Conas cos a fhriochadh i brat friochta chun é a dhéanamh delicious

Tá sé de dhualgas ar go leor duine ocht n-uaire an chloig a chaitheamh sa lá ag an obair, agus páistí a ardú, spóirt a imirt agus roinnt ama a chaitheamh le caitheamh aimsire, féin-léiriú nó oideachas. Go minic, níl an t-am againn seasamh ar an sorn agus fómhar miasa saothair éagsúla. Ach uaireanta iarrann an t-anam le haghaidh blasta, ach níl na siopaí áise, alas. Sin nuair a bhíonn an sicín ag tarrtháil dúinn, nó ina áit, a chuid páirteanna. Wings, breasts, shins, quarters ... Ach inniu beidh muid ag foghlaim conas cos a fhriochadh i brat friochta.

Cad é an chuid seo den chonablaigh, agus cén fáth a nglacann sé le friochadh? Tá an chos le sciathán. Go deimhin, is é an cos iomlán gan a chuid is ísle, coileach. Tá an chíche níos cothaithe go neamhspleách, ach bíonn sé beagán tirim nuair a bhíonn sé friochtaithe. Is féidir le ceathrúir a bheith ullmhaithe go míchothrom. Is féidir le lucht leanúna feoil íseal saill an liamhás a chur in ionad na sciatháin nó na sciatháin. Déan iarracht gan éan reoite, ach éan fuaraithe a cheannach. Agus má dhéanann tú rogha idir bróisteáin agus cearc feirme, braitheann sé go mór ar an gcaoi a bhfreastalaíonn tú. Is fearr a fhaightear cosa i brat friochta as sicíní mhonarcha, a bhfuil borradh orthu. Tá a gcuid feola níos déine agus bácáilte ón taobh istigh.

Ar dtús mo chodáin de sicín. Conas cos a fhriochadh i brat friochta ionas go mbeidh siad go háirithe blasta? Ní mór dúinn iad a mharú ar dtús. Má chuireann tú an sicín in ime ar phron friochta agus cuirfidh tú spíoscáin ann agus spíosraí agus salainn, beidh sé ag teacht ionas go mbeidh an craiceann ró-ghéar, agus go bhfuil an flesh fíor úr. Dá bhrí sin, ní mór duit a h-am a thabhairt chun críche. Mura féidir leat fanacht chun suí síos, ansin cúig nóiméad déag ar a laghad. Ach is fearr an cos ar fad a fhágáil ar feadh uair an chloig a shlánú.

Is féidir le muintir a bheith an-difriúil - ó mheascán simplí salainn le piobar dubh le teaglaim fanciful. Mar shampla, maonáis le gairleog. Nó mustaird le mil. Nó spíosraí "I gcás cearc", tuirseach beag. Nó séasúrach coimhthíocha Indiach "Garam masala." Déan iarracht freisin na píosaí sa sauce soy a choinneáil. Ní dhéanfaidh an mhuiréadach ach an fheoil a mhothachadh ach tabharfaidh sé an mhias leis an mhias ceart: tairisceana, spicy nó spicy. Is é seo an príomh-rún ar an gcaoi a bhfuil sé delicious an cos iomlán a fhrith.

Ach braitheann an próiseas cóireála teasa féin ar do chuid roghanna blas. Is maith le screamh crustach, sclaosc beagnach briosach ar dhuine éigin. Is fearr le daoine eile craiceann bog bog. Cinneann sé seo freisin conas an cos iomlán a fhriochadh i brat friochta. Sa chéad chás, ag an gcéim marinating, ní mór duit an sicín a ramhar le ola glasraí. A chur trí thine friochtán iarainn theilgthe. Nuair a bhíonn sí glowing, a chur cosa. Fry ar an dá thaobh breis teas ard go dtí an chuma ar an tan ag teastáil. Ansin doirt an ola lus na gréine, an gás a laghdú, clúdach. Gabh an gá atá le spatula adhmaid, agus forc chun iarracht a dhéanamh ullmhachta. Más rud é nach dealraíonn sé siúcra in áit an phionnaidh, ach sú soiléir, ansin briseadh an cos ar fad.

Ach más mian leat ionsaí colaistéaracha a lagú ar do ae, ní mór duit gníomhú go leor difriúil. Sa phian friochta Doirt ola beag, teas suas é, agus ansin go réidh, leis an gcraiceann suas, leag an cearc amach. Fág cúig nóiméad iad thar mheán teas, ansin cas an spatula. Laghdaímid an gás agus clúdaíonn sé le clúdach. Tar éis ceathrú uair an chloig, téigh an dara huair, agus tar éis cúig nóiméad eile - an tríú huair. Más gá, doirtimid ola. Ar feadh 5-10 nóiméad go dtí go réidh, is féidir leat fáinní oinniún a chur leis. Tabharfaidh sé nóta piquant don mhias. Bhuel, anois tá a fhios agat conas a Fry cosa cearc a iompaigh blasta agus neamhghnách.