Ar mhaith leat a fháil amach conas a chur bagún salann?

Sinne, na daoine Rúise, i ndáiríre, go mór cosúil bagún. Agus adhair go háirithe é mar snack, nuair atá againn aíonna nó díreach nuair a théann muid ar a picnic. Braitheann Is cuma cén áit, lena agus conas a bheidh muid ag ithe, chomh fada agus a bhí sé saillte i gceart, mar gheall ar a blas íogair seo. Ach ceart saille salann?

An gcéad dul síos, ag ceannach bagún amh le haghaidh mhiotail sa bhaile, breathnú go grinn ar é - ba chóir é a úr, bog agus briosc bán, gan streaks. Socraigh húire, díreach trí bhreathnú ar sé, ní féidir leat, mar sin tá sé riachtanach chun brúigh le do mhéar - má tá doirtil sé ach, mar sin tá sé úr. Tóg an, ní gá ach dul. Tá an-dona a chew agus beidh blas a bheith nach bhfuil i bhfad an- freisin - na sraithe barr é nár chóir a bheith cosúil le cellulite. Ba chóir go mbeadh Saill bheith sách tiubh agus gan feoil streaks, toisc go bhfuil an tiús ciseal de níos lú ná 3 cm gearrtha as an bolg na muice, agus tá sé an chuid is mó dochta agus tasteless. Tá craiceann Solas ró-tanaí beidh sé in iúl duit go bhfuil saill maith! Ná bheith cúthail agus iarr ar an díoltóir ar cheist faoi dhuine a bhfuil a bhí an píosa ar leith gearrtha amach - le torc nó muc. Níl an bhfíric go bhfuil torc saille an-bhlasta agus cumhra (an boladh).

Mar sin, tá tú a cheannaigh cheana féin ar an táirge agus go bhfuil siad ag smaoineamh faoi conas bagún salann? Ní dhéanfaidh aon ní casta i ndáiríre nach bhfuil sé, agus tá roinnt bealaí: i sáile, tirim (nó traidisiúnta), Ambasadóir, bruite, i buidéal. Anois beidh tú ag foghlaim conas a chur bagún salann bealaí atá liostaithe.

Ambasadóir na Dry, saill

Gearr an bagún i bpíosaí níos mó ná cúig ceintiméadar cearnach. An uile cruan Doirt salann mór, páirín saille Leag síos agus salann maith Doirt. Store ag teocht an tseomra, mar sin, tar éis cúpla lá, beidh an saille a thabhairt sú. Chomh luath agus an chuma ar an sú, bain an uile i refrigerator ar feadh thart ar deich lá. Má tá an saill bhfuil tú go leor níos fearr a sruthlaithe le salann agus cuir é sa reoiteoir, fillte i pháipéar, agus ar barr - mála poileitiléin nó an phacáistithe. Mar sin, beidh sé a choinneáil ar a flavor.

Cosúil le salann bagún faoi sháile

Saill, salann ar an mbealach seo, casadh sé amach an tairiscint is mó agus delicious, agus is féidir leis an siopa a bheith i bhfad níos faide - mí go sábháilte! Doirt isteach coimeádán uisce fuar, Doirt salann (1 kg saille - cupán gloine 5 Uisce 1 agus salainn). Cuir an bagún i gcoimeádán, agus a chur ar 3 lá i refrigerator. Tar éis ach is féidir blas blonag delicious ar feadh trí lá!

Agus tá a fhios agat conas a salann blas bagún deataithe leis? Más rud é nach bhfuil fós, beidh orainn léiríonn tú, Ullmhaigh an sáile, mar a thuairiscítear thuas, ach chomh maith leis na mbreiseán go léir ar an husk le cúig bolgáin. Bacon cócaireacht i pickle os cionn teas íseal ar feadh 20 nóiméad. Tar éis 20 nóiméad, a bhaint as teas agus tugann sé deis chun seasamh ag teocht an tseomra ar feadh ocht n-uaire. Next, taosc an sáile, obsushivayut blonag agus fillte i pár.

Is Store an salsa is fearr sa reoiteoir, tá sprinkle le salann maith.

bagún cócaráilte

Salo, salannaithe ag an modh seo a leanas, tá am ró-fhada a stóráil (suas le sé mhí), agus tá sé freisin sábháilte, mar nuair a cócaireacht a maraíodh go léir seadżin d'fhéadfadh a bheith i láthair inti. Blonag gá chun cócaireacht ar feadh thart ar cheithre uair an chloig tar éis na spíosraí éagsúla gráta agus rudaí an garlic. Coinnigh ba chóir é a sa reoiteoir, b'fhearr i mála chanbhás.

Salo sa bhuidéal

Gearr barraí beag bhlonaige, rub a garlic brúite measctha le huisce bruite agus spíosraí. Thairis sin, collapsing i ngach brusochek grátáilte gairleog, agus salann ansin garbh. Leag an buidéal chomh docht agus is féidir le chéile agus a stóráil i refrigerator ar feadh seachtaine. Tar éis na seachtaine, is féidir leat taitneamh a bhaint ar a blas den scoth.

Le aon mhodh bagúin shailleadh tú a choinneáil ar an tarsann agus spíosraí a leanas: cumin, gairleog, bá duille, piobar (dearg agus dubh), agus aon ní eile gur mian leat a chur leis.

Anois tá a fhios agat conas a chur bagún salann Mar sin, tús a turgnamh agus taitneamh a bhaint as a chuid incomparable, blas íogair! Ádh mór agus appetit Bon!