Mar ronnach salann sa bhaile: modh tirim agus modh le sáile

ronnach Saillte ní hamháin blasta, ach freisin úsáideach - cuireann sé an comhlacht le aigéid sailleacha riachtanach agus fosfar. Go ginearálta, tá an próiseas scadán salann cosúil leis ronnach cócaireacht, deireanach de dhíth ach beagán ama níos mó. Dá bhrí sin, sa chuid is mó oidis is féidir leat a pickle agus scadán. Mar sin, tá dhá phríomhrogha: salann tirim agus mhiotail. Conas a ullmhú do gach ceann acu?

Mar ronnach salann sa modh sa bhaile tirim?

Déan iarracht chun cócaireacht an t-iasc i bhfoirm rollaí salannaithe bunaidh. Beidh ort a duille bá, salann, piobar dubh agus clove garlic ar gach conablach. Glan an t-iasc ó cnámha agus craiceann, bain an eití agus ceann. slice fillet. Tóg bileog de pár, a chur ar a chuid spíosraí agus gairleog brúite, salann filléad i bhfad an iomarca agus a leagan ar phár. Go docht wrap agus a stóráil i refrigerator ar feadh trí lá. Éisc amach an-spicy agus delicious. Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a praiseach ar fud leis rollaí a bheidh, a scrúdú, mar an ronnach salann sa bhaile píosaí. Tóg an t-iasc reoite, bain ceann, eireaball agus ionathar. Gearr na píosaí, iad a chur i mbabhla, Doirt an salann. Salann gá a ghlacadh le spúnóg bhoird in aghaidh an chileagraim. Gach meascán maith. Is féidir Salt a bheith, gan na huibheacha nó Milt. Cuir an ronnach i jar gloine, cuir na clóibh piseanna agus piobar, teaspoon fínéagar agus spúnóg bhoird - im, dún an próca agus croith. Fág ar bord ag teocht an tseomra, go tréimhsiúil chroitheadh arís. Dhá uair an chloig ina dhiaidh sin, a stóráil i refrigerator ar feadh deich uair an chloig. Freastal seo is féidir ronnaigh le oinniún agus piobar, tar éis a bhaint de na craicne agus cnámha.

Want a fháil amach conas a ronnach pickle sa bhaile, salann spiced? Tóg lavrushku, allspice agus piobar dubh, clóibh, lus an choire, mustaird, le spúnóg bhoird de salainn agus siúcra, le teaspoon fínéagar, trí spúnóg bhoird spúnóg bhoird ola glasraí. Glan an t-iasc ón taobh istigh, a ghearradh amach na eití, eireaball, ceann, craiceann, bain an cnámha. Gearr trí nó ceithre phíosa. Measc na comhábhair atá fágtha i mbabhla. Gach píosa ar an snámh dá thaobh i meascán spicy agus áit i mbabhla cruan. Os cionn an t-iasc a dháileadh iarmhair meascán salann spicy. Clúdaigh an mhias le lid. Chun cócaireacht iasc ar an mbealach seo beidh ort thart ar thrí lá. toradh údar sé seo ionchas - casadh sé amach an-bhlasta.

Mar ronnach salann sa bhaile faoi sháile?

A ullmhú iasc saillte chur lítear uisce in aghaidh an chileagraim de dhá ronnach, cúig mór-lavrushku spúnóg salann céad gram siúcra gráinnithe, teaspoonful mustaird nó púdar mustaird, piobar dubh agus clove. Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas scadán a pickle i sáile, an modh seo leat chomh maith go leor oiriúnach. Mar sin, a ghearradh amach as na fishes eití, ceann, eireaball, bain an ionathar agus gearr an conablach i bpíosaí éagsúla. Sruthlaigh na píosaí faoi uisce reatha. Boil uisce i sáspan, cuir spíosraí, siúcra agus salann, a spoonful de ola glasraí. Cuir an t-iasc i mbabhla domhain agus Doirt an sáile te. Clúdaigh agus fanacht le haghaidh uair an chloig, tar éis a bhfuil an ronnach réidh le haghaidh a fhreastalaíonn. Díreach a ghlanadh as na cnámha.