Conas chun cócaireacht teanga mairteola

Measadh go raibh teanga Mairteola in amanna Sóivéadach an delicacy is exquisite. Faoi láthair, tá sé i bhfad níos éasca le teacht ag, áfach, rud éigin a ullmhú gur fiú, ní mór duit fios a bheith agat ar roinnt cleasanna.

Má labhairt linn faoi na buntáistí, tá sé i bhfad níos tapúla ná mar a ar an láthair substaintí eile don chomhlacht fotháirgí. Tá mairteoil teanga dhíoltar go príomha i reoite nó úr. Is féidir leat a cheannach saillte sé cheana nó deataithe. Calorie air íseal, ach tá an teanga atá i mianraí go leor, mar shampla iarann. Seo a dhéanann sé a táirge fíor-riachtanach i réim bia na n-othar a bhfuil stair de anemia, leanaí óga agus mná torracha.

Maidir leis an gceist ar cad a cócaireacht teanga mairteoil, tá go leor freagraí. Tá sé seo ag-táirge a úsáid mar mhias is mó le haghaidh garnish, mar chomhábhar i salads agus t. D. Mheas an clasaiceach a oideas cócaireachta. Ach ba cheart in ullmhú a leanúint roinnt treoirlínte ionas go raibh an toradh blas íogair.

Mar sin, sula gcuire tú an chócaireacht, is é an teanga nite go maith. Tá cuid comhairle a soak ar feadh leath uair an chloig. Agus tá sé féin agus na roghanna eile inghlactha. Tá Pan ar an sorn a chuirtear, wherein an t-uisce a thabhairt chun boil. Ach ansin anseo cuireann sé teanga mairteola (is féidir leat a ghearradh air i bpíosaí éagsúla). Tar éis 15 nóiméad na cócaireachta ag teocht íseal, tá an táirge a tharraingt siar, rinsed arís. An chuid nua an uisce a thabhairt chun boil. Titeann sé teanga. Anois tá an mhias ar chlé chun boil ar feadh ar a laghad 2,5-3 uair an chloig. Go gairid roimh dheireadh an salann chuirtear anseo agus bá duille cócaireachta. Is féidir leis an pláta mar thoradh air a fillte i scragall agus a stóráil cuisnithe nó díreach gearrtha i slices agus a sheirbheáil leis an garnish.

Maidir leis an tábla saoire a chur le chéile le táirgí éagsúla mairteoil teanga. Sailéad rinneadh leis é a bheidh, go mbeadh scagtha, blas bunaidh. Mar shampla, is féidir leat úsáid a bhaint as an t-oideas seo a leanas le haghaidh mhias ar a dtugtar "whim Fireann".

teanga bruite (150-200 g) bhí ag gearrtha i ciúbanna. Dhá pickles meánmhéide shredded i stiallacha tanaí. Shred oinniún agus fried. prátaí bruite (3-4 ríomhaire.) Agus cairéid gearrtha i bpíosaí beaga. Comhábhair bhfuil baint acu. Seo a chur freisin leath stáin de piseanna glas. Cóirithe sailéad le maonáis, cuir roinnt salann beagán.

Iad siúd nach bhfuil mórán ama a ullmhú, ba chóir duit a bhaint as an oidis a leanas, ar féidir iad a cooked teanga mairteola bruite. Tá byproduct nite faoi uisce reatha, doirtil i fiuchphointe uisce. Seo a chur freisin oinniún scafa agus cairéad. Tá mhias cooked breis teas íseal ar feadh dhá uair an chloig. Tar éis sin, tá an teanga ceirteacha tarraingthe amach, gearrtha i bpíosaí beaga, atá déanta san uile.

Feoil saillte, piobar, anseo tá píosa ime leanas (ar a laghad 100 gram in aghaidh an punt). Beidh an comhábhar deiridh thabhairt ar an mhias blas íogair agus aroma. Freastal teanga bruite a bheith beagnach aon mhias taobh, ag réimsiú ó porridges arbhair agus dar críoch le glasraí stewed. Is féidir é seo trí-táirge a bhácáil san oigheann, slice agus chomh maith a chur píosa ime.