Iasc tuinnín - oidis lena simplí agus delicious!

Níl thiocfaidh chun bheith aon tuinnín amhras ar rí an tábla, a luaithe is an béile leis ag féasta Fhéile. Tá an t-iasc trí mhéadar mór Tá storehouse fíor le vitimíní agus cothaithigh i bhfeoil tuinnín méid fosfair a eolaithe agus Ollscoil Poist beartaithe a thabhairt isteach an t-iasc san aiste bia laethúil na mac léinn agus na foirne cumhachta hollscoile. Nutritionists mhaíomh go oidis tuinnín ina air - bia le haghaidh machnaimh. Thar a bheith blasta na miasa, atá comhdhéanta na n-iasc tuinnín, tá cuid oidis láimh síos feadh na gcéadta bliain ó ghlúin go glúin, ach beidh ní amháin ar an blas ceannaitheoirí captivate. I gcás go bhfuil blas iontach leis an bhfíric go bhfuil an t-iasc a lán de vitimín D, seiléiniam, sóidiam, potaisiam, óimige-3, atá chomh tábhachtach leis an obair cuí an gcorp an duine.

Ós rud é go n-éilíonn an t-iasc cóir speisialta agus an modh ullmhúcháin, is minic do chustaiméirí fearr le tuna stánaithe, a luíonn breá isteach go leor miasa, go háirithe nuair a thagann sé chóiriú. Gach rud eile, tá tuinnín ar cheann de na speicis rarest iasc a choinneáil go léir a n-airíonna tairbheach i Canning.

Le tuinnín i gcúrsaí cócaireachta, is féidir leat a dhéanamh beagnach aon rud, toisc go ina bhfuil tuinnín úsáidtear, beidh an oidis oibriú amach iad i gcónaí rath. Tuna agus rósta ar an grill, agus stewed agus bruite agus a chuirtear le sailéid, a ghlacadh, mar shampla, salad Túinéis caighdeánach, atá comhdhéanta de tuinnín, líomóid, cúcamar, trátaí, spíosraí, ola olóige. Seo ar fad a ghearradh go mín, measctha agus poured roinnt spúnóga ola olóige.

Anraith Tuinníní is gá dúinn: tuinnín úr - oidis leis an iasc nach féidir a dhéanamh go simplí gan é, luíonn sé le réasún. Dá bhrí sin, comhábhair: prátaí - cúpla píosaí, oinniún, soilire, bainne, cairéid, peirsil, plúr, spíosraí. Go mín crumble an oinniún agus Fry sé ar teasa trí mheán go dtí go donn órga. Go dtí go bhfuil oinniún rósta, a ghearradh ar fad na glasraí agus iad a chaitheamh i fiuchphointe uisce, agus ansin ag an bogha. Tar éis 15-20 nóiméad, nuair a bhíonn na glasraí go leor bog, chuir slisnithe i ciúbanna tuinnín, cuir cúpla spúnóg bhoird de bainne lom úr, salann, piobar. Anois, táimid ag plandaí méid beag de bainne plúr (1-1.5 spúnóg) agus a chur leis an anraith, mheascadh go maith agus cócaireacht do eile 15 nóiméad go dtí go cócaráilte go hiomlán. Sula ag freastal ar an anraith leis an tábla a crumble cinnte i mbabhla peirsil cumhra úr.

Mar sin, an t-aoi príomh lae inniu deisce - oidis tuinnín leo furasta i gcónaí a chur i bhfeidhm, ach ní dhéanann sé difear do cháilíocht na miasa. Ceann de na miasa is simplí - sailéad tuinnín, a bhfuil gá againn le banc de tuna stánaithe ina sú féin, an clove meán, piobar, cúpla uibheacha, ola olóige nó maonáis - chun blas. Réamh-leagtar chun cócaireacht crua-boiled uibheacha. Go críochnúil braichlis le slices tuinnín forc ar an pláta. Gearrtha i fáinní tanaí dár bleibíní, i bhfoirm ar bith mar piobair gearrtha. De réir an t-am na huibheacha a bheith cooked cheana, fionnuar iad le huisce oighir, leis an bhlaosc chuaigh níos fearr, glan agus gearrtha i gcearnóga. Gach an meascán comhábhair - Is sailéad réidh! Tá sé fós ach amháin a líonadh isteach na grá agat agus a sheirbheáil. Dála an scéil, is féidir an sailéad a scaipeadh ar arán, ansin casadh sé amach ceapaire den scoth agus hearty.

Tuinnín le trátaí dearg anlann é sin ullmhaithe mar an gcéanna ach ngá atá 4 slices tuinnín, trátaí, plúr. Píosaí na n-iasc filléad rollta i plúr agus Fry le obih taobh i te ola, ansin a chur ar an gcéanna uile mionghearrtha oinniún. Anois glan agus gearrtha i gcearnóga trátaí, a chur ar ais mar an gcéanna, agus suanbhruith go dtí go dtí go boils sé amach níos mó ná leath de na leacht. Cuir le spíosraí chun blas. Freastal slice na n-iasc, poured anlann ina bhfuil sí rósta.

Sa lá atá inniu d'fhoghlaim muid cúpla miasa, ina raibh tuinnín, tá na oidis cinnte go titim i gcatagóir na fearr leat chomh luath agus a iarracht tú iad!