Meatloaf stuffed - an smaoineamh is fearr le haghaidh aon béile

Tá an mhias i ár teaghlaigh go traidisiúnta na Fraince, ach tá na Fraince bhfuair sé ach an t-ainm. Tagann an focal "rolla" ó "rouler" briathar a chiallaíonn "rolla", "rolla". Smaoineamh ar a lán housewives gur gá duit a chaitheamh go leor am agus an iarracht a ullmhú féin meatloaf stuffed, agus is fearr chun dul chun é sa siopa. Is é an buntáiste is mó an mhias an cumas a chruthú agus a aisling. Agus tá sé fíor: go léir do chuid iarrachtaí agus na hiarrachtaí ní bheidh dul nach dtugtar - meatloaf stuffed a áit rightful mar tábla Fhéile agus dinnéar teaghlaigh measartha. Tar éis an tsaoil, cistin - an áit is fearr a bheith ag obair, agus ba chóir don bpróiseas chócaireacht a bheith i dteagmháil leis an anam. Is féidir le barráin don rolla a bheith an-éagsúil, a thugann tú deis chun triail a bhaint as. Ach in aon chás, ní líonta le blas ar leith agus aroma de freshly a rinneadh meatloaf duine ar bith neamhaird.

Mar tá mé ag ullmhú rolla? De na cineálacha feola dom i blas mar chuid is mó muiceoil. roghnú mé ar feadh píosaí móra ach tanaí, gach mallet adhmaid go cúramach Slugger, sprinkle le salann agus piobar. Scaip ullmhaithe píosaí forluí ar a chéile ar an scannán le haghaidh bia sa chaoi is a fhoirmiú sraith amháin-píosa feola. I chlúdach an dara píosa scannáin ar bharr an bhia agus arís eile throid ar ais an mallet feola. Ligeann sé seo píosaí scráibeach níos fearr le chéile. I bhaint as an scannán is fearr agus go bhfuil siad brataithe mustaird feoil. Anois, dul ar aghaidh le hullmhú na stuffing, atá an-Fond de theaghlach. uibheacha gearga bruite (Beidh sicín ag obair chomh maith), beacáin friochta agus oinniúin. Uibheacha scafa gearrtha i leath agus a scaipeadh i ndiaidh a chéile amháin ar imeall an foirmiú na feola. Beagán cúlú, cuir na beacáin sauteed le oinniúin, agus ar bharr iad stiallacha cairéid amh. A rolladh go néata fillte, níor chóir go Tátháin bheith i bhfad ró. Ardaitheoir imeall ar cheann de na scannáin, cas mé as an builín feola sa taiscumar agus go docht wrap i scragall. Ar bácála Doirt uisce te agus scaipeadh chuig do meatloaf stuffed. Is é an chuid is mó am-íditheach chéim den obair curtha i gcrích. An teocht is fearr le haghaidh bácála 160-180 °, an t-am is gá chun bácála - 2-3 uair an chloig. Bácáilte meatloaf san oigheann. I ndiaidh an ama a thógáil amach an rolladh amach as an oigheann, a dhéanamh mé cúpla punctures sa scragall agus é a chur faoi bhrú go dtí go cool. rolla Fuar Ghearr mé i bpíosaí beaga. Is builín Feola le líonadh réidh, ach tá an blas agus an dearcadh iontach simplí. Tá Dinnéar a sheirbheáil, uaisle!

Má tá tú ag cócaireacht feoil rollta mairteola, leomh mé a mholadh a líonadh cairéid agus spionáiste. A ullmhú ar an líonadh, beidh ort go leith cupán piseanna glas, cairéid, spionáiste, bagún agus ubh bhruite, cupán amháin de blúiríní aráin, spoonfuls roinnt de bhainne, spíosraí chun blas. Bagún gearrtha i bpíosaí agus friochta i bpanna friochadh gan ola go dtí donn órga. Measc i mbabhla de bagún friochta, piseanna glas, blúiríní aráin, bainne beag, spíosraí. Gach meascán maith. Cuir isteach an fheoil ullmhaithe slisnithe i stiallacha tanaí spinach, barr a dháileadh go cothrom ar an meascán ullmhaithe, agus mionghearrtha sé stiallacha cairéad. Ar an imeall an ciseal a chur feola i líne amháin scafa agus uibheacha leath. Dún chun rolladh agus go docht séalaithe i scragall. Cuir ar an uile, Doirt uisce te agus áit i oigheann. Bhácáil ar feadh dhá uair an chloig go dtí go bhfuil an t-rolla bog. Ullmhaithe a shealbhú rolla i bhfoirm cúpla nóiméad, ansin bain an scragall agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Níl Dealramh miasa cócaráilte díreach taitneamhach don tsúil, ach ní faoi deara pléisiúr aeistéitiúil. Is féidir le Beathú bheith te nó fuar.