Cócaireacht sa sailéad bialann sa bhaile

Uaireanta sailéad bialann buailte decor agus blas. Gairmithe a fhoghlaim thar na blianta, ag foghlaim ó thaithí as na príomhchócaire is fearr sa domhan. Tá sé aon rún nach féidir gach oidis na miasa delicious a fhoghlaim go héasca go neamhspleách, ach sa lá atá inniu labhairt linn faoi na sailéid, ar féidir a cooked sa bhaile.

Más mian leat chun iontas do aíonna, beidh ár rogha beag cabhrú fhaigheann tú díreach cad atá uait.

sailéad Gréigis do lovers de ghlasraí úra

Tá an mhias sheirbheáil sna bialanna is fearr ar fud an domhain. sailéad Gréigis ní gá maisiú speisialta, tá sé go hiontach, agus mar sin de, i dtáirgí go bhfuil an dathanna geala a úsáidtear chun é. Mar gheall ar an gcodarsnacht leis sin, casadh sé chomh iontach.

Éilíonn roinnt sailéad bialann scil nach beag, ach Gréigise, is gá dúinn ach gearrtha i ciúbanna agus meascán i mbabhla na comhpháirteanna seo a leanas:

• 3 trátaí beag;
• polgolovki oinniún dearg;
• cúcamar méid mheán;
• leath de dearg clog piobar agus dathanna buí;
• cáis 140g Feta (nó aon sáile homemade eile, Feta más rud é nach).

Go réidh mheascadh na píosaí agus cuir 15 píosaí de ológa dubh, pitted. Doirt ekstraotzhima ola olóige. Podsolite chun blas le salann mara, add a pinch de oregano triomaithe agus gairleog. Sula ag freastal, sprinkle le sú líomóide.

Carpaccio sa bhialann

Maidir le miasa feola na Rúise gan chóireáil teasa is aitíopúla. Ach tá an comhábhar a úsáidtear go maith go forleathan i go leor de na ealaín is fearr náisiúnta na dtíortha éagsúla. Mar shampla, ar tartare nó carpaccio Fraince sailéad fíorálainn, is féidir a bheith ullmhaithe go héasca sa bhaile.

Wrap tenderloin mairteola úr le ola olóige sáithithe i wrap plaisteach agus a sheoladh sa reoiteoir ar feadh leathuaire. Ní mór dúinn thart ar 400 gram de feoil.

Slice chomh tanaí agus is féidir. Go hidéalach, ní mór duit a bhaint as an Slicer.

Repel, fillte i wrap plaisteach, casúr le dromchla réidh nach bhfuil iomaireach. Is féidir leat úsáid an bioráin rollta agus an gnáth.

Leag an fheoil i gciorcal ar platter fónamh, agus i arugula úr lár dornán huaire (leath bhíoma). Doirt ola olóige measctha le fínéagar balsamic nó sú líomóide. Garnish le cáis parmesan grátáilte (75 g). Sula ag freastal, sprinkle le piobar agus salann mara garbh.

Aitheanta Classics - unsurpassed "Caesar"

Go leor athruithe ar an mhias - an lá atá inniu ann sailéid leibhéal bialann is coitianta. Seo gourmet dhéanamh go héasca léargas oibiachtúil na bialainne, blaiseadh an sailéad "Caesar". Ar an drochuair, an t-oideas bunaidh, go leor tá iarracht déanta a remake ar a mbealach féin. Uaireanta tugann sé torthaí maith (mar shampla, bhí an chuma ainseabhaithe sa an t-oideas clasaiceach trí deartháir an t-údar), ach nach bhfuil roinnt comhpháirteanna áit i mias galánta. Mar shampla, nach bhfuil sé oiriúnach le haghaidh an maonáis mhias.

Is féidir leat a roghnú cion go hiomlán treallach, ag díriú ar an cách gastronomic agus aeistéitiúil. Ach ní mór don sailéad bhfuil an méid seo a leanas:

• croutons de arán bán;
• ainseabhaithe stánaithe;
• uibheacha bruite;
• bruite nó chíche cearc rósta;
• parmesan;
• leitís (iceberg, arugula, leitís).

Ba chóir na comhábhair a bheith thart ar comhionann. Roghnach, is féidir leat iad a chur freisin le trátaí "Caesar" silíní, capers, ológa, cáis bhog, ribí róibéis. Tá muirear ar bhonn sailéad bialann "Caesar" ola olóige measctha le Dijon mustaird agus sú líomóide, Worcestershire anlann.

Caprese leis an boladh de chósta na hIodáile

Tá bialann sailéid oidis nach bhfuil suas go dtí fiú ar úinéir taithí acu. Ach is féidir Caprese cócaireacht fiú pyatiklassnitsa.

Is éard atá sa mhias ar sliced i gcuach mozzarella agus trátaí, a glacadh i gcodanna comhionann. Na comhpháirteanna a chur ar mhias fónamh, agus fiú iad féin a cuma álainn agus blasta. Ach má tá a pinch pritrusit de luibheanna hIodáile agus Ceobhrán le méid beag de ola olóige flavored, a fháil níos prettier agus tastier.

Seifteanna sailéid a rinneadh sa bhaile

Nach bhfuil salads Bialann i bhfad difriúil ó bhaile. Caith amach na anlainn sailleacha trom, déan iarracht úsáid a bhaint as níos mó de Greens úsáideach agus blasta éagsúla. Ná déan dearmad faoi na spíosraí: oregano, basil triomaithe, thyme, saoi. Is féidir le uibheacha gearga a chur in ionad, féachann siad aesthetically taitneamhach agus neamhghnách. Ach an ráthaíocht is mó go n-éireoidh - tá sé do inspioráid. Ná bíodh eagla ort chun triail, agus beidh a fháil go leor de na blasanna nua.