Pancóga le uachtar géar. Sean Russian oideas

De réir taighde ag roinnt staraithe, bhí an chuma pancóga giosta chéad uair sa Rúis i dtús an dara mílaoise. Babhta pancóg shiombail an ghrian roimh an Baisteadh na Rúise. Ó shin i leith, nach bhfuil na pancóga a rinneadh gearrtha le scian, a itheann siad lena lámha, huaire, deoir, ach ná gearrtha. Recipes pancóga ann i gcistineacha na bpobal éagsúla ar fud an domhain - ach i pancóga ealaín na Rúise níos mó ná céad oidis. Bhí gach teaghlach dá chuid féin, chos teaghlaigh do pancóga, chuir ar aghaidh chuig gach glúin nua. bhí chothaithe Pancóga le iasc, beacáin, caviar, uachtar géar, subh nó mil, mar milseog agus miasa feola. An raibh pancóga an-tóir ag an ghrian go hiomlán éagsúla. An raibh siad giosta agus gan giosta, ó chineálacha éagsúla plúir, bainne, serum, agus fiú ar an uisce. Bhí pancóga an-choitianta le uachtar géar, an t-oideas dearmad beagán in ár gcuid ama.

Pancóga le uachtar géar, an t-oideas 1. A ullmhú ar an pancóga le uachtar géar uachtar ag teastáil tiubh (300g), 1.5 cupáin plúir 3 uibheacha móra, dhá spúnóg bhoird spúnóga siúcra, leath cupán bainne, salann, im 100g. Gcéad dul síos, buille ubh le salann, siúcra, uachtar agus whisk nó meascthóir leictreacha. Ansin cuir an plúr agus ola, knead aonchineálach, cnapshuim saor ó taos. Má tá sé ró-tiubh, caolaigh le bainne nó uisce. pancóga Fry ar gach taobh ar uile te tirim

Pancóga le uachtar géar, oideas 2.
Ag 200g uachtar (20-25%) ag cur:
· 2 uibheacha
· Leath cupán ola glasraí
· Plúr Corn
· Spúnóg siúcra 3 spúnóg
· Sóid aráin 0.5 teaspoon agus an méid céanna púdar bácála
· Salann Schepotochka agus margairín

Go críochnúil mheascadh na táirgí go léir, ach amháin i gcás an margairín i taos éide, chun aon lumps. Ar pan-te leá liach margairín a Doirt an taos a bheith pancóga 12-15sm trastomhas. Fry ar an dá thaobh, cuir an margairín más gá.

Pancóga le uachtar géar ar an dá chineál plúir.

Ar na pancóga beidh ort dhá chineál de plúr.
ghlacadh:
· 3 cupáin plúr ruán
· Airteagal 3.75. plúr cruithneachta
· 0.7L bainne téite
· Cupán amháin uachtar géar
· Giosta 40g
· Maidir sé uibheacha
· G - 2 teaspoons

Roinnt pancóga uachtar fiú géar, is é an t-oideas níos casta ná an dá roimhe sin. Níos mó ná 4 uair an chloig roimh cócaireacht pancóga plúr ruán dhíscaoileadh méid beag de fiuchphointe uisce agus knead go dtí go réidh. Cuir an giosta - ní mór iad a chaolú i cupán an ceathrú cuid de bainne. Ansin cuir an chuid eile den bainne, knead an brew agus lig ardú. Uair an chloig roimh ag cur leis na buíocáin bácála taos, uachtar géar, salann, plúr cruithneachta. Corraigh, a chur leis an whites ubh buailte, arís stir go réidh, agus nuair a bheidh an t-ardú taos arís - is féidir leat a pancóga cócaireacht.

Pancóga le uachtar géar, an t-oideas ar an uisce.

6 servings pancóga de dhíth ort:
· Dhá cupáin an uisce
· Plúr dhá chupán
· Ubh - dhá phíosa
· Ceann spúnóg thábla siúcra powdered
· A gráinnín salainn
· Sé spúnóg bhoird de uachtar géar
· Ceann spúnóg thábla de ola glasraí

Uibheacha Beat isteach sa whisk cúr nó meascthóir leictreacha, ag cur leo an siúcra púdaraithe, salann, aon trian de uachtar géar agus meascán maith. Chun sift an plúr trí criathar. Sa mais ubh bhuailtí Doirt cuireadh uisce de réir a chéile, stirring an plúr agus ola. mais aonchineálach dul trí chriathar mór agus bhácáil pancóga tanaí dath órga. Fónamh leis uachtar géar fágtha agus líonta le cáis teachín (cáis teachín, meascán le garlic brúite agus luibheanna mionghearrtha).

pancóga Slavacha.
ghlacadh:
· Uachtar géar 250g
· Plúr 650g
· Magairlí dosaen
· salann

buíocáin uibhe le uachtar agus salann bhuailtí isteach i cúr tiubh. Ansin cuir go mall plúr trí sieving trí criathar. Buille i cúr próitéine agus a chur leis an taos. Corraigh an taos arís agus arís eile ó bhun go barr, go tráth nach lumps. Bake bheith pancóga ar friochadh uile an-te greased le haon ola. Go háirithe delicious a ithe na pancóga le uachtar blas géar nó mil.

pancóga tanaí don stuffing.
· Leath lítear de bhainne
· Ceithre uibheacha meánmhéide
· Dhá spúnóga tábla de siúcra
· Pinch salainn
· Trí spúnóg bhoird de spúnóg uachtar géar
· Sé (heaped) taespúnóg spúnóg plúr
· Dhá spúnóga tábla de ola glasraí

Deighil na buíocáin ó próitéiní buíocáin whisk le siúcra. Cuir an bainne, uachtar, fuip le meascthóir, ag laghdú ar an luas ar a laghad.

De réir a chéile a chur ar an plúr. Ar leithligh whisk isteach foam na próitéiní le salann. De réir a chéile a chur ar an whites isteach sa fuidrimh, go réidh kneading an taos whisk. An deiridh Doirt ola glasraí. Knead go dtí taos aonchineálach. Pancóga Fry ar saill greased te friochadh uile nó aon ola.