Cearc Cócaireacht thighs san oigheann. leideanna simplí

Sicín a cooked ar líon mór de ar bhealaí éagsúla agus ar an ábhar ar an Idirlíon is féidir a fháil le líon mór de leideanna agus oidis. Ach conas a dhéanamh cearc delicious agus mhias galánta, ag caitheamh a laghad den am? Beidh an tAirteagal seo a insint duit conas a chruthú masterpiece fíor, bunaithe ar oideas a dtugtar " thighs sicín san oigheann."

Is é an leagan is simplí den mhias mar seo a leanas. Tóg sé agus ocht thighs sicín, a ní le huisce, a thabhairt ar beag tirim agus go maith brataithe le salann agus piobar. Is féidir leat a crush freisin dhá nó trí clóibh de garlic agus iad a rub píosaí feola - beidh sé a thabhairt ar ár mhias a bhfuil blas delicious agus beagán de sharpness. Gearr cúpla fáinní oinniúin beaga agus iad a chur leis an fheoil.

Anois, tá tú ach a chur go léir isteach ina chum é, a chur ar bhileog bácála agus a sheoladh in oigheann réamhthéite ar feadh tríocha is cúig nó daichead nóiméad. thighs sicín san oigheann, bruite sa chaoi simplí, tairiscint an-agus juicy.

Ach baked ceathar cearc san oigheann agus is féidir agus "ar bhealach níos sofaisticiúla", agus a chaitheamh thart ar an méid céanna ama. Mar sin ní mór dúinn ullmhaithe ar an mbealach céanna leis an píosaí sicín, beirt prátaí mór, dhá oinniúin, dhá chéad gram de beacáin, chomh maith le salann agus spíosraí chun blas.

Salann agus piobar an fheoil (sa phróiseas arís, is féidir leat a chur garlic lubrication) a sprinkle beag é le soy sauce agus caith ar friochtán te ar feadh cúig go deich nóiméad, go dtí go bhfuil sé clúdaithe le screamh Ruddy. Ansin aistriú an sicín i mias bácála agus dul a chodladh ar bharr na glasraí mionghearrtha. Anois táimid ag a sheoladh ár n- feola san oigheann ar feadh fiche go thirty nóiméad, stirring ó am go ham agus basting chuma air i bhfoirm sú do róstadh. Sula ag freastal, sprinkle an mhias le grátáilte ar grater garbh cáis agus luibheanna. thighs sicín san oigheann réidh le haghaidh a fhreastalaíonn. Is féidir le Garnish ar a leithéid mias a úsáid mar ríse nó prátaí, nó pasta agus anlann chomh cothrom agus is féidir maith a úsáid uachtar, beagmhéathrais uachtar blas géar nó ketchup.

Tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil an sicín an-tairisceana agus thighs san oigheann scaoileann a lán de sú. Is féidir é a úsáid ansin mar bhonn le haghaidh an anlann déanta as uachtar géar agus greamaigh trátaí, agus is féidir a iompú go simplí isteach i gravy delicious, uisce di Freastal feola.

Ach is féidir an thighs sicín san oigheann a iompú isteach i masterpiece cócaireachta fíor, má chaitheann tú ar iad am cócaireacht beagán níos mó. Is leor a nascadh leis an t-oideas níos mó "coimhthíocha" comhábhair cur síos orthu thuas. Is féidir I ról sin a dhéanamh go héasca úlla úr, anann stánaithe, torthaí triomaithe (oiriúnach breá sáithithe i fiuchphointe uisce a aibreoga agus prúnaí triomaithe beag) agus cnónna.

A modh chun ullmhú miasa den sórt sin Ní bheidh aon difear go praiticiúil as an t-oideas roimhe - cócaireacht an fheoil díreach chomh maith, agus tar éis na réamhchóireála-friochadh leagan i gcruth, ach ansin tá sé riachtanach ní hamháin a mheascadh le glasraí agus beacáin, ach freisin úlla, anann agus torthaí triomaithe. Má tá tú grá feoil géar, is féidir leat a Doirt sú líomóide beag. Sprinkle le pluide réidh cáis ghrátáilte sa chás seo is gá - sé nach bhfuil ach blas is féidir a mheas ina leithéid de bouquet glasraí, beacáin agus torthaí.

Ach ró-uaidh a rinneadh agus nach bhfuil turgnamh sa chás seo fiú go mór é - más rud é nach bhfuil tú cinnte go bhfuil an teaglaim de comhpháirt le feoil sicín is mian leat, staonadh níos fearr as a chur leis é. Chun a chruthú níos géire "soir" leagan bedryshek, is féidir leat é a úsáid spíosraí níos te agus spíosraí éagsúla.