Wonton: oideas le grianghraf

ina ngarghaolta ar ár dumplings a tháinig chugainn ón tSín - ravioli. Tá an mhias hearty steamed go traidisiúnta, bruite nó fried le crisp. Ón Airteagal seo beidh tú ag foghlaim conas a ullmhú wonton, oideas taos agus toppings, chomh maith le cleasanna beag cócaireachta a dhéanamh go bhfuil an mhias go háirithe delicious.

taos ravioli

Sa tSín, an mhias atá ag díol réidh de dhéantús an taos, gearrtha i cearnóga nó ciorcail de réir tomhais. Mar sin féin, is féidir leat cócaireacht go héasca do bonn féin agus a dhéanamh cinnte go bhfuil sé seo aon déileáil mór. Léigh conas a dhéanamh sa bhaile le haghaidh wonton Taos (chos):

• Sift isteach i mbabhla trí cupáin plúr.
• Boil i sáspan leath cupán uisce agus Doirt isteach an plúr. Ansin add a cupán an ceathrú cuid de uisce ag teocht an tseomra.
• Cuir i mbabhla salainn agus a spoonful de ola glasraí, knead an taos agus lig sé seasamh ar feadh 10-15 nóiméad.

shrimp ravioli agus muiceoil

Mar an t-oideas, is féidir leat cócaireacht an taos tú féin, nó é a cheannach sa siopa. Déan an méid atá ag teastáil de taos i dtrí chuid. Dhá chlúdach le tuáille agus bain go dtí an taobh, agus an tríú rolla agus ag baint úsáide as foirm ghearradh amach as a ciorcail Beidh 5 cm trastomhas de dhíth ort le haghaidh feoil cócaireacht .:

• Braichlis le forc chun 300 gram de shrimp scafa, a chur air 200 gram de muiceoil mhionaithe agus corraigh.
• Ansin crush scian 120 gram de shoots bambú (is féidir iad a chur in ionad beacáin picilte) agus iad a chur i feoil mhionaithe.
• Spice stuffing dhá spúnóg bhoird de soy sauce, dhá spúnóg bhoird de ríse (tirim nó bán) fíon, salann agus piobar.
• Cuir an mionfheoil leath spúnóg bhoird de ola glasraí, dhá spúnóg bhoird de plúr ríse (a chur in ionad le stáirse), próitéin agus teaspoon siúcra.

Stuffing meascán maith agus cuir isteach sa lár an dá phíosa. Ansin nascadh an imill an taos chaoi is go bhfaighinn mála le oscailte-mouthed. cócaireacht ravioli i choire dúbailte go dtí go tairisceana, ansin a sheirbheáil láithreach

Fried Wonton. Oideas le grianghraf

Sa homeland na dumplings Síne a mhúnlaíonn eile. Uaireanta na himill nasctha go hiomlán le gach ceann eile, d'fhág uaireanta oscailte "béal" agus i Szechuan ealaín go bhfuil siad ceangailte go minic le cruth triantánach. Ag an am seo, a chuirimid ar fáil púitsí dall de taos agus Fry iad i ola. Léigh conas a cócaireacht friochta wonton (chos):

• Chun tús a chur suas iasachtaí anlainn. Tóg cillí dearg amháin, bain na síolta agus ballaí bána. Tá an laíon gearrtha i tanaí leath-fáinní, nach mór a bheith ag baint ansin le sú tablespoon aol siúcra tablespoon, trí spúnóg bhoird de uisce agus ceithre spúnóga soy sauce (is féidir a ghlacadh in áit an t-iasc).
• Meileann 250 gram de shrimp scafa, cuir iad oinniúin glas gearrtha go mion, cúig nó sé clóibh de garlic agus roinnt sprigs de cilantro.
• Measc an shrimp le 450 gram de muiceoil mhionaithe, ubh sicín, tablespoon soy sauce, agus teaspoon teaspoon aoil siúcra. Séasúr an fheoil talamh le salann, piobar agus meascán maith.
• chlúdach Bowl líonadh le scannán cumhdaithe agus é a sheoladh seasamh sa chuisneoir ar feadh leathuaire.
• Tóg 350 gram an taos chun wonton nó a ullmhú tú féin é. I lár gach workpiece, cuir an liathróid feoil mhionaithe, ba cheart a rolladh leis na lámha fliuch. Pinch na himill ionas go bhfaigheann tú mála beag.
• Le teas an ola friochadh sna Fry uile domhain agus ansin é a wonton go dtí donn órga.

An mhias críochnaithe Freastal te le anlann te.

wonton milis

Tá go leor cineálacha de barráin lena ullmhú dumplings. Sa chás seo, molaimid duit stoc suas ar caora triomaithe agus cnónna. Léigh na treoracha agus cócaireacht linn an Wonton bunaidh. oideas:

• Tóg 75 gram de shilíní triomaithe, pitted agus é a mheascadh le 30 gram de cnónna. Cuir siúcra chun blas agus talamh cainéal.
• A ullmhú taos úr nó a cheannach réidh de dhéantús an. I lár gach workpiece Cuir teaspoon líonadh agus go docht ceangal ar an imeall, ag tabhairt wonton cearnach.
• Doirt isteach ola glasraí wok agus Fry sé dumplings milis.

Réidh-áit wonton ar tuáillí páipéir a ola an ghloine, agus ansin an mhias. Sula ag freastal is féidir leat a sprinkle dóibh le meascán de cainéal agus siúcra powdered.

Wonton le feoil mhionaithe. chos ar

Iontas do muintir a miasa nua na Síne agus beidh siad buíochas a ghabháil leat. Conas a ullmhú le wonton? ullmhú oideas féach thíos:

• Leath chop cabáiste breiseán beag le scian agus cócaireacht i bpanna friochadh go dtí go cooked.
• cairéad amháin agus scamhadh oinniún amháin, ansin gráta. Measc 250 gram de glasraí le muiceoil mhionaithe, ginger grátáilte, ionga gairleoige, soy sauce agus ola spúnóg spúnóg sesame.
• Nuair a bhíonn an cabáiste le fuarú beag, mheascadh leis an fheoil agus saoire chun seasamh ar feadh leathuaire.
• Ag an am seo, is féidir leat a ullmhú an taos agus é gearrtha i cearnóga beaga.
• Spúnóg líonadh a chur isteach i spás bán agus níos doichte an gclúdach. Tar éis seo boil wonton go dtí go tairisceana in uisce saillte agus a sheirbheáil.

Ravioli le beacáin

Más mian leat beacáin, nó a dhíbirt as a n-feola biachláir, ansin aird a thabhairt ar na Wonton vegetarian. chos:

• 200 gram de cabáiste Síne agus soilire 80 g meileann le cumascóir.
• 100 gram de beacáin agus piobar te scian crush agus ansin Fry san uile go dtí go bruite.
• Séasúr an fheoil talamh le soy sauce, a chur chun blas oinniúin, lus an choire agus sinséar.
• Ullmhaigh an taos (is féidir leat teacht ar an t-oideas thuas) agus é a rolladh isteach shraith tanaí.
• Gearr an workpiece ina cearnóga, a chur stuffing i lár gach agus púitsí foirm.

Wonton Ní mór a boil steamed go dtí cócaráilte. iad a sheoladh chuig an tábla a bheith leis an anlann bunaidh, atá déanta as na táirgí seo a leanas:

• Soy sauce solas - 30 ml.
• Ola Sesame - leath teaspoon.
• Dark rís fínéagar - leath teaspoon.
• Piobar te Dearg.
• Sinséar - teaspoon amháin.

Tá súil againn go mbainfidh tú taitneamh na oidis a bailíodh san Airteagal seo, agus beidh tú delight teaghlaigh le miasa nua gach lá.