Boil subh sútha talún tiubh

An chuid is mó delicious subh sútha talún ó óige. Cuireadh D'iarr duine éigin cócaireacht a mháthair. Agus rinne éigin turas speisialta go dtí an sráidbhaile go dtí an seanmháthair a fháil chun an ócáid spreagúil - an bailiú na caora cumhra, a d'ullmhaigh subh sútha talún tiubh ina dhiaidh sin. Dála an scéil, ach déan dearmad faoi na "craiceann" ... Cad a d'fhéadfadh a bheith níos blasta?

Is Cook Subh a Léim. Athruithe in ullmhú na maise. Roghnaigh an t-oideas is gá duit bunaithe, ní hamháin ar a gcuid roghanna blas, ach freisin ar an toilleadh stórála, an caighdeán na torthaí. Breithnímid trí chineál caora do chócaireacht. Tá an chéad cheann ar a dtugtar "seach-aicme". Áirítear leis seo caora móra roghnach plucked. Ceannaigh seo thar a bheith deacair. Mar sin, is féidir leat iad a fháil chomh fada agus a bhfuil siad tar éis fás i do ghairdín. Acu a fháil ar an chuid is mó cumhra, "mionlach", tiubh subh sútha talún. Déan iad a aon rud eile is meastar gur sacrilege, go maith, más rud é amháin a ithe úr.

Ba cheart Caora bheith go héadrom sruthlaithe amach deannaigh. Tá sé tábhachtach a bhriseadh an gas tar éis níocháin, ós rud é ar shlí eile beidh na sútha talún soak suas leacht sa bhreis. Coimeádán do chócaireacht a roghnú ar fud an (go hidéalach, nuair a bheidh na caora bhfoirm sraith amháin). cion Classic le subh sútha talún ó Is 1: 1. Ach má tá sé indéanta chun laghdú ar an méid siúcra mar gheall ar an binneas na sútha talún, é a dhéanamh. Má tá na caora, ar a mhalairt, ró-géar, glaoch a chur "gaineamh". Boil an síoróip. Tá sé simplí. Doirt i bun an leath uile gloine uisce (is féidir a bheith níos lú má tá an méid siúcra beag), cas ar an tine ciúin agus cró le siúcra, de réir a chéile thuaslagadh i sioróip. Nuair is léir agus boils, é a sheoladh chuig na caora. Déan iarracht gan díobháil dóibh. Fág ar teas íseal go dtí go fiuchadh. Is féidir le Foam a ghiniúint as seo amach. Ní mór é a chur as oifig, gan teagmháil leis an caora le spúnóg. Scríbhneoireacht suanbhruith ar feadh leathuaire, mhúchadh agus a fhágáil go dtí go cool. Déan an nós imeachta le fiuchphointe fuaraithe agus ní mór a bheith ar a laghad trí huaire. Tiubh Subh sútha talún is féidir a fháil nuair a go léir an leacht galaithe, fós caramal agus caora iad féin. Dlús a sheiceáil mar a leanas: titim de milseog te ní chailleann a cruth, fiú má tá an dromchla ar a bhfuil tú dripped, tilt. Le haghaidh stórála níos fearr agus níos fada atá ag teastáil Doirt nach bhfuil subh cooled síos fós sna prócaí steiriúla agus clúdaíonn rolla. Is féidir leat a dhúnadh ar an plaisteach agus éasca le stóráil i refrigerator.

Conas chun cócaireacht subh sútha talún, más rud é nach bhfuil na caora álainn sin? Maidir leis an gcéanna, ach ní gá go síoróip. Líon isteach iad le siúcra sna comhréireanna atá ag teastáil agus a fhágáil ar an am, ionas go mbeidh an sú ó na caora sáithithe sa "gaineamh", agus an próiseas a dhíscaoilte. Tar éis sin, a chur ar teas íseal agus cócaireacht, mar atá sa an t-oideas roimhe

Níl an subh sútha talún Tiubh agus beidh foirfe caora an chéad húire. Is féidir leat úsáid a bhaint an t-oideas roimhe sin, ach is féidir leat cumascóir. Meileann gach rud isteach i mash aonchineálach, meascán le siúcra agus a chur isteach sa reoiteoir, má cheadaíonn duit a thoirt, más rud é nach bhfuil, ansin, ar a laghad ar feadh i bhfad i refrigerator. Nó add a mála "Zhelfiksa" (peictin úll), a thabhairt chun boil, ansin Doirt an siúcra atá fágtha, boil ar feadh trí nóiméad agus i mbuidéil ar na bainc cheannais.