Laghmān sicín Cócaireacht i multivarka

Lagman - mhias Úisbéicis, ach níos minice tá sé is fearr a ullmhú ar an máistreás de gach náisiúntachtaí, beag beann ar thraidisiúin agus custaim. Agus cén fáth? Tá sé ach delicious, tapaidh agus bunaidh. Oideas Laghmān go mór. Ullmhaíonn gach housewife mias ina bhealach féin, ag iarraidh a thabhairt dó blas ar leith agus an chuma aeistéitiúil. Ach sa lá atá inniu roghnaigh muid do chócaireacht i multivarka. Cén fáth? Tá an rogha is éasca agus is tapúla, agus beidh an chuid is mó oiriúnach do dhaoine a bhfuil riamh go leor ama le haghaidh delights cócaireachta.

Cad cócaireacht Lagman?

Mar sin, Lagman sicín. Is meascán de glasraí, núdail agus feoil. Is minic bruite núdail leithligh, tá anlann le glasraí agus feoil a ullmhú freisin ar leithligh. Nuair a fhreastalaíonn núdail fuar poured brat te. Is féidir Feola a úsáid ag am ar bith, cé go meastar dtús uan Laghmān traidisiúnta agus mairteola. Ach lá atá inniu ann, tá go leor housewives perfected an t-oideas agus a úsáidtear chun Laghmān agus sicín, agus muiceoil agus fiú coinín.

Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a chaitheamh go leor ama sa chistin, is féidir leat a roghnú ar leagan níos tapúla agus a chur Lagman sicín. dhéanfadh a ullmhú i bhfad níos lú ama ná mar a cócaireacht an mhias céanna mairteola. Ach ó thaobh blas, ní raibh sé teacht isteach oidis le muiceoil, uaineoil nó mairteola. Tá Glasraí féidir a úsáid freisin difriúil, ag do rogha féin, ach a bheith cinnte go bhfuil na comhábhair a mheastar a bheith ar an oinniún, cairéad, raidis, gairleog, trátaí. Ní Prátaí chur i gcónaí. Má tá tú grá posytnee bia, is féidir leat a chur ar na prátaí más fearr leat rogha níos éadroime - cócaireacht gan é.

comhábhair

Beidh Ullmhú Laghmān sicín ag teastáil uait a cheannach roinnt táirgí. Tá sé seo den chuid is mó glasraí. Seo liosta samplach de tháirgí agus cainníochtaí de dhíth don miasa oirthearacha (is féidir leat a leathnú é agus eile cineálacha glasraí, cosúil le eggplant nó zucchini).

• feoil sicín (d'fhéadfadh a bheith ina sicín iomlán (ní ró-mhór), gearrtha i slices codanna nó filléid) - 500 gram;
• oinniúin - 2 ríomhaire. (Is féidir leat a chur agus cainneanna);
• cairéid - 2-3 ríomhaire.
• trátaí - 2 ríomhaire. (Is féidir leat a chur úr nó reoite);
• prátaí - 2 ríomhaire.
• Greens raidis - 1 ríomhaire.
• piobar - 2 ríomhaire. (An féidir a úsáid Feoil reoite);
• gairleog, salann, piobar, duilleoga bhá - chun blas;
• Greens (is féidir leat a chur sa phróiseas cócaireachta, agus sprinkle le béile réidh de dhéantús an);
• núdail Laghmān (is féidir leat a cheannach réidh de dhéantús an nó do chuid féin).

An chéim ullmhúcháin

Ag an gcéim seo, is féidir leat a réamh-boil núdail. Ní próiseas pulping difriúil ó pasta cócaireacht traidisiúnta. Tar éis an noodle réidh, nite le huisce fuar agus cuir ola glasraí (lus na gréine, olóige). Meascán maith agus a chur ar leataobh. Ina theannta sin, éilíonn Lagman sicín réamh- glasraí gearrtha. Chun a bhí an chuma ar do miasa aesthetically taitneamhach agus blasta, a dhéanamh glasraí agus feoil a ghearradh go réidh agus go hálainn.

Ba cheart Sicín a ghearradh i bpíosaí codanna (i gcás go bhfuil tú é ina n-iomláine), ach má shocraíonn tú chun filléid úsáid, ach chop.

Oinniúin gearrtha i fáinní, cairéid agus prátaí i ciúbanna. Is raidis níos fearr chun rub ar grater (is féidir a bheith ar mhór). piobar Bulgáiris, peirsil agus gairleog chop mín. Trátaí úra scalded, iad a bhaint as an craiceann agus chop mín. Anois is féidir leat tosú bpróiseas chócaireacht.

Sicín Laghmān i multivarka

I bprionsabal, tá ullmhú Laghmān beagnach aon difríocht, is cuma cibé an bhfuil tú ag baint úsáide as multivarku nó cócaireacht i choire ar an sorn.

Ag bun an uile multivarochnoy Doirt ola glasraí beag agus Doirt oinniúin réamh-cooked agus cairéid. multivarku Cas ar mód "bácáil" agus glasraí fried. Tar éis a fháil dath órga a chur ar an píosaí sicín agus leanúint ar aghaidh róstadh. Next, cuir na trátaí, piobair clog agus raidisí. I prátaí titim anuas ina chodladh, cuir uisce agus salann a chur le blas. Casadh as an "bácáil" mód, agus áirítear, ag brath ar an gcineál Multivarki nó "múchadh" mód nó "Steaming" mód. Breathnú ar an comhaireamh síos ar an scórchlár nuair a bheidh roimh dheireadh na cócaireachta fanacht ar feadh thart ar 5 nóiméad, is féidir leat a chur spíosraí - luibheanna, piobar, bá duille agus gairleog. Sin é - Lagman sicín réidh! Bon appetit!

Conas iarratas a dhéanamh?

Nuair fónamh i pláta domhain nó babhla atá leagtha amach in núdail bruite roimh ré. Ós rud é go bhfuil sé fuar, ní mór anlann glasraí (lagman) a bheith an-te. Líon na núdail anlann. Cad é an dlús de do mhias níos mó ná noodle anraith nó - cinneadh. Barr is féidir leat a sprinkle le luibheanna - peirsil, Dill, cilantro. Tá sé úsáid freisin chun an blas agus rogha. Agus má tá tú comhad Laghmān traidisiúnta arán Úisbéicis, go mbeadh sé an-bhlasta, ach lick do mhéara!

Déan iarracht chun cócaireacht sa bhaile Lagman sicín. Beidh an t-oideas, grianghraf an mhias críochnaithe, agus ár moltaí cabhrú leat le sin!