Mhias blasta - zhareha le beacáin

Sa tréimhse an fhómhair miasa tóir ar leith de glasraí agus beacáin. Tá na comhpháirteanna chuirtear le chéile breá le chéile, a chomhlánú ar a chéile. As na comhábhair is féidir a cooked miasa éagsúla. Zhareha le beacáin - tá sé a chruthú blasta agus éasca de maróg fhómhair. Is féidir a ullmhú araon úr agus stánaithe leis na bronntanais na foraoise. Beidh orainn breathnú ar an dá rogha.

An chéad chos. Zhareha le beacáin stánaithe

Is é seo an béile maith go leor. Ní dhéanann an próiseas na cócaireachta san am i bhfad. Prátaí casadh tairisceana, le boladh beag de beacáin fiáin.

A ullmhú na miasa delicious, beidh ort:

• gráinnín salainn (iodized);
• kg de prátaí;
• punt de beacáin (stánaithe);
• Fiche gram de spice do prátaí friochta;
• ola lus na gréine (ag teastáil le haghaidh friochadh).

Ullmhú miasa le prátaí i bpanna: céim ar chos ar chéim

1. Ar an gcéad dul uile te. Ansin Doirt an ola, agus tá sé dearg-te. Tar éis thither beacáin. Sa réamh-preas iad a gloine sreabhach bhreis.
2. Tabhair na beacáin boil.
3. Ansin glan an prátaí, gearrtha i bpíosaí beaga.
4. Iad a chur i bpanna leis na beacáin, atá ag rith cheana ard. Tar éis an Measc na comhábhair.
5. Cócaireacht os cionn teas an-íseal leis an lid oscailte. Ós rud é gach ceann de na leacht tar ghalú.
6. Sa phróiseas cócaireachta add spíosraí agus salann. Cuimhnigh go beacáin stánaithe bhfuil blas goirt amháin cheana féin. Dá bhrí sin, é a chur ar beag, ionas nach overdo é. Le linn cócaireachta le beacáin zhareha athrú sluasaid. Freastal te nó mar te, piping te.

dara oideas. Zhareha de beacáin úra

Chun a chruthú mhias de dhíth ort:

• sé prátaí;
• Cúig cinn déag píosaí de beacáin (Chanterelles, bán, Crann Creathach);
• salann (an blas);
• ola glasraí (ag teastáil le haghaidh friochadh);
• Tríocha gram de im.

Zhareha le beacáin. Céim ar chéim próiseas cócaireachta

1. An chéad chéim, glan an beacáin agus nigh go maith. Ansin ghearradh orthu i ciúbanna.
2. Ansin, chuir an uile téite cheana féin le hola.
3. I ndiaidh na beacáin suanbhruith, clúdaithe ar feadh tríocha nóiméad. Sa chás seo, ba chóir an tine a bheith beag.
4. Ag an am seo, nigh na prátaí. Tar éis sin, glan é, agus ansin a ghearradh.
5. Nuair a bheidh an t-uisce galaithe as na beacáin, cuir an t-im.
6. Ansin tá Aistriú prátaí.
7. Ansin, stir an mhias, a chlúdach le clúdach. Zhareha le beacáin stewed dtí tairisceana thart ar tríocha nóiméad. Cúig nóiméad go dtí go cooked add mhias salann. Zhareha sheirbheáil le beacáin le maonáis nó uachtar géar. Is fearr a ithe te mias.