Conas chun cócaireacht subh úll? Apple Subh sa bhaile - grianghraif oideas

Ina struchtúr, subh - tiubh, glóthach-mhaith táirge. Boil sé i bhfad níos éasca ná mar a subh, toisc nach bhfuil aon ghá chun iarracht a chaomhnú an struchtúr an torthaí, ag baint úsáide as maothú fada. Subha Ullmhaítear in aon chéim amháin. Is féidir leat úsáid a bhaint torthaí agus caora éagsúla, nó roghnaigh ceann amháin an chineáil torthaí. Beidh muid ag insint duit conas a cócaireacht subh úll, ag baint úsáide as leideanna éagsúla agus oidis.

Roghnú amhábhair

Má tá suim agat i an t-eolas agat, conas a cócaireacht subh úll, tá an chéad cheist baint dócha leis an comhchuibheas an táirge críochnaithe. Tiubh, greamaigh slaodach, rud a thagann go cothrom ar arán nó a úsáidtear sa bhácáil. - conas a bhaint amach den sórt sin de thoradh sa bhaile?

Tabhair aird ar an táirge bunaidh. Is fearr a úsáid úlla beagán unripe. Go bhfuil iontu peictin níos, atá freagrach as an dlús na subh, mar ghníomhaire glóthaithe.

úlla a ullmhú

Na torthaí a ghlanadh agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Téann sé próiseas cócaireachta i bhfad níos tapúla má gráta úlla ar grater. Bain craiceann nó nach ea, a chinneadh duit féin. Ar thaobh amháin, i bhfuil an rind vitimíní luachmhar, tá peictin i láthair. Ar an láimh eile, is féidir leis an craiceann a bheith ró-garbh, a deteriorates an cuma ar an táirge críochnaithe. cineálacha sórt sin mar Antonovka nó líonadh bán, nach gá a ghlanadh breise, agus beidh marmalÚid acu dul amach an-bhlasta agus cumhra.

Conas chun cócaireacht an subh i sioróip

Siúcra (thart ar 800 g) bhí measctha le huisce (go leor leath gloine). As na comhábhair cócaireacht an síoróip. Cion ríomh in aghaidh 1 kg de torthaí úra (gearrtha agus boscaí síol scafa). Chun cócaireacht subh úll sa bhaile, riachtanach i fiuchphointe sioróip gearrtha fillte (nó grátáilte) torthaí. Cook subh thart ar 1 uair an chloig. Beidh stirring tairiseach laghdú ar an mbaol sticking. Ba chóir an cúr mar thoradh air a chur as oifig. Dála an scéil, is féidir an t-am cócaireacht mbeidh éagsúlacht idir brath ar úlla juicy.

An leagan clasaiceach de na torthaí réamh-cooked

1 kg an t-ábhar is mó amh is gá a ghlacadh 1.1 - 1,150 kg de siúcra. Sula tú ag cócaireacht subh úll, Bunábhair Ullmhaítear ar bhealach traidisiúnta, tá fillte isteach ar an gcoimeádán chun cócaireacht, agus boiled ar feadh thart ar 10 nóiméad le méid beag de uisce. Nuair atá an t-siúcra breise. Ba chóir an meascán a athraíodh a ionad go críochnúil, a thabhairt chun boil agus suanbhruith, de réir a chéile a mhéadú an chumhacht na tine. is leor leath uair an chloig a thabhairt subh tiubh. Is é an táirge críochnaithe a leagtar amach ar na bainc agus séalaithe.

Apple Subh: chos le haigéad citreach agus cainéal

A ullmhú na comhábhair ag dul ar aghaidh ón gcuid ina bhfuil 1 kg na n-ábhar bunúsach amh: siúcra 3 cupáin (más ann is féidir, a chur in ionad ag náisiúnach tríú tír giolcach), cainéal 1 teaspoon agus aigéad citreach, 3 gloine uisce.

Torthaí nite, gearrtha i slices nó rubbed ar grater. An níos lú ar na píosaí, beidh an phróisis ullmhúcháin a bheith níos tapúla. Is é an t-ábhar is mó amh líonadh le siúcra, cuir cainéal. Aigéad citreach réamh-togtha i méid beag de uisce agus in éineacht leis na comhábhair.

Más mian leat an t-oideas, agus is mian leat chun cócaireacht subh úll le haghaidh an gheimhridh is é sin ar an mbealach seo, teas an meascán a suanbhruith. stirring tairiseach dhó a thagann chun cinn go minic in ullmhú na dtáirgí dlúth a sheachaint. Tá subh Réidh a maith cruth agus ní scaipeadh ar phláta. Dial 1 spúnóg tae ar an táirge, a chur i saucer. Nuair a cool, pláta tilt: Ba chóir an t-subh fós i bhfeidhm. Is é an táirge réidh le húsáid agus stóráil breise i mbainc.

oideas Gourmet English

Tá an modh seo cócaireachta cinnte úsáideach do na mná tí atá ag iarraidh a pamper le teaghlaigh dessert neamhghnách agus delicious. Dá bhrí sin, 1.5 kg an t-ábhar is gá ginger amh bunúsacha agus cainéal (1 teaspoon) 120 g de torthaí candied rísíní, 0.5 kg, 0.7 kg de siúcra, sú líomóide (90 g) agus Sherry (3 spúnóga milseog).

Sula tú ag cócaireacht subh úll ar an t-oideas, úlla, nigh, bain an craiceann agus a ghearradh i slices beag néata. Miasa, rud a chócaráil subh, smeartha le im. úlla Scaip, rísíní, poured isteach 0.5 l uisce agus cuireadh boiled an meascán ar feadh thart ar 30 nóiméad. Eile is gá duit a Doirt an sú, cuir candied torthaí, siúcra agus spíosraí. Cócaireacht Subh eile 25 nóiméad, Doirt an fiona agus láithreach dhianscaoileann an táirge sna prócaí réamhullmhaithe, warmed. Séalaithe agus a stóráil in áit the. Tar éis na míosa is féidir leat a fháil ar subh agus taitneamh a bhaint an blas neamhghnách. Beidh an milseog achomharc a dhéanamh chun gach duine.

Jam ó windfalls de úlla

Dá mbeadh na bliana seo fómhair a bhailiú as an talamh, is féidir leat leas a bhaint as ár gcuid comhairle agus freisin chun cócaireacht an subh go tapa.

(Níl mar atá a bailíodh ón talamh, ag fágáil an craiceann is gá) Torthaí, nigh agus glan as an craiceann, gearrtha i slices. Ní mór 1 kg de na úlla brúite go 1 kg de siúcra, 70 g de sú líomóide. Spíosraí (clóibh, cainéal nó nutmeg) seo a leanas mar atá ag teastáil i méideanna beaga (0.5 teaspoon).

Sula tú ag cócaireacht subh úll i mbabhla chur leis na torthaí slisnithe, sprinkle leath an dáileog siúcra. Ba chóir an meascán a fhágáil ar feadh lá in áit fhionnuar dhorcha, ionas go raibh an chuma ar an sú. Is é an mais críochnaithe téite thar tine mall, fuaraithe agus poured isteach i sioróip ngabhdán ar leith. Úlla atá brúite i cumascóir nó meascthóir. Síoróip cócaireacht beagán níos faide leis an siúcra, sú fágtha líomóide agus spíosraí, mar aon le puree úll, boiled ar feadh 12-15 nóiméad. Gem réidh le haghaidh uasteorannú. Casadh an t-oideas amach milseog iontach, a, a bhuíochas leis an chóireáil teasa íosta, aroma saibhir éagsúla agus blas na torthaí úra.

Apple Subh i multivarka

A bhuíochas leis an modh seo, is féidir leat cócaireacht go tapa a táirge críochnaithe delicious, sábháil an t-uasmhéid na cothaithigh. 1 kg de slices úll slisnithe cócaireacht 500 g siúcra, 5-6 g d'aigéad citreach. Mura bhfuil tú cinnte go mbeidh an táirge a seal tiubh go leor, cúpla nóiméad roimh fhoirceannadh na cócaireachta sa subh, is féidir leat a chur ar an geilitín (6 g tuaslagtha in 2 spúnóg bhoird de uisce).

Multivarki sa bhabhla chur suas úlla, poured siúcra agus aigéad. Socrú an "bácáil" mód, téite an t-ábhar a fiuchadh. Tar éis a shuiteáil mód "braising", cócaireacht eile 45 nóiméad. I gcás an t-am is gá duit a stir an subh cúpla uair. Nuair a bhíonn an seisiún cócaireacht gcrích, is féidir leis an táirge críochnaithe a poured ar na bainc cheannais, corc agus a sheoladh chuig stóráil.

Is féidir le Réamhdhéanta subha a ithe le tae nó a úsáideadh in ullmhú na pastries.