Conas chun cócaireacht pancóga delicious sa bhaile?

Pancóga - primordially mhias Rúisis, symbolizing earrach ghrian te. Ar dtús, bhí siad bhácáilte ach amháin ar seachtain pancóg, agus is é an mhias féin i measc an dóiteán. Sa lá atá inniu, d'fhóin pancóga delicious go minic do milseog le síoróip, subh nó marmalade. Uaireanta is féidir iad a fillte aon líonadh (cáis, uibheacha éisc, feoil mhionaithe, etc ..).

Chun pancóga openwork cumhra Úsáideann gach mná a ullmhú le haghaidh na mblianta a tástáladh chos. Comhroinn an rúin nach raibh sí lena lámha - tar éis an tsaoil iontu go bhfuil an aird a tharraingt ar an mhias críochnaithe.

Ach tá bunúsach oidis do na taos le haghaidh pancóga, atá ar gach duine liopaí. Foghlaim chun cócaireacht pancóga delicious ar bhealach traidisiúnta, ní féidir leis an úinéir acmhainn a triail a bhaint as níos mó, ag cruthú a gcuid delights cócaireachta agus delights blas féin.

Pancóga: ullmhú sa bhaile taos

Ó ré ársa, an taos le haghaidh pancóga kneaded i gcónaí de láimh, mar sin anois ní ba chóir duit chlaonann ó an traidisiún, ansin dul amach pancóga delicious "intinne" agus cumhra.

Plúr sift gá go trí criathar chun fáil réidh le dramhaíl bhreis. Lena chois sin, le linn a leithéid de plúr "shake-suas" sáithithe le hocsaigin, a bheith ar an todhchaí na pancóga airy, solas agus íogair.

Sa cruan nó plaisteach mbabhla domhain bhriseadh dhá uibheacha, cuir leath cupán bainne, salann, siúcra chun blas, a pinch de Soda bácáil, atá Múchadh i fínéagar. Gach na comhábhair atá whisk go maith whisk nó forc.

Nuair a bhíonn an mais aer, is féidir leat dul isteach ar an plúr. An bhfuil sé de réir a chéile, ná déan dearmad a stir. Ba chóir an taos beagán thicker i comhsheasmhacht bhaile uachtar géar.

Ina dhiaidh sin, tá an mais mar thoradh leanas le 50 g de im leáite agus 1 tablespoon ola glasraí. Stirring bainne a tugadh isteach i gcónaí i codanna beaga. Tá comhsheasmhacht taos pancóg bhreith leat chuig an staid na meala leachtach.

Sa phróiseas ullmhúcháin an taos le haghaidh pancóga rud is tábhachtaí - a bhaint amach méid atá ag teastáil de "fluidity". Iomarca Beidh i bhfad fuidrimh cloí leis an uile, agus ró-tiubh - tá sé olc a scaipeadh thar an dromchla.

An meáchan pancóg críochnaithe ar feadh 30 nóiméad i gcuisneoir. Is féidir é seo a bheith gan ghá. Ach léiríonn an taithí go bhfuil mar gheall ar na pancóga taos fuar agus seasoned dul amach i bhfad níos blasta.

Tá oidis eile. Le linn an bpost mar go bhfuil sé dodhéanta, dála an scéil a bheidh, pancóga bruite ar uisce mianraí, nó pancóga titim gan uibheacha.

Conas a bhácáil pancóga delicious?

Go traidisiúnta pancóga bhácáil ar skillet iarann teilgthe. Sa lá atá inniu a úsáidtear chun na gcríoch pannaí le Teflon sciath nó ceirmeach. Tá sé inmholta a bhaint as i gcónaí ar an uirlisí céanna, atá deartha go heisiach le haghaidh pancóga cócaireachta.

Réamh-teas an uile os cionn teas ard. Dromchla smeartha "blonag" nó swab cadás sáithithe i ola glasraí.

Ní féidir fuidrimh pancóg do lomháil ar an uile fuar nó droch-téite. Beidh sé seo mar thoradh ar an bhfíric go mbeidh an pancóga bata a dhromchla.

Bon appetit!