Beacáin shiitake, oidis

beacáin shiitake, oidis a nach bhfuil chomh fada ó shin le feiceáil inár cookbooks agus ar an Idirlíon, tá fiú a lua mar gheall ar a luach cothaithe ard agus méideanna ábhar ollmhór cothaitheach. Sa bhreis ar a cáilíochtaí cothaitheacha, agus tá siad airíonna leighis a luacháil fada speisialtóirí leigheas oirthearacha.

beacáin shiitake, oidis a tháinig chun bheith anois ar fáil do gach duine, a thabhairt ar ár cothaithigh gcomhlacht cosúil le próitéin, snáithín, saill glasraí, vitimíní B1 grúpa, vitimín D agus PP, riandúile.

Go leor housewives wondering a bhfuil sé beacáin shiitake, conas a cócaireacht seo a coimhthíocha agus cad ith sé. Seo beacáin blasta go dtí le déanaí ní raibh beagnach aon cheann de na háitritheoirí an champa CIS chloisteáil fiú. Is iad sin na beacáin shiitake, oidis a bhfuil de réir a chéile tháinig anuas chugainn, ba GEM fíor de thábla na Palace impiriúil na Síne.

An-bhlasta, na beacáin i bhfoirm salann. Le haghaidh a beacáin ullmhúcháin bruite i réiteach salann 5%, agus a ullmhaítear ó 50 g salainn agus 1 lítear uisce. Caithfidh siad a cócaireacht, stirring go minic, go dtí cibé tráth nach mbeidh shiitake titim go dtí an bun an uile. Tógann an próiseas seo de ghnáth gan níos mó ná 20 nóiméad. Ba chóir go mbeadh brat Muisiriún bheith go hiomlán trédhearcach.

beacáin shiitake, is é an t-ullamhú simplí go leor, breá Comhlánaíonn an blas a chur leis (3 ríomhairí pearsanta.), Fennel (5 g), bá (2 ríomhaire.) Leaf, piobar dubh (piseanna 3), duille silíní (5 ríomhaire.). Gach na comhábhair a chur go cothrom i prócaí réamhullmhaithe. throws shiitake Boiled i colander. beacáin fuaraithe leagtha amach ar na bainc cheannais. brat beacán Topped. Ba chóir a thabhairt thart ar 25% de na beacáin. Bainc tSáile agus a chur i refrigerator. Tá na beacáin réidh i mí. Níor chóir iad a stóráil ar feadh tréimhsí fada, agus is féidir leo perekisnut.

beacáin shiitake, bain úsáid as an oidis a bhfuil an-éagsúil agus neamhghnách, is féidir a ullmhú i bhfoirm sliseanna blasta. Mar sin mór, beacáin úra gearrtha i slices tanaí, Doirt salann agus piobar. Tá gach slice ísliú isteach sa fuidrimh agus friochta i ola te go dtí a fháil screamh blasta. Is é an fuidrimh ullmhú as ubh amháin, méid beag de plúr agus 100 ml d'uisce.

Tá na beacáin foirfe do anraithí. Chun iad, is féidir leat a ispolzovat shiitake ar bhealach ar bith, ach ní mór duit a tirim roimh cócaireacht soak ar feadh cúpla uair an chloig.

beacáin shiitake An-bhlasta mar líonadh le haghaidh cácaí agus táirgí taos eile. Mar sin, is féidir leat cócaireacht pasties iontach stuffed leis na fungais. Ar an mhias mór 250g de beacáin (b'fhearr úr), 0.5 kg de plúr cruithneachta, 250 g cáis crua, 50 g ime, ola glasraí do friochadh chebureks. Ní mór eile uisce (cupán) agus salann (0.5 codanna. Spúnóga). Tá an taos kneaded do chebureks gnáth. Beacáin mionghearrtha cáis rubbed ar grater. Maidir leis an stuffing a leanas im. As taos agus líonta le cáis agus beacáin déanta pasties beaga. Tá siad friochta i ola te.

beacáin shiitake, oidis is féidir a liostú ar feadh i bhfad, a dhéanamh iontach iad do gnáth agus grá sin ag na chócaireacht. Chun Ní mór an mhias a bheith 0.5 kg beacáin úra, 2 oinniúin, ola glasraí, talamh dubh piobar, salann. Is féidir é a friochta cosúil le beacáin réamh-cooked agus úr. Tá beacáin úra Fried níos blasta agus cumhra. In aon chás, beacáin ullmhaithe friochta i im go dtí cócaráilte, áfach, na beacáin bruite chur leis an oinniúin rósta cheana, agus úr fried beag ar dtús, ansin cuir iad onion chopped agus gach rud a thabhairt cothrom le ullmhacht iomlán. Sa mhias, cuir roinnt gourmets le nutmeg talamh beag.