Ullmhaigh sailéad de champignons úr

Saladáin bunaidh agus maisithe go hálainn cosúil le gach rud. Aon úinéir roimh cinneadh a dhéanamh ar an roghchlár Fhéile, athbhreithniú go leor oidis, leafing trí cookbooks agus wandering an fairsinge an Idirlíon. Ba mhaith liom aíonna iontas ní hamháin, ach freisin mo scileanna cócaireachta a léiriú. Gan aird, ní bheidh sailéad beacáin úr ann, rud nach bhfuil blas iontach, ach is iontach é freisin le haghaidh tábla Fhéile. Beidh na h-oidis atá liostaithe thíos buíoch ag aon aíonna gourmet, ní hamháin cuireadh.

Sailéad "Márta Gréine Mhárta"

Ullmhaigh sailéad de champignones úra, ar a dtugtar "Márta Luaine Gréine", ar gá duit beacáin úra, ar dtús, - thart ar dhá chéad gram; Filet sicín - trí chéad gram, canna arbhair, trí uibheacha, dhá chairéad, pacáiste sceallóga, oinniún, bainc olóige, glasraí agus salann.

Ní mór na comhábhair seo a bheith grindáilte roimh ré. Ní mór feirmeáin a ghearradh agus a friochadh. Caithfear oinniúin réamh-scalaithe a ghlanadh agus a chopadh. Leagann slatéad sraitheanna san ord seo a leanas: filléad sicín mionghearrtha, cairéid bruite, beacáin, oinniúin réamh-friochta, scalaithe. Déan an salad a lubhadh le méid beag maonáis réidh. Tar éis sin, é a sprinkle le huibheacha arbhar agus réamh-brúite. D'fhonn an salad a mheaitseáil a ainm, ní mór duit é a mhaisiú le sceallóga. Déantar é seo i dtrí shraith timpeall imlíne an mhias ar fad. Cuimhnigh go bhfuil na sceallóga crisp, ní mór é a dhéanamh sula bhfónann tú. Sa deireadh, an salad seo a mhaisiú le glas beacáin úra. Tá sé seo oiriúnach le peirsil mionghearrtha agus beag oinniúin glasa.

Salad "Ochtú Márta"

Más mian leat salad a ullmhú le champignáin úra agus sicín le haghaidh saoire, bain úsáid as an t-oideas neamhghnách seo. Na táirgí a bheidh ag teastáil: beacáin - thart ar dhá chéad gram, liamhás bruite, trí cucumbers picilte, cairéad amháin agus bolgán, cúig st. Spoons arbhar, dhá uibheacha bruite, céad gram de cháis chrua, glasa, roinnt gairleog.

Conas Champignáin úr a chócaráil don sailéad seo? Níl sé deacair idir. Caithfear iad a ghlanadh go maith, agus ansin iad a mhionghearradh go mín agus iad a fhriochadh i brat friochta téite. Tar éis sin, boil na cairéid, na huibheacha agus an liamhás. Meileann gach táirge, agus leagtar amach é ar an mhias san ord seo a leanas: cos, oinniún, beacáin, cucumbers, uibheacha, arbhar, cairéid. Chun an salad a líonadh is gá duit maonáisín gairleog. Chun é a dhéanamh, caithfidh tú maonáis a chur le chéile le clóibh garlic mionghearrtha. Ar bharr an salad a chuirtear cáis ar fáil, ní mór é a chasadh ar grater fíneáil. Maisigh an mhias a bheith treallach. Breathnaíonn an bunaidh nuair a úsáidtear an garnet mar ornáid.

Sailéad Fhéile

Eile an- sailéad neamhghnách de beacáin úra agus sicín. Bain úsáid as do chócaireacht: dhá chéad gram de beacáin úra, trí chéad gram de cíche cearc bruite, úll glas, céad agus caoga gram de cháis chrua, teaspoon sú líomóide úr, leitís, oinniúin glas, maonáis.

Ar an mhias a bheith mar mhaisiú a chur leitís. Ansin leag na comhábhair amach. Filet bruite gearrtha i stiallacha agus a úsáidtear mar an gcéad sraith. Tá an t-úll gearrtha agus sprinkled le sú líomóide. Tá beacáin úra bruite agus gearrtha i slisníní - is é seo an chéad sraith de leitís. Ansin leanann an cáis ghrátáilte. Gach ciseal, ná déan dearmad a chur ar maonáis. Maisigh an sailéad ullmhaithe le luibheanna.

Is féidir leis na h-oidis seo go léir an tábla Fhéile a mhaisiú. Beidh aon sailéad beacáin úr an-shásúil agus úsáideach. Is féidir leat triail a dhéanamh go sábháilte, agus is cinnte go mbainfidh tú buíoch as do chuid oibre. Bon appetit!