios ag roinnt rialacha bunúsacha agus comhpháirteanna, cé go isteach siad tú ar mhaithe a cách agus idir a roghanna, tá sé do "masterpiece".

Mar sin, le haghaidh ullmhú aon athrú ar an ábhar céanna atá de dhíth feoil, iasc nó beacáin "iarmhair barr" agus brat láidir go maith. Is é sin go díreach cad a bhí an t-mhias Ceapadh ar dtús. Má tá tú ag cócaireacht hodgepodge feoil, ansin ba chóir go mbeadh ort aon brat agus gearradh de chineálacha éagsúla feola, muisiriún - ciallaíonn sé anraith beacán agus gach cineálacha de beacáin, etc. Ullmhaigh hodgepodge ar uisce plain is féidir freisin, go háirithe má tá tú ar aiste bia nó nach bhfuil .. taitneamh a bhaint as Navara láidir. Roghnú ach amháin ar do shon, cé go bhfuil an blas, ar ndóigh fulaingt, go mór.

An chéad rud eile is gá duit a chur ar an anraith, mar a thugtar air zazharku. A ullmhú mar caighdeánach do gach héagsúlachtaí agus folaíonn sé na oinniúin agus cairéid browned, atá sa deireadh, ní mór duit a chur ar an trátaí ina sú féin (is féidir leat é a úsáid puree trátaí), agus gearrtha i bataí saillte nó cucumbers picilte.

Ullmhaigh hodgepodge, a fhios agam ach dhá cheann de na Chomhairle, ach. Mar shampla, i prátaí mionghearrtha brat boiled go dtí go bog, go tá sé leis dornán de laghduithe fuar (liamhás, mairteoil bruite agus sicín, ispíní). Tá Gearradh molta a Fry, ach más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh é, agus mar sin de a fháil go maith. Nuair a thagann gach rud chun boil, cuir zazharku agus suanbhruith go dtí go tairisceana. Teagmhasach, is féidir leis an táirge comhcheangail a bheith ar bith. Tá sé de cheart a fhágáil amach as an anraith prátaí, ach tá rogha mór de meats. Is féidir le hodgepodge cócaireacht ag baint úsáide as ach madraí te, freisin a bheidh, a bheith delicious. Thairis sin, tá an anraith cooked níos mó ná fiche nóiméad, chomh maith leis an obair ullmhúcháin.

Conas chun cócaireacht hodgepodge beacán? Ar an mbealach céanna, chomh maith le feoil, a bhfuil ach difríocht amháin - a chur ar roinnt speiceas de beacáin in ionad feola. Is féidir é a beacáin, beacáin oisrí nó fungais eile. Is féidir leat a chur in ionad úr agus tirim mar sin de. D. Dála an scéil, ar an bprionsabal céanna agus ag ullmhú halophyte éisc.

An rud amháin ní mór duit aird a íoc leis - spíosraí sé. Pickles agus trátaí a thabhairt ar an anraith blas géar, a bhfuil a chothromú leis an ngá atá siúcra a chur le do blas. Thairis sin, go nádúrtha, salann agus piobar dubh, bá duille, capers agus ológa. Freastal le uachtar géar, dill agus slice líomóid.

Bon appetit!