Mar cosa sicín bake delicious agus a shásamh?

Bhácáil san oigheann cosa a bheith difriúil. Sa lá atá inniu táimid ar an rogha tapúla agus is éasca, lena ndéantar foráil maidir le húsáid na ní hamháin éanlaithe clóis, ach tá an comhábhar mar prátaí. Gceart ullmhú an mhias san oigheann, beidh tú le do thoil féin agus a ngaolta.

Céim ar chéim cócaireacht cosa cearc san oigheann

comhábhair is gá:

• tiúbair de prátaí óga beag - ríomhairí pearsanta 5-7.;
• sicín liamhás úr nó reoite - 2 píosaí móra;
• Triomaithe basil - 1.5 spúnóg milseoige;
• spicy greamaigh trátaí - 4 spúnóga móra;
• iodized salann meánmhéide - cuir ar roghanna pearsanta;
• beagmhéathrais maonáis - 110 g;
• paprika - ½ spúnóg;
• dill triomaithe agus peirsil - spúnóg mhór;
• ola lus na gréine - 2-6 spúnóga mór (do miasa lubrication);
• gairleog úr - 2 clóibh.

comhábhar feoil próiseála

Sula bhácáil tú cosa, ba chóir iad a nite go maith agus glanadh na ribí. iad a ghearradh ar na pluide agus cosa níos ísle nach bhfuil molta, mar go bhfuil an mhias propechetsya maith agus foirm an iomlán.

Próiseáil prátaí

Conas a bhácáil san oigheann cosa, ionas go bhfaigheann siad ní hamháin fragrant agus delicious, ach freisin hearty go leor? Chun na críche sin, i mbun an phróisis dinnéar cócaireachta Moltar úsáid a bhaint ní amháin ar an sicín, ach tá na tiúbair prátaí. Ba chóir iad a nite go maith, scafa, agus ansin shred i fáinní nó codanna tiús meán. Tar éis Ba chóir go glasraí a chur i mbabhla mór, blas sé le salann iodized, paprika agus meascán maith. Ba cheart é seo a dhéanamh díreach roimh bácála san oigheann, ar shlí eile na prátaí scafa dul go tapa dubh.

Ullmhú an marinade le haghaidh feoil

Bhácáil san oigheann cosa inmhianaithe toisc go bhfuil siad brataithe le an anlann féin-ullmhaithe. Chun a chruthú is gá a chur le chéile i gceann coimeádán na comhábhair seo a leanas: basil, greamaigh trátaí spicy, salann meánmhéide, maonáis beagmhéathrais, paprika, gairleog úr iodized grátáilte agus Dill triomaithe agus peirsil. Ba chóir do gach comhábhair a mheascadh go maith, agus ansin déileálfar iad fial cóta an liamhás.

A bhácáil an mhias san oigheann, tá sé riachtanach a ghlacadh i bhfoirm domhain, scuab sé le ola agus ansin a chur slices prátaí slisnithe. Ar chóir bharr na glasraí bheith scaipthe go cothrom amach cosa sicín marinated agus láithreach iad a chur chuig an oigheann.

cóireála teasa

De ghnáth, in ullmhú an mhias i gcónaí ceist cé mhéad a cócaireacht cosa cearc san oigheann. Is fiú a lua go háirithe go bhféadfadh cosa broiler bácála agus shins saoire 50-60 nóiméad (ag brath ar an tiús na codanna méithe). Chomh luath agus go bhfuil siad réidh, is gá iad a chur as oifig go cúramach as an múnla agus a chur le chéile le prátaí crispy miasa la carte.

Conas a thabhairt chuig an tábla

cosa sicín, prátaí bácáilte san oigheann, a chur isteach ach aíonna te. Ina theannta sin, tá sé inmhianaithe a chur i láthair ar anlann trátaí agus arán úr. Mar garnish tairiscint sailéad glasraí úra.