Oideas silíní chompóid - píosa samhraidh i do ghloine

An mbeidh óstáil an tsamhraidh, agus ba mhaith liom é a fhágáil píosa amháin níos mó de cuimhneacháin. nach bhfuil ceann de na blasanna iontach an tsamhraidh - milis agus searbh silín blas searbh? Conas is deas go bhfuil gloine de deoch sa gheimhreadh na caora tsamhraidh! Bruite lena lámha chompóid silíní, an t-oideas a mbeidh muid ag plé a dhéanamh san Airteagal seo, cabhrú linn sa. Ar mhaithe le hullmhú ní mór dúinn: silíní, siúcra agus uisce. Dealraíonn sé: an chompóid silíní oideas, d'fhéadfadh a bheith níos éasca agus níos soiléire? Is ea, tá sé i ndáiríre an-simplí, ach tá mistresses éagsúla a n-rúin féin na cócaireachta miasa simplí gach ceann. Tá na difríochtaí beaga a dhéanamh ar gach oideas ina n-aonar.

Conas chun cócaireacht chompóid silín

Chun tús a chur le plé a dhéanamh ar na oidis is simplí a chuireann ar chumas a ullmhú chompóid shilíní sa gheimhreadh, lá na coise tinne. An chéad rud is gá duit a nigh go maith na caora agus scartha óna chéile gas - mar sin beidh muid a bhaint amach níos fearr juiciness silíní sábháilteachta le linn cócaireachta agus caomhnú. Ba cheart Advance aghaidh a thabhairt orthu: bhfuil tú ag dul chun cócaireacht na caora le nó gan poill iad. Is féidir le chompóid shilíní le claiseanna a stóráil níos mó ná bliain, beidh tar éis an t-am tús a seasamh amach aigéad prussic, a dhéanann an deoch mí-oiriúnach mar bhia don. Mar sin, má tá do na pleananna thar thréimhse fhada de stórála, ní mór na cnámha a chur as oifig!

Ná déan dearmad a réamh-ullmhú ag na bainc cheannais, a bhfuil muid a líonadh ár ndeoch tsamhraidh. Ba chóir iad a steiriliú méid is gá d'am ar bhealach ar bith áisiúil: steamed san oigheann nó in oigheann micreathonn - cibé acu is fearr leat. Am cannaí steiriliú ag brath ar líon na n-10-15 nóiméad go dtí buidéil leath-lítear, 30 nóiméad go dtí 3 cannaí lítear. Anois, nuair a bhíonn gach rud réidh, roghnaigh an chompóid oideas silín.

An chéad chos - go tapa

A ullmhú ar an deoch don t-oideas beidh ort punt de shilíní, 300 gram siúcra agus thart ar thrí lítear uisce. Gcéad dul síos, líon sonraithe siúcra agus uisce a cooked síoróip shiúcra. síoróip silíní Ullmhaithe réidh le dul a chodladh, a thabhairt chuig an boil agus cócaireacht ar feadh cúig nóiméad. Sin uile, tá sú réidh! Doirt isteach i mbainc agus rolladh suas. Le haghaidh chompóid blas níos gile is féidir a chur le sú líomóide beag.

Oideas dara - vitimín

Ciallaíonn Oideas silíní compote chaomhnú níos vitimíní próiseála teirmí chomh fada d'caora, ach feadh tréimhse níos faide cócaireacht. Comhdhéanamh agus cainníocht na dtáirgí mar atá sa an t-oideas roimhe seo. Ba cheart Cherry a chur i cannaí, Doirt fiuchphointe uisce, cannaí agus cláir saoire nóiméad ag 15 Ina dhiaidh sin, an t-uisce silte as na prócaí, líonadh siúcra ullmhaithe agus é a boil. Dá bhrí sin silíní milis ullmhaithe líonadh le huisce arís agus rolladh suas go dtí na bainc cheannais anois chompóid réidh. Cannaí dí ullmhaithe dá bhrí sin clúdaithe le brat a stráice an bpróiseas fuaraithe, ag tabhairt caora te suas i gceart.

Oideas tríú - as an reoiteoir

Rinneamar athbhreithniú na modhanna a ullmhú an bán chompóid sa gheimhreadh. Anois, a ligean ar phlé leis an chompóid oideas silíní leis an tábla - chun cócaireacht air ó shilíní reoite i rith an tsamhraidh. Ní gá Caora gá leá roimh ré. I bpota de fiuchphointe uisce fhágáil ar lár an líon riachtanach na n caora. Mar géire blas is féidir a chur le aigéad citreach beag (leath teaspoon an mór, trí lítir, uile uisce). Cherry cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Doirt againn siúcra i ndiaidh an ama. An méid is gá chun a chinneadh an blas - a fháil deoch milis thart ar 200 gram in aghaidh an lítir an uisce. Chomh luath agus an chompóid thagann arís chun boil, cas an teas agus a thabhairt roinnt ama a "siúl." Tar éis tamaill beidh tú a fheiceáil ar an deoch dath is delicious iontach iontach saibhir silíní a bhfuil blas milis-searbh iontach. Is féidir le Chompóid a dhoirteadh isteach spéaclaí agus a sheirbheáil. Tá sé an maoin chun feabhas a chur ar an appetite agus breá quenches tart. Cuidíonn úsáid go minic chompóid silín meitibileacht a fheabhsú.