Conas cabáiste chun cócaireacht i sáile: roinnt oidis

Ó, an cabáiste crunchy! B'fhéidir gurb é an béilí is fearr ar an tábla saoire, agus fiú leis na pickles, agus ní tharlóidh! Roghanna le haghaidh ag fáil a lán de na miasa - picilte sé, coipthe agus measctha le na glasraí eile. Chun a fháil táirge piquant luas Ullmhaíonn minic cabáiste i sáile. cúpla oidis tapaidh agus inacmhainne le haghaidh sneaiceanna blasta i láthair san Airteagal seo. Is féidir éagsúla a chur i gcrích cabáiste mhiotail i sáile. Braitheann an comhdhéanamh an marinade den chuid is mó ar an blas agus aroma an workpiece.

Spicy cabáiste faoi sháile

A ullmhú marinade de 5 l an uisce fuar agus salann cupán lán simplí gnáth. Boil an leacht agus fanacht ar feadh beagnach a fuaraithe iomlán. 5 kg de cabáiste úr Sínis juicy leagan i ngabhdán mór agus Doirt sáile ar feadh 3 lá le haghaidh choipeadh. Ansin, bain an breiseán, agus a thabhairt dóibh sileadh peremazhte gach duilleoga le meascán de garlic mhionaithe íonaithe 0.5 kg agus 350 g de piobair úr géarmhíochaine. Cabáiste seasoned ar feadh 2 lá a chur faoi bhrú. Stóráil an cabáiste críochnaithe i refrigerator.

Oideas chaomhnú go tapa "cabáiste spicy i sáile le fínéagar"

Dhá méid mheán de cheann (thart ar 2 kg meáchan) bataí mín Gríscín. Chun cur 4 meáchan grátáilte cairéid gceannas, 1-2 gairleog mionfheoil. Gach stir agus áit i pan (is féidir leat sa bhanc). Boil 1 uisce lítear le 5-6 piseanna piobar dubh, 3 ríomhaire. leafs, 150 g de siúcra agus 70-80 g salainn. An leacht te Doirt fínéagar cupán ¼ agus ½ cupán aon ola glasraí. Láithreach marinade líonadh an phota agus fág le fuarú ag teocht an tseomra. Tar éis thart ar 3-4 uair an chloig i refrigerator, cuir an snack. Is féidir leat shoot sampla!

Cóilis faoi sháile i Cóiréis

Tóg ceann an meán amháin agus disassemble isteach florets. Measc amháin cairéid grátáilte mór, 3-4 píosaí. peeled agus brúite clóibh garlic 2 spúnóga milseog blastanas an-iomlán spicy Cóiré. Marinade ullmhú 1 lítear uisce plain fuar, ceann gloine go gloine siúcra tuaslagán d'fhínéagar neamhiomlán lag (5-6%), 2 spúnóg bhoird. l. salann, ¼ cupán chuid amh "fragrant" ola lus na gréine, na comhábhair go léir fiuchphointe uisce ar feadh 2-3 nóiméad. Doirt leacht te isteach i sáspan leagan chóilis agus seasann oíche, ann go mairfidh an fuar.

"Mil," an cabáiste i sáile le spíosraí

A ullmhú ar an marinade tuaslagtha i 1 lítear uisce amh 2 ealaín an-iomlán. l. salann agus 2 deich iomlán. l. siúcra Boil an meascán. I ndiaidh fuaraithe iomlán Tuaslaig mír 1 ann. l. mil tiubh. ceann Close-ghnáth-cabáiste gearrtha i ciúbanna, coarsely dhá cairéid mheán gráta ar "Cóiréis" gléas. Mais meascán agus tamp i mbainc, pouring duille bá beag, piobar agus clóibh. Fuar Doirt an marinade isteach ag na bainc cheannais a áirithiú go gcomhlíonann táirgí atá sáithithe go maith. Ar roinnt laethanta saoire bainc ag teocht an tseomra, go tréimhsiúil piercing cabáiste scian fada le haghaidh asraon gáis níos fearr. Críochnaithe cabáiste tamp arís agus a stóráil in áit fhionnuar, dúnta le cláir plaisteach.