Turkey drumstick: oidis succulent agus miasa delicious lena lámha féin

Nuair sicín leamh ar bhealach ar bith, is féidir leat tosú go sábháilte a triail a bhaint as an fheoil turcaí. An Tuirc éan "capricious", agus dá bhrí sin tá sé riachtanach a ullmhú ar an intinn, nuair a phróiseáil i gceart feoil, nach bhfuil gá i-eolas domhain i réimse na cócaireachta, beidh tú a ullmhú a masterpiece delicious do gach ócáid. A ligean ar tús a chur leis an éasca: shin oidis turcaí cócaireachta san oigheann.

Gcéad dul síos, a ullmhú an fheoil chun dul. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a nigh go maith agus cleanse an craiceann, le drumstick turcaí Faigh Juicy. Má tá tú contraindication chun bianna sailleacha, tá sé inmholta a bhaint as an craiceann, ansin beidh an fheoil a bheith níos diaitéiteach. oidis turcaí sin loigrín le haghaidh gach lá.

A ullmhú ar an turcaí bheas de dhíth ort:

• 0.8 kg de drumsticks turcaí úr;
• cúig prátaí móra;
• A cúirséid óg glas;
• sailéad oinniún corcra;
• Greens ar roghanna: dill agus basil, parsley;
• trí clóibh de garlic corcra;
• 20g mustaird;
• 50 ml ola olóige éadrom;
• salann garbh agus piobar a rogha.

An Tuirc drumstick (oidis)

Mar ullmhúchán cuí is gá chun repel beagán an cos níos ísle, casadh sé ina láimh agus obstuchal casúr speisialta. Tar éis sin, an bhfuil loigrín dhoimhniú scian agus cuir isteach i srednenarublenny é scafa agus gairleog measctha le Greens mionghearrtha, rub maith le piobar agus gairleog, tuáille fliuch breise, ansin cóta le mustaird.

Glan an sailéad oinniún corcra agus é gearrtha i fáinní móra. Prátaí agus zucchini glanadh an craiceann agus a ghearradh i barraí mór, seasoning le salann. Cóta le coimeádán réamhullmhaithe le ola olóige agus a chur leis an shin agus glasraí, showering ar bharr ciorcail oinniún. Bain coimeádán san oigheann ag céad agus fiche nóiméad ag 200 C. Tar éis Is féidir cócaireachta tibia a bheith gearrtha i codanna agus a sheirbheáil.

Leanaimid de bheith ag triail an fheoil turcaí. Mar cuimhin linn, ag déanamh staidéir anois oidis turcaí shin a ullmhú.

An dara athraitheach, beidh blasta, loigrín ullmhú turcaí san oigheann, a bhfuil ní mór dúinn:

• mór agus juicy drumstick turcaí i méid de dhá phíosa;
• seacht garlic clóibh corcairghorm (sé úr agus cumhra gnáth);
• 90 g mustaird;
• gruth nezernisty 120 g;
• salann garbh agus spíosraí ag rogha, ach tá sé salann níos fearr ach.

Nigh agus glan an drumstick turcaí ó gach taobh, beagán repel an casúr, ba é an fheoil pliable, ní sin a dhéanamh doimhniú trí corkscrew nó scian.

Glan an clóibh garlic corcra agus níos lú é. Corraigh i cáis le mustaird. Dhoimhniú tibia turcaí líonadh garlic corcra agus rub le salann, agus ansin brata go cúramach le mustaird, measctha le cáis teachín, agus bain an marinade fuar. Tá sé níos fearr más rud é cúpla uair an chloig, mar sin an fheoil go cothrom agus am marinated a bheith níos boige agus juicier, rud atá tábhachtach do Tuirc.

Ansin roghnaíonn duine dó féin ar an mbealach is féidir leis a bhácáil drumstick turcaí sa pholl, a dhéanamh poll beag ar bharr, is féidir leat a leagan ar an scragall, bake ar feadh 70 nóiméad, agus ansin a leathnú, rud a thugann foirm crisp, beidh sé eile ocht nóiméad. Seiceáil an ullmhacht an tibia turcaí a bheith toothpick nó bata adhmaid eile, atá ar fáil ar do fingertips.

An tríú agus an ceann deireanach leagan den chócaireacht. An mbeidh Blonag bagún turcaí shin agus glasraí, ar an ní mór dúinn:

• drumstick turcaí mór úr;
• ceithre clóibh de garlic Violet óg;
• saill úr deataithe bagún (120 g);
• cairéid óga móra;
• sailéad oinniún corcra;
• gas de petiolar soilire úr;
• 220 ml de uachtar géar;
• piobar clog glas;
• salann garbh agus spíosraí is fearr leat.

Nigh drumstick turcaí faoi uisce reatha, beagán repel an casúr, rub salann agus ullmhú sa toilleadh cúltaca.

Gearr an bagún ciúbanna lár saille faoi thrí ceintiméadar. Cleanse agus nigh na glasraí, cairéid gearrtha i stiallacha ní tiubh an-, oinniúin polukolechkami mór, ciúbanna soilire mheán.

Déan gearradh domhain ar an cos turcaí agus leagfaidh sé ann gairleog, cairéid agus soilire. Scaipeadh muid an ullmhaithe réamh-coimeádán, Doirt glasraí leftover agus mí-oiriúnach bagún, salann agus piobar, fáinní chlúdach leath onion, Doirt an uachtar géar, a chlúdach go docht le lid agus iad a chur san oigheann ar feadh daichead a cúig nóiméad, ansin bain an clúdach agus cócaireacht do eile cúig nóiméad déag.

Leis an ullmhúchán cuí na feola turcaí ní ag foghlaim ach juiciness bog, ach freisin tá iontach, blas iontach nach féidir a chur i gcomparáid leis an sicín is gnách.