Loach iasc - shailleadh oidis: tapa, spicy agus traidisiúnta

iasc Dearg Ní i vain a mheastar a bheith ar an chuid is mó delicious agus cheannaigh go príomha le haghaidh na laethanta saoire. Tá Bradán, breac agus bradán níos inrochtana ná an ruabhric, ar a laghad, toisc go bhfuil an bunús transbaikalian iasc faoi chosaint an Leabhar Dearg. Mar sin féin, uaireanta an "líonadh suas" i siopaí ruabhreac, agus is é a chostas i bhfad níos ísle ná na praghsanna ar "deartháireacha" den teaghlach. Na cinn t-ádh a cheannaigh an t-iasc, tús a Rush sa tóir ar a oidis. Agus níl a fhios lucht leanúna na háitritheoirí sáile má ullmhaíonn sin breac éisc. Tá Pickles oidis molta san Airteagal seo éagsúil, agus tá na torthaí ar a n-úsáid blasta. Mar sin, nuair a bhuail siad ag an siopa leis an ruabhreac Ní bheith caillte - a ghlacadh, agus níos mó!

salann tapa

Mar sin, má tá tú go ruabhric, bheadh sé inmhianaithe a pickle "a chur in lá atá inniu ann", agus éisc reoite (atá nádúrtha, chomh maith le longa coigríche), tá sé riachtanach a defrost sé roimh ré, cuisnithe agus de réir a chéile. Ansin bhfuil an chreatlach a ghearradh, agus leis an stát agus skinless filléid. I ndiaidh rinne an chéad ambasadóir bunaithe leath lítear uisce le tuaslagtha ann trí spúnóg bhoird de salann. Tá an sáile poured isteach filléad fuar suite ar ualach barr as oifig é, agus an dearadh do leath uair. Tá sáile scinceáil, agus ruabhric cúig nóiméad poured gloine uisce ina bhfuil an tablespoon colscartha fínéagar. Le linn an ama, gearrtha i fáinní Is oinniún mór measctha le dhá duilleoga labhrais, carn agus roinnt glasraí piseanna ola piobar. Seo "anlann" cóirithe filléid ottsezhenny. Fiche nóiméad níos déanaí, tá an tábla a sholáthraítear iasc Loach críochnaithe cheana. Tá Recipes shailleadh sé éagsúil, ach tá sé seo - an tapúla.

salann tirim

Chun a, nach bhfuil an sáile ag teastáil - beidh sé a chruthú ar an mbreac an-iasc. Recipes pickles ar bhealach nach bhfuil dearg amháin, ach freisin le haghaidh aon iasc eile. Conablach Tá arís gearrtha i filléid, ach anois obsushivayut. Dá leath den salann-sciath sprinkled le meascán de salann, siúcra agus spíosraí; An chéad dhá chomhpháirt a ghlacadh garbh comhionann, spíosraí - chun blas a chur air. I sáspan nó pota bun sprinkled leis an comhdhéanamh céanna. Tá sé leagtha amach amháin taobh craiceann filléid go leith anuas. Is é an barr sprinkled le meascán arís, sprayed le sú líomóide agus blastán léi le labhrais, d'fhóin luibheanna (Dill, peirsil, srl) filléad an dara leath (anois suas an craiceann), a bhfuil gá freisin a sprinkle fial comhdhéanamh. Pot clúdaithe go docht agus i bhfolach i refrigerator ar feadh ar a laghad dhá lá. Má éan mór - aois níos faide.

An sailleadh trí lá

Chun é defrost conablach optionally, agus fiú inmhianaithe, mar gheall ar an t-iasc a fhaightear reoite níos leaisteach salannaithe. Is ea, agus tá an próiseas an-simplí: an Loach gearrtha i bpíosaí áisiúil, comhdhéanta sa phota agus poured salann. Ná bíodh eagla ort a dhoirteadh - Bird ionsú ach a bhfuil riachtanach. Is féidir leat spíosraí más mian leat spicy. Tá cumas Lá te, sa chistin, ansin dhá cheann níos mó a chur sa chuisneoir - agus is féidir leat a ithe.

Ambasadóir ola

Arís, tá an chéad chéim ag gearradh na conablaigh i filléid. Má tá sé gearrtha chomh maith i codanna, beidh shailleadh Char sa bhaile ar siúl i bhfad níos tapúla. Is é an sáile déanta as cupán leath de ola lus na gréine, dhá spoonfuls mór de salann agus beagán - siúcra. Beidh sé a bheith leordhóthanach chun seacht gcéad gram na n-iasc gearrtha. Maidir le dáileadh níos fearr go díreach isteach ar an gcoimeádán, i gcás an t-Char casta, agus Doirt an sáile, a mheascadh leis an t-ábhar. An cuisneoir bainc seasamh do leath lae, tar éis a na píosaí réidh a sheirbheáil.

Mar a fheiceann tú, nuair a cheannach iasc oidis breac féidir pickles a roghnú mar atá ag teastáil, an t-am cócaireacht agus ar an blas deiridh araon.