Conas Carbán chun cócaireacht san oigheann

Carbán - Is ionadaíoch don chineál an Carbán a sheol go sonrach ag daoine, agus tá sé ar eolas ó an Béarla céad XII. Is é an cineál an-tóir san Eoraip, ach tá an t-iasc mar sa tSín. Má tá Carbán ullmhú de réir na canónacha, beidh sé cinnte blasta agus juicy.

Gcéad dul síos, nuair a thosú cócaireacht - tá sé glanadh agus butchering iasc. Gearr an eití, a dhéanamh incision mór, agus as an eireaball chun an ceann. Cúramach bhaint as na innards, má tá bainne nó uibheacha, siad, freisin is féidir, a ullmhú. Baineadh agus na codanna atá fágtha - súile, craiceann agus gills. Is é an t-iasc go maith nite le huisce cool. Tuilleadh ghearradh Carbán ag brath ar cén cineál modh cócaireachta is fearr leat. Más rud é go mbeidh sé burgers nó filléad baked, tá sé riachtanach a fháil haitheantas coibhneasta de na cnámha. Más mian leat chun cócaireacht ar an rolla éisc, agus sa chás sin an chéad Carbán maith gutting, a bhaint de na scálaí chomh maith leis an gcraiceann. As féidir leis an eití, craiceann, eireaball agus spine a cooked brat, tá sé, dála an scéil, casadh sé amach an-bhlasta agus nourishing. Níl aon chos amháin le haghaidh Carbán cócaireachta san oigheann. Mar sin, beidh aon hostess teacht ar an rogha is fearr agus is féidir a dhéanamh ar an mhias a Coróin. San Airteagal seo a chur orainn le breathnú níos dlúithe ar dhaoine a insint dúinn conas a Carbán cócaireacht san oigheann ionas go bhfuil an fheoil "leáigh" sa bhéal.

Chun tús a chur, a bhreithniú chos simplí. Mar sin, conas Carbán chun cócaireacht san oigheann? Ní mór dúinn:

• Carbán =
• salann (b'fhearr mara);
• sú líomóide;
• seasoning le haghaidh iasc.

Ag tús an Carbán gá go nigh, glan agus conas a disembowel. Luaitear mar mholadh iasc de méid mór a ghlacadh, tá sé i bhfad níos éasca a ghlanadh. Salann le meascán seasoning i mbabhla. Iasc rub an meascán mar thoradh air agus Doirt an sú líomóide. Ansin, ba chóir Carbán a thabhairt mar bhia, de rogha ar feadh thart ar dhá uair an chloig.

Anois, an cheist is mó: conas Carbán chun cócaireacht san oigheann? Beidh ort tráidire bácála agus grill, a réamh-lubricated le hola: olóige nó glasraí. Mar gheall ar an laitíse Beidh ola bhreis sceitheadh, agus ní bheidh an t-iasc a bheith ró-gréisceach.

Le linn Carbán cócaireachta mór a smeach, do propeklas éisc agus browned ón dá thaobh. Am Cócaireacht brath ar an méid éisc. Nuair a bheidh an laíon dath a athrú go bán, ansin Carbán réidh.

Bhácáil an t-iasc san oigheann a bheith cosúil le roinnt i bpíosaí codanna agus go hiomlán. Faigheann mias mhór ar an tábla saoire, is é an t-oideas an-simplí. Garnish Carbán slisní líomóide, trátaí (b'fhearr silín) agus luibheanna úr bácáilte. Freastal ar an mhias a bheith ina prátaí, rís agus glasraí bruite.

Agus is é anseo ar bhealach eile, a insíonn dúinn conas a cócaireacht Carbán san oigheann.

Ní mór dúinn:

• Carbán =
• ola olóige;
• salann agus spíosraí;
• maonáis;
• trátaí;
• scragall agus bácáil;
• rís, boiled go dtí leath.

Sula ag ullmhú mo, iasc glan agus gut. Ceann, craiceann, eití agus cúlchiste eireaball. Déan gearradh domhain ó na eireaball chun an ceann, ar feadh an spine ó thaobh an bolg. Cóta le maonáis Carbán agus lasmuigh, agus taobh istigh, a salainn beag é. Ansin stuffed le slices trátaí (gan chraiceann), spíosraí sprinkle. Cuir ar bhileog bácála de scragall, leathadh méid beag de rís, éisc, agus ansin iarmhair ríse wrap barr (ní ró-aice) agus í a chur san oigheann, braitheann an t-am cócaireacht ar mhéid na n-iasc go ginearálta 20-40 nóiméad. ag teocht 180 deg. Chun botúin a sheachaint i 20 min. Is féidir leat a bhaint as an uile, ardaitheoir an scragall agus féach ar an t-iasc - Ba chóir go mbeadh a dath a bheith bán, chun breathnú níos fearr i réimse na 1/3 den fhad as an ceann (an pointe thickest an t-iasc, agus is ann is féidir léi fanacht neamhchócaráilte). Nuair a bhíonn an t-iasc réidh, leathadh ar mhias, unwrap an scragall, ghearradh ar an imeall breise é, a mhaisiú le Greens agus glasraí chun blas.

Ullmhú Carbán san oigheann - nach bhfuil sé éasca, ach tá aíonna cinnte chun taitneamh a bhaint an mhias delicious.