Carbán friochta Delicious sa uachtar géar

Carbán i uachtar géar a tháirgtear go foirfe agus closet duhovochnom, agus ar an sorn gáis. Sa lá atá inniu táimid ar an dara rogha. Is fiú a nótáil go den sórt sin a mhias iasc delicious go minic sheirbheáil ar an tábla seo i bhfoirm béile iomlán. Uaireanta, áfach, a dhéanamh ar roinnt housewives dó aon garnish.

Conas Carbán Fry i uachtar géar le glasraí

comhábhair is gá:

• Cairéad mór - 1 ríomhaire.
• méid mheán oinniún - 4-5 ríomhaire.
• beag úr Carbán - 4-5 ríomhaire. (Ag brath ar líon na mball teaghlaigh);
• salainn mara - rogha;
• plúr cruithneachta - 6-7 spúnóga móra;
• ola lus na gréine - 40-45 ml;
• talamh piobar dubh - chun blas;
• 30% uachtar - 300 g

Próiseáil an t-iasc

Chun Carbán in anlann uachtar a bhí go háirithe delicious, tá iasc molta a cheannach ach úr. Beidh an rogha iontach do ullmhú an mhias féin ghabháil. Dá bhrí sin, ba cheart Carbán níos lú roinnt nigh go maith, bain an ionathar, scálaí agus eití (Is féidir le ceannairí agus eireabaill a fhágáil), agus ansin nite maith.

próiseáil glasraí

Carbán Fried ní i gceist i uachtar géar ach úsáid a bhaint as táirgí déiríochta agus iasc úr, ach freisin glasraí ar nós oinniúin agus cairéid. Faigheann siad dinnéar i bhfad níos cumhra agus hearty. Ba chóir na comhábhair a ní, ghlanadh as an husk agus scafa, ansin gearrtha i ciúbanna beaga. Tar éis sin, is féidir leat tús a chur le cúrsaí cóireála teasa.

iasc friochadh

Sula Carbán le uachtar géar measctha le chéile, tá an t-iasc a mholtar ar leithligh Fry i bpanna. Chun tús a chur, ba chóir é a ar fad cóta taobh le salainn mara agus piobar dubh. Next, ní mór duit a rolladh an táirge i méid beag de plúr cruithneachta. Tar éis sin, an teas ard is gá a chur ar friochadh uile nó sáspan, ina bhfuil sé inmhianaithe a Doirt ola glasraí beag. Nuair a bheidh saille teas sna miasa ba chóir a chur go cúramach Carbán i plúr cruithneachta. Clúdach nuair nach bhfuil sé riachtanach a dhúnadh.

Tar éis an bun an t-iasc clúdaithe le órga agus briosc, tá sé riachtanach a smeach go cúramach ar an spatula. I láthair na huaire céanna a mholadh Karasu Doirt oinniúin chopped agus cairéid. Ba cheart Fry Corraigh na comhábhair a bheith níos mó ná 15 nóiméad.

Nuair a casadh an dara cuid den iasc dearg, agus tá na glasraí tairisceana, ba chóir iad Doirt leath gloine uisce, agus ansin a chur 300 gram de uachtar géar. Ach amháin tar éis go bhfuil an uile ag teastáil a chlúdach agus suanbhruith Carbán friochta sa táirge déiríochta timpeall 10-13 nóiméad. Tar éis am an mhias molta chun blas, cuir na spíosraí más gá, agus ansin a bhaint as teas agus socrú a dhéanamh ar plátaí i codanna.

ceart Freastal

Ba chóir go Carbán friochta i uachtar géar a sheirbheáil leis an tábla ach amháin nuair te. Mar a luadh thuas, is féidir a leithéid de mhias delicious a bheith i láthair in béile iomlán ar leith, agus le garnish hearty (mar shampla pea nó ruán, puree prátaí, rís bruite, núdail, spaghetti, steamed, friochta nó glasraí steamed agus mar sin de.).