Císte "Leningrad": an t-oideas is fearr. "Leningrad" císte: oideas de réir gost

Císte "Leningrad", an t-oideas a ba mhaith linn a insint inniu, ó dhúchas na cócaireachta Sóivéadach. Ar an drochuair, nach bhfuil go leor cuimhneamh leithéid de binneas, agus an margadh sa lá atá inniu a fhaigheann sé dodhéanta. Císte "Leningrad" gost maisithe le an inscríbhinn, cnónna, figiúirí agus patrúin ar dhromchla an seacláide. Ag ullmhú milseog bunaithe ar taosráin gearr. Seo roinnt athruithe ar an mhias a tháinig chun bheith ina clasaiceach de Shóivéadaigh Taosráin Scoile.

Císte "Leningrad" de réir gost: chos

Is féidir an modh ullmhúcháin a dtugtar clasaiceach, mar go bhfuil an teicneolaíocht a úsáidtear ag na déantóirí milseogra Sóivéadach. A ullmhú ar an císte, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas:

• Dough - punt de plúr, 200 g siúcra, 300 g de margairín, 2 uibheacha, ceann buíocán uibhe, le spúnóg bhoird de púdar bácála agus 1 g de vanilla;
• uachtar - 300 g im, bainc bainne comhdhlúite, 200 g de siúcra púdraithe, 2 tbsp. l. púdar cócó
• do milseáin seacláide - próitéin amháin, 150 g de siúcra powdered, 3 tbsp. l. púdar cócó, 1 tbsp. l. uisce;
• do maisiúcháin agus Tátháin - na cnónna (na peanuts is fearr) agus subh tearc, marmalade nó subh.

taos Cócaireacht

Is "Leningrad" císte níos fearr chun tús cócaireacht an tráthnóna. Tús a chur againn leis an taos. Chun seo a dhéanamh, mheascadh an margairín softened le siúcra agus vanilla. Cuir an buíocán uibhe agus ubh agus meascán arís. Doirt réamh-sifted plúr agus púdar bácála. Knead an taos, ba chóir a bheith géar go leor, agus é a sheoladh sa chuisneoir ar feadh uair go leith. Tar éis sin déan an taos ina dhá chuid chothroma. Gach píosa rolladh amach ag baint úsáide as crann fuinte i bhfoirm dronuilleog thart ar 5 mm tiubh, agus baked in oigheann 200 céim réamhthéite ar feadh 20 nóiméad. cácaí Críochnaithe fhorchur ar a chéile agus a ghearradh crosswise ina dhá chuid chothroma. Na ceithre chuid mar thoradh air forluí ar a chéile agus a ghearradh ar an imill garbh, ionas go bhfaigheann siad an cruth céanna.

uachtar Cócaireacht

Cé go bhfuil ár n-cakes baked, is féidir leat a dhéanamh uachtar. Ag cur im softened le bainne comhdhlúite agus siúcra, cuir púdar cócó agus meascán maith. Tá beagán de uachtar fuarú i refrigerator nó áit fhionnuar.

A chur ar an císte

Lubricates an císte le shraith tanaí de subh, marmalade nó glóthach. Nuair a chuirfear sraithe barr uachtar. Dhéanamh againn ar an oibríocht chéanna le gach Korzh, ach amháin an dathanna, leo ach subh. An imill an cóta císte le uachtar seacláide agus é a bhaint di i refrigerator thar oíche ionas go sáithithe i gceart.

Lig dúinn cócaireacht fudge seacláide. Beat whites ubh, ag cur leis sin cócó agus siúcra reoáin, uisce spúnóg fuar agus corraigh. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil mais aonchineálach agus beagán slaodach.

Ag baint úsáide as scian nó ciumhais blade brataithe le císte bruscar. Barr chlúdach ár milseog ar fondant seacláide. Ansin, a thabhairt ar an seastán císte ar feadh cúpla uair an chloig le milis cruaite. Bainimid úsáid as an iarsmaí de uachtar seacláide le haghaidh maisiú agus inscríbhinní, chomh maith le cuir cnónna áilleacht. Císte "Leningrad", an t-oideas a mór dúinn a thabhairt, casadh sé amach an-bhlasta, agus ní bheidh duine ar bith indifferent leannán de Milseoga milis. Is cinnte a bheith buíoch ag na daoine scothaosta do theaghlach agus aíonna, ar dóigh dóibh cheannach go minic i siopaí sna amanna Sóivéadach freisin. Beidh orthu rud éigin a mheabhrú!

Císte "Leningrad" sa bhaile: chos

Le linn ullmhú an dessert delicious, nach bhfuil sé riachtanach chun leanúint leis na caighdeáin stáit. Cuirimid tú maith leis an t-oideas "Leningrad" cáca.

comhábhair

Ní mór dúinn na táirgí seo a leanas:

• 330 g de plúr cruithneachta sieved;
• 345 g im;
• 255 g de siúcra;
• 75 ml bainne;
• ubh amháin;
• buíocán uibhe;
• coinneac tablespoon =
• 17 g de púdar cócó;
• 7g comhdhúile fanaile;
• púdar bácála teaspoon;
• 200 g de críochnaithe milis (má tá tú am agus an fonn, is féidir leat cócaireacht air féin), chomh maith le dornán de cnónna agus blúiríní briosca chun blas.

bpróiseas ullmhúcháin

Ag cur 185 g ime réamh-softened le 125 gram siúcra nó siúcra púdaraithe agus uibheacha agus buille go dtí go réidh. Cuir an plúr, púdar bácála agus knead taos bog. roinntear é ina cheithre chuid chothroma, gach ceann acu i bhfeidhm ansin ar pháipéar bácála sa tslí is go bhfuil a fuair sé an gcruth cearnóige a thomhas thart ar 20 x 20 cm. taos leathánaithe ar feadh 15 nóiméad long i reoiteoir, agus ansin ar feadh 12 nóiméad bhácáil i réamhthéite suas go dtí 200 céim oigheann. Lig fuarú gan a bhaint as páipéar.

meascán milis le 10 g de púdar cócó agus go haonfhoirmeach i bhfeidhm ar an císte, atá uachtair inár císte.

Ag cur bainne le buíocán, cuir 130 g de siúcra, a thabhairt ar teas íseal chun fiuchadh agus boil ar feadh thart ar cúig nóiméad go dtí go tiubh (Tá mais comhsheasmhacht i gcuimhne bainne comhdhlúite). Lig fionnuar, agus stirring i gcónaí.

Gceart whisk 160 g de ola, comhdhúile fanaile agus cuir Doirt go mall síoróip ostuzhennoy, whipping gníomhach. Táimid páirteach go léir an coinneac agus corraigh arís.

Dhá nó trí spúnóg bhoird de spúnóga uachtar a aistriú an gclúdach taosráin lena linn a mhaisiú ár císte. Sa uachtar fágtha Doirt 7 g de púdar cócó agus whisk go maith. Is Cnónna a Fry beag san oigheann agus grind.

A chur ar an císte, promazyvaya cúramach ar gach císte le uachtar seacláide. Barr scaipeadh roimhe císte zaglazirovanny. Boca Císte atá brataithe le na remnants an uachtar agus clúdaíonn siad na blúiríní briosca. Barr mhaisiú le uachtar bán agus clúdach taosráin cnónna agus é a chur ar feadh 2-3 uair an chloig i refrigerator. Tá milseog delicious réidh le haghaidh a fhreastalaíonn! Bon appetit!

oideas eile de "Leningrad" císte

Cuirimid tú ar bhealach eile chun milseoga delicious eolas a chur chugainn ó óige a ullmhú. Císte beidh an t-oideas a bheith ina maisiú fíor an tábla Fhéile, agus beidh sé ar teachtadh ag gach duine sa teaghlach agus aíonna.

comhábhair

Beidh Ní mór dúinn a ullmhú milseog iontach táirgí seo a leanas:

• Dough - punt de plúr, 280 g im, 200 g siúcra, dhá uibheacha cearc méid mheán, leath teaspoon sóid aráin agus fínéagar beag chun quench air;
• uachtar - 200 g im, 100 g de púdar siúcra, 400 g de bainne comhdhlúite, 2 tbsp. l. púdar cócó
• le seacláide - tíl stogrammovaya nó bainne seacláide searbh agus 20 g ime.

Chomh maith leis sin le haghaidh promazyvaniya cácaí is gá dúinn Subh géar (mar shampla, biotáille aibreog), agus le haghaidh maisiú - cnónna (gallchnónna, cnónna coill nó peanuts).

Cruthaigh milseog delicious

A ullmhú go bhfuil an taos níos fearr a úsáid meascthóir, mar sin beidh sé níos airy. Le cabhair ó na Corolla-iatán, buille an siúcra agus ime, cuir na huibheacha agus buille go dtí cúr fluffy. Don nozzle taos, plúr chur leis, Soda fínéagar aol teilgthe agus whisk ar luas mheán. Ba chóir an toradh a taos leaisteach. roinntear é ina thrí chuid chothroma agus é a chur ar feadh 30-40 nóiméad i refrigerator.

dul ar aghaidh againn le hullmhú an uachtar. Beat an t-im le bainne comhdhlúite agus siúcra powdered. Cuir an púdar cócó agus corraigh go maith ar feadh cúpla nóiméad. Seol muid an uachtar sa chuisneoir.

Ar pháipéar bácála tarraing ciorcal le trastomhas de thart ar 25 ceintiméadar. Ón píosa taos cuisneoir agus unroll ar pháipéar go dtí an cruth atá ag teastáil agus an méid. Laistigh de 15-20 nóiméad, bhácáil an císte in oigheann réamhthéite ag 180 ° C. Ba cheart an nós imeachta céanna a leanúint, agus an chuid eile de na píosaí taos. Táimid fós cácaí te scamhadh imeall scian. An chuid eile den bruscar a úsáidimid chun decorate an císte.

Bainte as an cuisneoir agus ar leithligh an chuid uachtar, a thagann ina dhiaidh sin i handy do milseogra maisiú. Ar an císte a bheith ciseal haonfhoirmeach tanaí de glóthach thar a bhfuil an uachtar leathadh seacláide. Déanann muid mar an gcéanna leis an dara Korzh.

Anois, ní mór duit a ullmhú sciath seacláide. Chun seo a leá an t-ndabhach uisce ar feadh barra seacláide, ag cur leis sin 20 g ime agus meascán maith chun foirm a mais aonchineálach. icing císte chlúdach uachtair.

An imill an císte brataithe le uachtar agus a mhaisiú le grit gaineamh. Barr Táirgí cócaireachta iarmhair mhaisiú uachtar seacláide agus cnónna. Cuirimid ár milseog ar feadh cúpla uair an chloig sa chuisneoir, agus is féidir leat é a sheirbheáil ar an mbord.

Mar a fheiceann tú, tá císte gaineamh "Leningrad" an-simplí a ullmhú. Agus in ainneoin go mbeidh an próiseas a chaitheamh go leor ama, tasted slice de milseog delicious, ní bheidh tú ar feadh nóiméad aiféala é!