Beidh Caviar ó cairéid agus trátaí bia a ithe!

Beidh an fómhar ithe aon bia, mar gheall ar grásta lena láithreacht, agus feoil agus iasc, agus éanlaith, agus glasraí. Breá shaibhríonn an blas, dath agus aroma aon anraith, anraith cabáiste, anraith, pickle, anraith éisc. Tá sé scaipthe go simplí ar arán - agus tá sé sonas. Ach an mhias unpretentious - an Caviar ó cairéid agus trátaí! Oscail jar sa gheimhreadh mar i samhradh cumhra agus an fhómhair flaithiúil. Agus cé chomh tapa fholmhú na stoic sin! Buainte níos, toisc go bhfuil sé éasca go leor a dhéanamh agus a táirge saor. An Chéad beidh an caibheár is éasca - ó cairéid agus trátaí le gairleog. Go háirithe toisc go bhfuil sé nach lú blasta ná na cinn eile.

Gan caviar chomh blasta, mar is cosúil - i bhfad níos blasta!

Ar mhaithe le hullmhú ní mór dúinn leath cileagram de trátaí d'aon éagsúlacht agus comhsheasmhacht, cileagram de carrots, céad gram de garlic, le spúnóg bhoird de fínéagar (tábla céanna, ní mór inneachar sár-), leath cupán ola glasraí, céad gram siúcra, le teaspoon talamh piobar dubh, dhá spúnóg bhoird de salann.

ullmhúchán

Trátaí agus cairéad ullmhú don Chur i nGníomh: cairéid ghlanadh, a ní, mar atá le craiceann trátaí a bhaint (fhágáil ar lár i fiuchphointe uisce, ansin in uisce fuar - beidh an craiceann pléasctha, agus go héasca craiceann as an toraidh ina dhiaidh), a ghearradh ar an gas. Anois, ní mór cairéid a twist i grinder feola, agus na trátaí chop mín le scian, nó níos lú fós - cumascóir.

I bpanna le bun tiubh a teas an ola a Clear, Doirt ar ais meascán glasraí, cuir siúcra, salann agus piobar, agus corraigh boil, ansin bain láithreach lasair ar a laghad agus suanbhruith ar feadh dhá uair an chloig, ó am go ham ag casadh na huibheacha ó bhun, ionas nach chun é a dhó . I gcás an ceathrú cuid de uair an chloig roimh dheireadh múchadh garlic squeeze leis an uile. Is féidir leat add a Piobar Chili beag - do sharpness agus blas ar leith. Tar éis sin, stir dháileadh garlic ar fud an mais.

Idir an dá linn, ní mór na bainc a ullmhú: nigh iad le gallúnach níocháin agus aimridiú san oigheann, MICREATHONNACH nó gal thar citeal bunrang. Toss isteach san uisce fiuchphointe agus a chlúdach chun iad a fháil i gceann cúpla bomaite. Héadrom fiuchphointe uibheacha líonadh na prócaí, corc, iad smeach agus wrap go dtí go cool. Caviar ó cairéid agus trátaí réidh. A stóráil in áit fhionnuar.

Caviar: trátaí, cairéid, oinniúin

Tá an caviar oiriúnach i ullmhúcháin don gheimhreadh freisin. An t-oideas is éasca, agus a lán de spraoi! Tógfaidh sé trí cileagram de trátaí, dhá - cairéid, ceann - oinniún agus leath lítear de ola glasraí, teaspoon fínéagar balsamic, salann - trí spúnóg bhoird, dhá cheann - siúcra, ceann (agus tae) piobar dubh freshly talamh, duilleoga bá beag.

ullmhúchán

Chun a fháil ar caviar delicious - ó cairéid agus trátaí, agus oinniúin! - Ní mór a thiomnú sé chun cócaireacht ar feadh trí uair an chloig. Peel agus coarsely chop an oinniún fhad. Tá Cairéid glan, nigh, gearrtha i stiallacha mór. Trátaí "undress", scalded, gearrtha i cheathrú. Gach seo i ndiaidh a Fry tine maith i ola glasraí, nach gá a bheith leithscéal - Bow leis an dath cairéid go donn, trátaí le mush. Ansin chop gach glasraí, mais bhailiú glasraí i bpanna mór le bun tiubh. Sú agus ola, bhunaítear tar éis friochadh, taosc isteach sa mhais chéanna. Cuir salann agus duilleoga bhá, piobar agus a fhiuchadh agus corraigh. teas a laghdú go dtí íseal agus cócaireacht ar feadh uair an chloig, ag casadh an meascán ó bhun.

Ag an am céanna a ullmhú na prócaí agus cláir. Bí cinnte go bhfuil gach rud a steiriliú. Sula dtosaíonn tú ag canning caviar Cuir fínéagar agus meascán. Dhianscaoileann fiuchphointe meascán i prócaí láithreach dúnta agus ag casadh i gcás gach caipíní steiriliú sa bhreis. Buan bun os cionn bainc a cheilt agus fanacht go dtí go hiomlán cool. Tá caviar an-úsáideach agus blasta - ó cairéid agus trátaí, agus oinniúin. Gach na vitimíní sa gheimhreadh - a chur chugainn! Is féidir le Store preform a bheith sa seomra stórais, agus i cellar. I gcás nach bhfuil ar feadh i bhfad chun aire a thabhairt - tá sé ithe go tapa.

Caviar ó trátaí, cairéid, piobair agus oinniúin

Beidh sé seo a sceith go leor, ach ná bí eagla. Léir mar an gcéanna, go dtí nach mbeidh an t-lár an gheimhridh a bheith go leor. snack An-bhlasta! I gcás go mbeidh sé de dhíth: trí cileagram de trátaí agus piobair, cileagram de cairéid agus oinniúin, leath lítear de ola scagtha glasraí, cupán amháin de siúcra le sleamhnán dhá spúnóg bhoird de shalann (a bhfuil grá goirt amháin - b'fhéidir!), I leath teaspoon fínéagar leann úll barr gach jar. Cuir spíosraí agus le luibheanna - a bheith.

ullmhúchán

Chun tús a chur, nigh agus glan an glasraí, le craiceann trátaí agus bain an gas, gearrtha i Fry mór agus re (ola glasraí le spáráil!). Ansin, ní mór go léir pas grinder feola nó cumascóir, chun nascadh le na comhábhair eile ach amháin an fínéagar, a dhoirteadh ullmhacht roimh uasteorannú. A thabhairt ar an meáchan suas go dtí an fiuchphointe agus boil agus corraigh ar feadh leathuaire. Fiuchphointe meascán a prócaí aimridithe líonadh, Doirt fínéagar agus dún an smeach. Folaigh te - lig cool. Coimeád fionnuar.

Caviar ó trátaí glas

pozdneosennyaya sé bán nuair ripen na trátaí déanach cheana féin, agus caith iad - tá brón orainn. Tá an appetizer éifeacht an-mhaith ar an appetite agus literally irreplaceable mar tháirge leathchríochnaithe do anraithí agus anlainn a líonadh. Tógfaidh sé dhá cileagram de trátaí glas, cileagram de oinniúin, piobair clog agus cairéid, piobar searbh, dhá nó trí cinn de garlic, ar aon luibheanna úr - peirsil, Dill, cilantro, mar leath cupán anlann trátaí, siúcra, agus ola scagtha, agus go leith nó dhá spúnóg bhoird de shalann aon sleamhnáin, a bheith cinnte go - duille bá, allspice pea agus clove ar bun gach ceann de na bainc, agus ar a bharr sula huasteorannú - le beagán de fínéagar leann úll isteach i ngach banc - literally an spúnóg caife.

ullmhúchán

Gach glasraí a ullmhú, nigh, glan, le craiceann trátaí, scalded iad i Piobar bhaint as an gas agus síolta, lena n-áirítear piobair te, twist i grinder feola, cuir na comhábhair atá fágtha, ach amháin an fínéagar agus blastanas, suanbhruith i sáspan brú ar feadh thart ar uair an chloig, sa stát fiuchphointe leathnú i mbainc steiriúla - le piobar, labhrais agus clóibh ar bun, Doirt an fínéagar, corc, cas, foscadh, fionnuar, bain haghaidh stórála.