Conas a dhéanamh císte bán: oideas le grianghraf

Conas a dhéanamh císte, bán ionas go mbeidh an radharc ach ní bhíonn ach a briosca delicacy agus uachtar milis a dhéanann tú dearmad faoi gach rud eile? Chun siamsaíocht milis an chuma bhronntanas ón gheimhridh snowy? Tá oidis cúpla bhunúsach don dessert, agus fiú cócairí novice cinnte dul i ngleic leo.

císte bán Simplí

Ní Ullmhú nach bhfacthas riamh roimhe blasta delicacies delicious aer cheangal ar aon scileanna milseogra agus buanna ar leith. Just a leanúint na oidis laconic, ach go leor mionsonraithe, agus monatóireacht a dhéanamh ar chaighdeán na dtáirgí a ceannaíodh sa siopa.

comhábhair

Le haghaidh déileálann simplí ach fíorálainn teastóidh uait:

• siúcra 1 cupán;
• 0.5 cupáin im le siúcra breise;
• 2 uibheacha cearc mór;
• 2 taespúnóg sliocht vanilla nádúrtha;
• 1.5 cupáin de ghnáth plúr cruithneachta;
• púdar bácála 1.75 teaspoon (plúr, salann agus sóid);
• 0.5 cupáin bainne bó ar fad ar.

bácáil

Preheat do oigheann go 185 céim. A chur le méid an fhoirm cm timpeall 25x25 lubricate im bun, sprinkle plúr. Más fearr leat chun muffins dhéanamh, ní císte bán, is féidir leat a chur ar an múnlaí beag gnáth agus brúite isteach sa pháipéar cuir isteach orthu.

I Bowl meánmhéide, knead an siúcra le im. Buille i uibheacha amháin ag an am, stir ansin sa sliocht vanilla. I mbabhla eile nascadh an plúr agus púdar bácála, ansin cuir an meascán le mais creamy agus meascán maith. Ag deireadh a chur leis an bainne beag ag beag, go dtí go bhfuil an taos sách leaisteacha agus go réidh. Doirt fuidrimh isteach an múnla (nó scaipthe thar na stáin cupcake).

Bhácáil ar feadh 35-45 nóiméad i oigheann réamhthéite. Má dhéanann tú muffins a bheidh, a bheith go leor ar feadh 20-25 nóiméad. Is spúinse císte réidh nuair Springs sé literally ar ais nuair a bhrúitear.

nótaí

• Tá an cáca ghearradh ina dhá leath le snáithe glan agus promazyvayut uachtar milis is fearr leat nó subh. Císte maisiú torthaí roghnach, bláthanna nó siúcra figiúirí de Lóiseanna, déanta ag steallaire milseogra.
• Bain úsáid as scragall alúmanaim bácáil, más mian leat go raibh an císte fliuch go leor.

An t-aer Desert sneachta-bán

cácaí Bán, grianghraif ar a bhfuil fáil go coitianta i albam bainise, déanta de ghnáth as whites ubh --ábhar oiriúnach le haghaidh a chruthú ar an éifeacht an mbáine pristine agus íonachta. Más gá duit na críche sin, a chur ar na táirgí seo a leanas:

• 1.5 cupáin de ghnáth plúr cruithneachta;
• 1.5 cupáin milseoga plúir;
• púdar bácála 15 g;
• 6 gram de salann;
• 225 g de saille ime ó siúcra breise;
• 2 cupáin de siúcra bán fíneáil (is féidir leat donn);
• 2 taespúnóg sliocht vanilla nádúrtha;
• 7 próitéiní ubh (thart ar 210 g, nó 1 cupán);
• 1 cupán bainne bó ar fad ar.

ullmhúchán

• Chun é a dhéanamh an t-aer bán siúcra buille meascthóir císte agus im. Tógfaidh sé thart ar cúig nóiméad ag an luas is airde.
• I Bowl mheán, le chéile whites ubh, bainne gan bhearradh agus sliocht vanilla. Socraigh ar leataobh.
• Ag an am seo i mbabhla eile nascadh le milseogra púdar bácála agus plúr cruithneachta coitianta.
• Chomh luath agus a shroicheann an meascán siúcra-ola comhchuibheas teastáil, a chur le thart ar leath de na comhábhair sifted tirim.
• Ansin cuir an meascán bán bainne agus uibheacha, fós beating (anois ag luas íseal). Tréimhsiúil cas an meascthóir agus mais rácaí laterally an choimeádáin, chun a chinntiú go meascadh aonfhoirmeach de na comhpháirteanna.
• Nuair atá an leacht absorbed, ar ais chuig an babhla leis na comhábhair atá fágtha tirim. Cuir beag leis an mheáchan iomlán de, tá gach uair a fanacht go taise ar fad imithe, absorbed isteach an taos - ba cheart go mbeadh leaisteacha, silky agus boil-agus-bán.
• Láithreach Doirt an fuidrimh ar an uile, chaill im milis agus sprinkled le semolina nó plúr.
• Bake i oigheann réamhthéite ar feadh 30-40 nóiméad, seiceáil ar ullmhacht císte spúinse le toothpick nó le bata adhmaid.

leideanna cabhrach

• Bí cinnte go bhfuil na comhábhair go léir ag teocht an tseomra sula dtosaíonn tú a mheascadh.
• Is féidir é seo císte bán a stóráil i refrigerator ar feadh míosa, más rud é, díreach tar éis cócaireachta Timfhilleadh sé go docht le scannán cumhdaithe.

Rogha le uachtar géar

Tá an milseog incredibly delicious go fírinneach ilghnéitheach, más rud é leanúint go docht leis an t-oideas bunaidh, deireadh tú suas leis an císte foirfe bán le uachtar uachtar nourishing. Má tá tú ag cuir an císte seacláide, tá sé, ar ndóigh, de bheith bán agus a bheith cinnte le do thoil gach lucht leanúna na táirgí coitianta ó pónairí cócó. Just a nascadh sliocht vanilla le almond, agus ar deireadh thiar beidh tú in ann taitneamh a bhaint an blas, cácaí tipiciúil ag bainiseacha sráidbhaile i réigiúin an deiscirt na Stát Aontaithe. Bhuel, beidh blas réasúnta suimiúil i bhfoirm oráiste nó líomóid zest thabhairt delicacy milis húire tsamhraidh fíor. Dá bhrí sin, beidh tú ag cócaireacht an gcéanna bán císte (chos le grianghraif molta thíos), ach gach uair a bheidh sé a bhfuil blas nua.

struchtúr

Uachtar géar do milseog bheas de dhíth ort:

• meascán císte 4 cupán;
• 1 cupán plúr gnáth le haghaidh bácála;
• 1 cupán siúcra bán;
• 225 g uachtar géar;
• 2 spúnóg lus na gréine deodorized nó ola olóige;
• 1 1/3 cupáin an uisce óil glan;
• 3 uibheacha cearc mór go leor (is féidir iad a úsáid in ionad 4 próitéine leis an císte fuair bán foirfe);
• 2 taespúnóg sliocht vanilla nádúrtha.

Conas a bhácáil císte uachtar géar

• Glac babhla mór, mheascadh go léir na comhábhair tirim de láimh le cabhair ó na Corolla.
• Cuir na comhábhair leacht agus whip an meascán le meascthóir ar feadh dhá nó trí nóiméad, suíomh luas íseal. Ba chóir go mbeadh Comhsheasmhacht a chomhionann.
• Ní hé seo an císte arduithe an-láidir san oigheann, mar sin roghnaigh an fhoirm go líonann an taos trí cheathrú airde.
• Bhácáil an císte ag 175 céim.

As an tsuim, a fhaightear an t-briosca taos dhá leith meánmhéide, ach más mian is féidir, a dhoirteadh isteach i múnlaí níos lú taos agus a dhéanamh císte bán trí-ciseal. Maisteoige dhíoltar i siopaí taosráin i bhfoirm críochnaithe, a dhéanamh díograiseoirí bláthanna áille a mhaisiú ar an dessert. Cén fáth nach bhfuil iarracht é agus tú?

máistrí Baking

Tá oidis agus cácaí bán sofaisticiúla lena chun dul i ngleic cócairí ach taithí acu. Má tá tú iarracht a bhácáil an dessert delicious ar na teagaisc a bheidh tugtha thuas, is féidir go bhfuil sé in am chun iarracht a lámh ag a chruthú a masterpiece milseogra fíor.

Cad beidh ort

Maidir le císte delicacy multilayer de dhíth ort na comhábhair seo a leanas:

• 2.5 cupáin plúr milseogra;
• 0.75 cupáin plúr plain a bhácáil;
• 1 tablespoon meascán de plúr, salann agus sóid aráin (púdar bácála);
• sóid aráin 1 teaspoon;
• 0.75 taespúnóg de salann;
• 0.5 cupáin sailleacha softened im le siúcra breise;
• 0.5 shortenings glasraí cupán (ghiorrú bunaithe ar mheascán de olaí glasraí);
• 1.75 cupán siúcra mín (is féidir leat donn);
• 1 tablespoon sliocht vanilla nádúrtha gan eisíontais;
• 1 ubh mhór;
• 1.5 cupáin an uisce oighir;
• 3 buíocán cearc mór a thabhairt chun teocht an tseomra;
• tartrate potaisiam 0.25 teaspoon.

Beidh Maisiú císte bán comhdhéanta go príomha de na glaze. Chun go mbeidh ar a ullmhú de dhíth:

• 170 g de seacláid bhán (gá mionghearrtha i smután);
• 1.5 cupán siúcra gráinnithe fíneáil (más mian is féidir a chur siúcra donn);
• 0.33 cupáin gnáth plúr cruithneachta do pastries;
• 1.5 cupáin de bhainne;
• 0.33 cupáin de uachtar géar an-saill;
• 1.5 cupáin de softened, ach tá go leor fuar im milsithe, a chaithfear a ghearradh i bpíosaí beaga;
• 1 teaspoon sliocht vanilla nádúrtha.

Le haghaidh maisiú chur leis, is féidir leat a chur ar posypku milseogra bán nó daite nó críochnaithe jewelry déanta as maisteoige, cosúil le peitil agus bachlóga. Bán císte le bláthanna a bheidh de tástála siúcra plaisteach thabhairt glamour speisialta d'aon cheiliúradh, cibé acu é a lá breithe, féile nó bainise luxurious.

Cruthaigh masterpiece

• Preheat oigheann go teocht mheán. Promazhte im trí múnlaí ciorclach 20-cm do briosca, a chur ar bun an páipéar pár, a bhfuil gá freisin a ramhar an barr le im nó margairín. Sprinkle le páipéar plúr.
• Sift an dá chineál plúir, ansin meascán i mbabhla mór na comhábhair tirim: plúr, meascán bácála, sóid aráin agus salann. Socraigh ar leataobh.
• An Bowl de meascthóir leictreacha le im spatula whisk agus glasraí shortenings, ag leagan síos an meánluas. Ba cheart comhsheasmhacht an mheascáin a creamy (go dtógfaidh sé thart ar 3-4 nóiméad). Cuir an sliocht siúcra agus vanilla agus lean á bhuaileadh go dtí arbhair (thart ar thrí nóiméad). Corraigh, cuir an ubh agus buille arís go dtí go réidh. Cas ar luas íseal. De réir a chéile a chur meascán plúr, alternating leis an t-uisce oighear-fuar. Corraigh agus cas ar luas íseal ach cúpla soicind. beidh do císte bán comhdhéanta de na cácaí (chos - le grianghraif, mar sin beidh tú in ann a mheas an dlús ar an comhsheasmhacht atá ag teastáil ar an íomhá).
• I Bowl mheán, whisk whisk an whites ubh agus uachtar de tartar. Go réidh stir isteach sa taos.
• Roinn an taos ina thrí chuid agus bhácáil ar feadh 40-45 nóiméad, seiceáil an ullmhacht cácaí le toothpick.

Frosting Seacláid Bán

• Melt an seacláide bán i oigheann micreathonn agus lig dó fuarú.
• Measc an plúr agus siúcra i sáspan le bun tiubh. Cuir an bainne agus uachtar, a chur ar an meascán ar teasa trí mheán ar feadh thart ar 20 nóiméad.
• Doirt an meascán isteach i mbabhla mheascadh agus fuip le spatula ar luas ard bhfuarán. Ansin cuir an ola agus whisk go dtí go réidh arís. Ná cas an meascthóir dtí an frosting ní bheidh aer.
• Cuir an vanilla agus seacláid bhán, whisk arís go dtí go réidh. Má tá an meascán ró-bog agus sreabhach, beagán fionnuar agus buille di arís go dtí go bhfaigheann tú an tiús atá ag teastáil. Excessively Is féidir glaze tiubhaithe a melted beagán i ndabhach uisce.

milseog réidh

Tá sé fós ach amháin a cool an icing ar feadh cúpla nóiméad i refrigerator agus go cúramach assemble an císte cácaí bán, agus ansin smearaidh an taobh agus barr an frosting císte. Decorate is féidir é a bheith réidh le bláthanna siúcra nó sprinkles candy.

Más mian leat a dhéanamh císte dubh-agus-bán, ach in ionad an seacláid bhán i chos ar an searbh (ar a laghad 75% cócó).