Conas fianáin shortbread a chócaireacht le subh

Cén cineál chuimhneacháin taitneamhach a bheidh ag tae ag an mbord i gciorcal na gaolta agus na gaolta, má tá do theaghlach le do thoil trí rud éigin a chócaireacht le do chuid féin, mar shampla, fianáin shortbread le subh nó fianáin exquisite agus fragrant shortbread le glaze. Tá an próiseas a bhaineann le taos gearr a ullmhú an-simplí agus ní gá costais arda a bheith ann, a bhfuil mná tí sásta.

Ní mór duit ach na comhábhair seo a leanas a cheannach: dhá phacáiste im nó margairín, thart ar dhá ghloine de uachtar géar, 50 g de giosta, thart ar thrí ghloine plúr agus aon subh is fearr leat. Is féidir leat bainne comhdhlúite bruite a úsáid seachas subh. Ullmhaigh na múnlaí le haghaidh bácáil roimh ré.

Tosaíonn an t-ullmhúchán le giosta - ní mór iad a dhíscaoileadh i mbainne te. I mbainne tá sé inmhianaithe pinch salainn agus siúcra a chur le blas. Tar éis, fág an giosta in áit te le haghaidh coipeadh agus ansin dul ar aghaidh le hullmhú an taos. Is gá an plúr a mheascadh leis an margarín scaipeadh, ag uachtar uachtar géar de réir a chéile. Sa mheascán mar thoradh air, doirt an giosta caolaithe go mall agus tosóidh an taos a ghlanadh go dtí go mbeidh sé ag gabháil leis na lámha. Ansin, chuir taos fillte go cúramach le uige, agus caith sé buicéad uisce fuar. Titeann an taos láithreach, ach ní mór dúinn fanacht go dtí go mbeidh sé ag dul suas, is féidir leat leanúint leis an bpróiseas cócaireachta.

Nuair a Vox an taos suas, é a chur ar an bord gearrtha, rolla isteach an foirmiú, thart ar 0.5 cm tiubh ag baint úsáide as múnlaí, cuais, leathadh fianáin dhá chineál. Is é ceann leanúnach agus an ceann eile le poll i lár. Ba cheart go mbeadh an cóimheas cainníochtúil acu 1/1. Tar éis an cruth atá ag teastáil a fháil, scaipeann muid na fianáin ar thráidire bácála agus bácáilte san oigheann go dtí go réidh.

Níor chóir go mbeadh fianáin réidh ach beagán sásta, mar sin déan fanacht 20 nóiméad chun fionnuar a dhéanamh, agus ansin is féidir linn é a iompar le subh nó bainne comhdhlúite. Ná brioscaí soladacha a lubrú, ach cad atá le poll a ghabhann leis thuas, ionas go mbeidh císteanna gleoite againn ar féidir iad siúcra púdraithe a scriosadh agus a sheirbheáil ar an mbord. fianáin shortbread Beidh le subh a bheith ní hamháin áthas don fiacail milis, ach freisin chun iontas do aíonna le haghaidh aon tábla saoire.

Is féidir le bruscair gearrtha brioscaí le subh a ullmhú ar bhealach eile - gan úsáid a bhaint as buicéad uisce agus giosta. I gcás ar leith chos taos ola mór, a Chur go cúramach ar an siúcra (measctha le ubh, sóid aráin, gráinnín salainn, amóiniam agus go bunúsach, agus cuireadh an mais mar thoradh chur leis plúr dea-sifted). Tá an taos inmhianaithe go maith. Ansin, as an taos a rolladh amach, cruthaímid na múnlaí gleoite céanna, ag baint úsáide as uirlisí feistithe agus fágtar iad a bhácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad go dtí go mbeidh scáth dearg orthu.

Mar líonadh, ní féidir leat a úsáid ní hamháin le haghaidh bainne subh nó comhdhlúite, is é an tóir ar mhná tí an t-oideas ar uachtar próitéin, is féidir é a mheascadh le haon subh. Ní bheidh ach 3 spúnóg bhoird de siúcra, uisce, trí fhíonna uibheacha agus púdar fálileán le blas ar an uachtar.

Builleamar na próitéiní go dtí go méadóidh an méid thart ar 6-7 huaire (ní mór don cúr a bheith cobhsaí). Ná stop a chur ar bhrú, cuir isteach sioróip te agus cuir púdar folacha (ullmhaítear síoróip te mar seo a leanas: ní mór siúcra le huisce a thabhairt chun boil, cúr a bhaint agus fiuchphointe go dtí an "bead mheán" samplach). Ba chóir an uachtar a bhualadh ar feadh thart ar 15 nóiméad, agus ansin is féidir leat an subh a chur leis.

In éineacht leis an subh, tá sé inmhianaithe beagán níos mó a bhaint as an uachtar ionas go mbeidh an cuma ag teastáil uait. uachtar Próitéin bheidh ina líonadh den scoth do do pastries, agus is féidir ar éagsúlacht de lucht leanúna triail a bhaint as, agus a ullmhú go maith agus fianáin le peanuts. Bí cinnte go mbeidh áthas do pháistí agus milseog i gcuimhne do dhaoine fásta le bréagán shortbread le subh nó bainne comhdhlúite. Bíodh goirt deas agat.