Chos Lasagna a conquered an domhan

Má iarrann tú aon duine, "Cad a dhéanann tú chomhlachú Iodáil?". Beidh go leor tús a chur le enumerate: "Sun, farraige, fíon, lasagna !!!" Ní féidir ealaín na hIodáile duine ar bith neamhaird. Sí, mar go bhfuil a áitritheoirí, pictiúrtha, colorful agus tarraingteach. Cad é iontas é go bhfuil an mhias céanna i gcodanna éagsúla den tír a bhfuil te bruite ar bhealaí éagsúla. Mar shampla, Italians a bhfuil cónaí orthu ar chósta na Sicile, cócaireacht lasagna den chuid is mó bia mara, agus is fearr a compatriots ó thuaidh a chur leis ag an mhias feola. Níl Cibé oideas lasagna a úsáidtear, beidh sé cothrom blasta agus cumhra. An mhias ar feadh níos mó ná 7 céadta bliain, mar an teideal a homeland éileamh an Bhreatain agus gCríoch Lochlann, ach ós rud é go ndéantar í a ullmhú Iodáil Ní féidir triail áit ar bith eile!

Mar sin, lasagna clasaiceach oideas, a úsáidtear i go leor bialanna, comhdhéanta de sraitheanna de taos, rud a thug an t-ainm ar an mhias ar fad, cáis Parmesan agus anlann bechamel. Tá gach athruithe eile ar an mhias mar thoradh ar an samhlaíocht na cúigí éagsúla príomhchócaire. Is é an leagan clasaiceach de é an bonn le haghaidh a ullmhú dá éis leaganacha éagsúla de lasagna. Mar sin, conas a lasagna a dhéanamh duit féin?

Is é an chéad chéim a fháil ar an leaba tástála, a bheidh bunaithe ar na miasa. Iodálaí a ullmhú de ghnáth a gcuid féin as plúr agus uisce, a dhéanamh lasagne níos juicy ná iad siúd de an t-alt céanna monaraithe. I ndáiríre, oideas lasagna, a bhfuil ar eolas do gach hIodáile, Is éard atá 70% de na sraitheanna, mar sin ba chóir a rogha a áireamh go han-chúramach. Ba chóir iad a déanta as plúr chrua. Is é an dara comhábhar is tábhachtaí sa mhias anlann bechamel, atá i láthair i ngach embodiments den ullmhúchán lasagne. Chun a chruthú beidh gá pionta bainne, gráinnín salainn, 4 spúnóg spúnóg im, nutmeg agus 4 spúnóg bhoird de plúr. An Chéad is gá duit a leá an t-im, ansin a chur leis an plúr agus gach meascán maith go dtí díscaoileadh iomlán de na lumps. Cool mais beagán mar thoradh air, ní mór duit a Doirt an bainne anseo, agus ansin tine mall chun cócaireacht go léir do eile 10 nóiméad. Ag deireadh an anlann bechamel cócaireachta ní mór é a chur salann agus nutmeg. Dá bhrí sin anlann watered gach ciseal lasagne. Ní gá a brón mar gheall ar aon oideas lasagna, ní bheadh a bheith leis an anlann juicy agus aramatacha.

I measc na oidis féidir le gach duine teacht ar rud éigin speisialta agus nua. Is é seo an mhias iontach is féidir a taitneamh a bhaint as gach rud, toisc go bhfuil roinnt roghanna le haghaidh barráin. Sin, is féidir lasagna ithe, fiú vegetarians radacach, ag cur sé isteach ar an trátaí, spionáiste, oinniúin agus luibheanna. B'fhéidir gurb é an t-oideas is coitianta an lasagna le feoil, a bhfuil, freisin, tá roinnt cineálacha. An rud is mó sa athrú ullmhú i gceart an anlann feola. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a chur ar an laofheoil, chop sé i bpíosaí beaga. Chumas roinnt oidis leat úsáid a bhaint as mairteoil na talún. An rud is mó go raibh an fheoil ar chaighdeán úr agus ard, ós rud é sa chineál seo de dreapadóireachta air, tugann sé leis go léir na dathanna blas agus boladh. Gcéad dul síos, tá sé riachtanach a Fry héadrom i bpanna, ansin cuir na trátaí, oinniún gearrtha go mion, clog piobar, gairleog, seasoning hIodáile agus suanbhruith go dtí go tairisceana. A ullmhú ar an lasagna feola is gá a ghlacadh cruth dronuilleogach, a chuir an chéad sraith de bruite go dtí leath a ghnóthú, ansin cuir an anlann feola, agus ar é - anlann bechamel, ansin a chur ar an taos arís agus arís mar ciseal tar éis an ciseal. Ag deireadh an barr arís, a chur ar an taos agus sprinkle fial le cáis Parmesan. Is é an mhias thoradh air a chur san oigheann go dtí tairisceana, thart ar 20 nóiméad. Is lasagna chumhra réidh!