Oideas celeriac: sailéid bunaidh

An-úsáideach táirge - soiliriac. Recipes do miasa as é a úsáid simplí agus go tapa. Tá sé in úsáid a chruthú ar aiste bia agus íseal-calorie anraithí, sailéid. Chun a fháil amach na modhanna cócaireachta éagsúla.

Sailéad na fréimhe soilire: oidis

is é sin Waldorf sailéad cad a bheidh muid ag cócaireacht sa lá atá inniu - an dara is mó tóir (i ndiaidh Caesar sailéad) sa roghchlár domhanda. chum sé i Nua-Eabhrac i 1896. Ar dtús a úsáidtear pecans. Ach má tá tú ar an gallchnónna is gnách, nach bhfuil an difríocht phrionsabálta. Mar sin, ar feadh 4 daoine, beidh ort:

• silíní pitted i méid de 100 g;
• maonáis (baile is fearr) - 100 ml;
• uachtar (a 20%) - 100 ml;
• 1 h. L. siúcra;
• spúnóg roinnt de sú líomóide;
• péire de úll glas;
• soilire mheá 400 g;
• fíonchaora dearg mheá 100 g;
• gallchnónna (pecans) - 20 g;
• salann, piobar talamh.

Teicníc cócaireachta sailéad: oideas

Is féidir le celeriac sa sailéad bheith i bhfad. Is é seo an deis iontach a ullmhú mhias tapa, éasca agus blasta, rud a léiríonn an blas maith ar an príomh-chomhábhar. In ainneoin an liosta a táirge éagsúla, beidh ort a dhéanamh ach 10 nóiméad a dhéanamh sailéad Waldorf. Ar an gcéad dul maonáis, sú líomóide agus uachtar géar, meascán i mbabhla le cabhair ó na Corolla. Is gráta fréimhe soilire ar grater garbh (ná déan dearmad a bhaint as an rind as é). Úlla glan agus gearrtha i ciúbanna. Is féidir leat iad a sprinkle le sú líomóide mar sin nach bhfuil siad Dorchaigh. Fíonchaora agus silíní ghearradh ina dhá leath agus a chur ar an chuid eile de na comhábhair. Sailéad le salann, sprinkle le piobar agus coarsely meileann na cnónna. An t-oideas (Is féidir le celeriac a chur sa mhias níos mó) tá sé oiriúnach do dinnéar éadrom le fíon bán. Bon appetit!

Sailéad de úlla le anlann im hazelnut

Tá an t-oideas exquisite eile. Celeriac blas spicy sa sailéad fuaim sourish úlla glasa.

comhábhair:

• 2 spúnóg bhoird. l. mustaird Dijon agus fínéagar fíon bán;
• salann, sú líomóide;
• clóibh garlic go leith;
• cúpla spúnóga ola olóige;
• soilire fréimhe - 1 ríomhaire.
• finéal fréimhe - 1 ríomhaire.
• úll glas - 1 ríomhaire.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Cinntíonn celeriac Oideas le úlla agus ola hazelnut blas bunaidh agus an-neamhghnách ar an mhias críochnaithe. A ullmhú ar an sailéad. Chun tús a chur san umar, mheascadh an fínéagar, sú líomóide, gairleog brúite agus mustaird. Whisking, Doirt go mall an ola na cnónna coill agus ológa. úll glas, fréamhacha soilire agus finéal stiallacha arna ngearradh go tanaí. Cuir i mias. Barr Doirt anlann déanta as ola, agus meascán maith. Héadrom sprinkle an sailéad le ola de cnónna coill agus a sheirbheáil.

sailéad sicín

Ar mhaithe le hullmhú 3 servings sailéad bunaidh teastóidh uait:

• cearc - 160 g;
• soilire fréimhe - 120 g;
• beacáin 60 g;
• pickles - 20 g;
• Maonáis - 60 g;
• Mustard - 10 g;
• salann.

Teicneolaíocht ullmhúcháin: chos

Níl an celeriac sa sailéad bhfad. Boil sicín. Gearrtha sé i ciúbanna nó stiallacha. beacáin in uisce saillte Boil, chop i slices. Pickles agus soilire chop mín. Measc na comhábhair uile agus séasúr le salann. Líon isteach an mustaird agus maonáis. Bon appetit!