Muc kaltyk - cad é agus conas a cócaireacht don dinnéar?

Muc kaltyk - céard é féin? An freagra don cheist seo gheobhaidh tú sna hábhair ar fáil ag an t-alt. Chomh maith leis sin, beidh tú ag foghlaim cé acu is féidir leat é a úsáid an táirge seo sa bhia agus conas a cócaireacht air i gceart.

eolas ginearálta

Muc kaltyk - céard é féin? Is Kaltyk nó mar a thugtar air larynx cuid den traicé. Tá sé seo ar cheann de na cineálacha feola fotháirgí.

Is éard atá mar chuid tuisceanaí de chuid an chomhlachta ainmhí mharaithe comhlachtaí éagsúla, eadhon larynx, thyroid agus cealla epithelial (.i gland parathyroid).

Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil cócaireacht, ní hamháin ar an kaltyk muc. Go minic úsáideann cócairí mairteola agus caoireola larainge.

luach cothaithe

Muc kaltyk - céard é féin? De réir a cháilíocht cócaireachta agus gustatory de chuid chomhlachta atá faoi chaibidil ar aghaidh chuig an fotháirgí chatagóir 2. Is é a luach cothaitheach arna chinneadh ag an méid saille (15%).

Is mar seo a leanas comhdhéanamh ceimiceach Kaltyka:

• uisce - thart ar 72.3%;
• luaith - thart ar 4%;
• próitéin syroy- 15.6%;
• amh saill - 5%;
• saor ó nítrigin eastóscaigh - 2.9%.

Ba chóir a thabhairt faoi deara freisin go bhfuil an luach bheathú an larynx agus traicé céanna. Ach tá i bhfad níos kaltyke lú saille agus feoil beag níos craiceann.

Muc kaltyk - céard é féin? Mar traicé, d'fhéadfadh sé seo an táirge a bheith ar roinnt contúirt. De ghnáth, a tharlaíonn sé i gcás nach ndéanann sa mhonarcha leis deireadh le haon cealla epithelial (ie faireoga parathyroid), nó thyroid.

iarratas

kaltyk caith An chuid is mó go minic nó a thabhairt mar bhia ainmhithe. Mar sin féin, bain úsáid as roinnt de na mná an trí-táirge chun ullmhú na miasa éagsúla. Roimhe sin, chaith sé go cúramach, mar is féidir é fanacht ar an fhuil, chomh maith le heinsímí gníomhacha eile.

Cén áit ar féidir liom a cheannach kaltyk muiceoil? Conas a ullmhú seo fhotháirge sa bhaile? Larynx mharaigh an t-ainmhidhe a dhíoltar de ghnáth i ollmhargaí móra (reoite). Wherein Is é an táirge féin phacáistiú i pacáistiú plaisteach (i bhfoirm go hiomlán nó go mionghearrtha).

kaltyk Muc: conas a cócaireacht?

Chun béilí homemade blasta a ullmhú ag baint úsáide as sin comh-táirgí mór a cheannach:

• kaltyki reoite - 4 ríomhaire.
• Figiúr fada - 2 spúnóga móra;
• cairéad ciallóidh luach - 1 ps =.
• beag eggplant - 1 ríomhaire.
• cearc úr ubh - 1 ríomhaire.
• Uachtar 35% -s 'líonadh - 2 spúnóga móra;
• cáis Ollainnis tverdyy- 50 g;
• ola glasraí - 4 spúnóga móra;
• adjika agus salann - a chur i bhfeidhm le do liking.

byproduct ullmhúcháin

Más rud é nach bhfuil a fhios agat conas a chuardach kaltyki, ansin a thairiscint duit le grianghraf ar an táirge. Ba chóir a thabhairt faoi deara go leathnaíonn an fheadáin laistigh scornach an comhábhar. Bhí a tá sé beartaithe againn a stuif líonadh blasta agus cothaitheach.

Mar sin, a ullmhú lón homemade, ba cheart kaltyki díreoite a ní go maith in uisce te (go háirithe i gcuas an fheadáin, chomh minic agus tá clots fola agus einsímí eile).

Leagan faoi-táirgí i bpanna mór, líonadh siad le huisce agus a thabhairt chun boil. Chun tháinig larynx bog, tá sé boiled ar feadh thart ar thrí uair an chloig. Nuair a bheidh an t-am ullmhachta comhábhar a dhearbhú trí sticking dó le scian gnáth. Caithfidh sé penetrate faoi shaoirse laistigh.

Má shocraíonn tú chun cócaireacht an muiceoil i kaltyk multivarka, ansin ba chóir é seo a dhéanamh le anraith nó modh mhúchadh. Sa chás seo, tá sé inmhianaithe a mhéadú byproduct cócaireacht ar feadh 1 hr.

Tar éis an kaltyki muiceoil cooked go hiomlán, iad a bhaint as an t-uisce agus cooled go hiomlán. Idir an dá linn, ar aghaidh le hullmhú an líonadh.

mairteoil na talún Cócaireacht

Líonadh le haghaidh an mhias neamhghnách atá simplí go leor. eggplant Beaga scafa cúramach, agus ansin rubbed ar grater garbh. Ansin, tá sé líonadh le huisce fuar, salann agus á chothabháil cháil sin dóibh, thart ar 10 nóiméad. Tá sé seo riachtanach lena chinntiú go bhfuil na glasraí a chaill a gcuid bitterness.

Cé go áitíonn an eggplant ar aghaidh go dtí cócaireachta ríse gráin fada. Roimhe sin, curtha in eagar sé amach agus go críochnúil nite.

Maidir leis na cairéid, tá sé scafa chomh maith agus an gas, agus ansin rubbed ar grater fíneáil. Tuilleadh leathadh glasraí i bpanna téite leis an ola agus fried go dtí leath.

Taosc an t-uisce salann ón eggplant, tá siad leis an cairéid agus stir Fry go dtí cócaráilte. Déantar iad a bhaint ansin as an teas agus cooled.

Tar leagtha amach na glasraí ríse réamh-bruite, salann bia, piobar agus corraigh. Go bhfuil siad urghabhadh go maith, is gá iad a chur buíocán uibhe amh. Mar do próitéin, ansin tá sé fós úsáideach dúinn.

An próiseas miasa foirmithe

Ullmhú stuffing, a leagan go réidh é isteach kaltyka boiled. Déan sé an-daingean, trí-táirge a nach chailleadh a mhúnlú.

Leag amach go léir na míreanna ar uile greased, Doirt iad a líonadh creamy. A anlann ullmhaithe mar seo a leanas: bhí measctha mince hiarmhair leis an próitéin, chomh maith le grátáilte cáis Ollainnis agus uachtar.

Cuireann sé seo mhias san oigheann. Ag 200 céim, tá sé baked thart 17-23 nóiméad. Má tá tú ag úsáid multivarku, ní mór duit dinnéar a ullmhú i modh bhaisc.