Conas a ghlanadh an muisiriún i gceart?

Tá sé ar eolas go bhfuil beacáin an-cothaitheach agus blasta, agus go bhfuil iontu a lán de na cothaithigh. Den chineál seo de foraoise "táirgí" ag ullmhú bia éagsúla, is féidir a sheirbheáil mar phríomh-mhias agus mhias taobh le feoil nó glasraí. A ullmhú na mbianna sin, ní mór duit fios a bheith agat conas a ghlanadh na muisiriún i gceart.

beacáin glanadh

Ar fud an domhain tá go leor ionadaithe ó na foraoise inite "táirgí", agus i gcás gach cineál tá bealaí éagsúla chun amhábhair a ullmhú. Ach is féidir comhphrionsabail gach cineál a shainaithint, oiriúnach. Chun a fháil amach conas a ghlanadh i gceart na beacáin a bheith ina chuidiú leis an eolas seo a leanas:

• An mbeidh a bhailiú "feoil glasraí" ar siúl ar a gcuid féin, ní mór duit a ghlanadh na torthaí as an talamh, féar agus craobhóga ar an láthair.
• Sula tú glan an fungas, ní mór é a glanadh go maith. Agus baineann sé seo le de chineál ar bith de na táirgí seo. Is féidir é seo a mhíniú ag an bhfíric gur féidir leis an dhromchla na torthaí a fháil ar an baictéir is cúis botulism, ina bhfuil cónaí den chuid is mó san ithir. Mar is eol duit, bata nach bhfuil na spóir a maraíodh trí chóireáil teasa, mar sin is fearr a chosc contúirteach "namhaid" i mbia.
• gas beacán a chur as oifig agus is féidir leis an craiceann a glanadh le scuab. beacáin Móra claonadh a bheith acu ciseal barr tiubh ar an caipín, agus tá sé níos fearr a bhaint de. Tá craiceann torthaí óg tanaí, agus ní féidir é a bhaint.
• Is é an ciseal beacán bun d'aois faoi an caipín níos fearr a ghearradh agus glan na cosa i gceart.
• Ina theannta sin, sula tú glan an beacáin maith a bhreithniú faisnéis den sórt sin. speicis Pláta sáithithe go maith roimh cócaireacht bhrí sin is féidir a bhaint as an blas searbh orthu agus péisteanna a tharraingt siar (má tá siad socraithe laistigh den toraidh ina dhiaidh). Beacáin Tubular Is fearr gan a nochtadh fadtéarmach uisce "nósanna imeachta", mar atá siad ionsú maith an leacht. Tá siad éasca go leor a nigh amach;
• Is féidir leis an topsheet le caipíní torthaí a chur as oifig le scian, ciumhais gearrtha agus ag tarraingt ar an gcraiceann.

faisnéis bhreise

D'fhéadfadh sé a bheith eolas úsáideach ar nós:

• Sula tú glan an beacáin, ní mór duit a chaitheamh miotóga a chosaint ar an craiceann láimhe ó darkening.
• Tar éis a bhailiú na torthaí nár chóir a bheidh síos ar feadh i bhfad, an t-uasmhéid ama a - 3 uair an chloig. Beidh an téarma sin a laghdú, dá bailíodh na beacáin tar éis báisteach. Mura féidir leat a phróiseáil láithreach bianna, ansin tá sé níos fearr a chur i gcoimeádán le huisce go héadrom saillte.
• A choimeád ar bun cuma úr de beacáin déileálfar, ní mór duit a shealbhú iad le sú líomóide beag sa tuaslagán aigéadaithe.
• D'fhéadfadh Iad siúd ar mian a ullmhú foraoise "táirgí" a chur in zasushki, a bhfuil suim acu sa cheist: "? An bhfuil sé riachtanach a ghlanadh na beacáin agus iad a nigh" Sa chás seo, tá sé molta bhruscar a ghlanadh ó na torthaí, a ghearradh ar an cosa, agus a chur i gcrích cóireála uisce neamh-inmhianaithe.
• Is féidir le Triomú Beacáin in urrann refrigerator a choimeád ar bun mar sin juiciness torthaí. Is féidir é seo a leathadh amach agus na bileoga páipéar a chur ar an amhábhar glanadh (b'fhearr na deireanach ar sheilf) i sraith amháin. Tar éis dhá sheachtain na n-amhábhar gá iad a strung ar an snáithe agus a chur in áit tirim.

Is féidir le fungais a úsáid in ullmhú na miasa éagsúla. Chomh maith leis sin, is féidir iad a bhaint as an gheimhridh ar bhealaí éagsúla (marinating, zasushkoy, canning). Ar ndóigh, in aon chás, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios conas a beacáin glan i gceart mar a dtéann sí i gcion ar cháilíocht agus sábháilteacht na dtáirgí.