A ullmhú béile Fhéile - feola i scragall san oigheann le prátaí agus cáis

Ar an oíche roimh na laethanta saoire, déanaimid ár ndícheall rud éigin delicious, neamhghnách agus bunaidh le do thoil a n-aíonna agus cairde chun cócaireacht. Feola i scragall Is san oigheann le prátaí mhias traidisiúnta, gan nach féidir é a dhéanamh ar aon tábla. D'fhéadfadh duine éigin a rá go bhfuil sé seo stew coitianta, is féidir a bhácáil le héagsúlacht na glasraí. D'fhéadfadh a bheith amhlaidh, ach tá sé mhias an-bhríomhar agus spicy - braitheann sé ar fad ar an modh cócaireachta agus a dhéanann freastal. Cuirimid cuimhneamh ar an t-oideas clasaiceach de tairisceana, feoil juicy le delicacy prátaí.

muiceoil rósta le glasraí

Comhréireanna brath ar a gcuid féin, ag brath ar líon na ndaoine cuireadh:

• feoil;
• cáis;
• prátaí;
• cairéid;
• gairleog;
• piobar dubh, salann;
• gloine fíona bán;
• scragall.

Sin an fheoil i scragall san oigheann le prátaí iompaithe scoil, ní mór duit a roghnú liamhás nó mhuineál le sraith beag de saille. Níos fearr a ghlacadh píosa nach lú ná 1.5 kg. Toisc go bhfuil go maith spíosraí oireann paprika, ginger, bá duille, piobar nó (go heisiach ar cách). aroma spicy de oregano agus thyme thabhairt.

Muiceoil Gríscín píosaí cuid mhór, a líonadh le fíon bán agus fág ar feadh 2 marinate chasa. In ionad fíona, is féidir leat úsáid a bhaint sú líomóide nó fínéagar leann úll úll. Má tá tú ag cócaireacht uaineoil, mairteoil nó laofheoil, a chur ansin a ullmhú marinade fíon dearg. Dar le saineolaithe, a choimeád ar bun ar an fheoil as an refrigerator a bheith níos mó ná dhá uair an chloig, ar shlí eile beidh sé pórú microorganisms díobhálach.

In ár gcás go bhfuil sé go leor agus dhá uair an chloig. feoil marinated obsushivayut maith, rollta ansin i spíosraí. Go bhfuil sé níos fearr a ionsú an boladh de spíosraí, tá sé riachtanach ar an dromchla a dhéanamh incisions beag tras-chruthach. Prátaí a ghlanadh, gearrtha i slices, beagán prisalivaem.

Ag bun an tráidire bácála lined le scragall agus ramhar le ola glasraí, a chur ar leath an phráta, sé 1/2 den fheoil, ansin a leagan ar an cairéid, gearrtha i ciorcail, agus slices gairleog. Ansin, arís tá an práta, muiceoil, agus comhlánaíonn go léir na sraitheanna de cáis ghrátáilte. Go docht zaschipyvaem imeall scragall agus bhácáil a sheoladh ar 200C ar feadh uair an chloig. Feola i scragall san oigheann le prátaí sheirbheáil ar platter mór le luibheanna úr agus anlann. Chomh maith leis sin téann sé go maith le pickles agus pickles.

feoil rósta, prátaí agus prúnaí

Muid ag cur tús cócaireacht prátaí le feoil. Ar an mhias de dhíth ort: cileagram de prátaí úra, le cileagram de muiceoil, oinniún, cairéid, prúnaí (350 GR.). Chomh maith le tarsainn (chun blas), salann, piobar, cáis (200 g.), Ola glasraí (20 g.) Agus scragall.

Muiceoil gearrtha i bpíosaí beaga, Fry ar feadh tamaill le blastanais, an meáchan ar na oinniúin agus cairéid loinge - suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad ag deireadh an- cuir mionghearrtha i bpíosaí éagsúla de prúnaí, Doirt uisce beag agus a thabhairt sé brew ar feadh nóiméid. Scaip ar na ciorcail scragall agus prátaí rósta le prúnaí, clúdach fras le cáis grátáilte, bake 1.5 uair an chloig.

a fhaightear An-bhlasta maraon leis an beacáin - fantasize! A gheobhaidh tú feoil uamhnach i scragall san oigheann le prátaí ar an delight de chairde! Dála an scéil, is féidir cosúil leis an comhdhéanamh táirgí a bhácáil i bpota le uachtar géar. Daoine ina suí ar aiste bia, d'fhéadfadh sé a bheith inmholta a úsáid sicín nó turcaí feoil.