Pyrozhkov taos - an bonn le haghaidh mionra

An bhfuil maith leat pie? Mura bhfuil, ansin cinnte nach bhfuil a fhios agat conas a cócaireacht iad. Ach is féidir leat a dhéanamh císte go leor go tapa agus gan hassle, is gá duit ach a dhéanamh ar an Pirozhkov taos. Más rud é go leor le beagán de praiseach agus aisling, is féidir linn a fháil masterpiece cócaireachta fíor.

Tá Pyrozhkov taos an-chosúil i blas le giosta, ach tá i bhfad níos tapúla. Tóg 800 g de phlúr, teaspoon salann le sleamhnán, dhá nó trí spúnóga siúcra pacáiste tirim giosta Saf chasmhóiminte (nó 50 gram de beo), 0.5 lítear iógart, bainne nó bainne géar, dhá spúnóg bhoird de ola glasraí agus cúpla uibheacha.

Ag ullmhú an taos mar seo a leanas: a chur ar Bowl leathan agus é a mheascadh na comhábhair ach amháin an plúr. Láithreach Doirt an plúr is gá, a ghlacadh ach amháin 2/3 de thoirt agus tús a knead an taos le spúnóg, de réir a chéile podsypaya plúr. Ansin knead an taos na lámha agus ag breathnú nach raibh sé ró-ghéar, nó arduithe. Is é an taos sprinkle ansin le plúr, a chlúdaíonn an uile le tuáille agus a chur ar leath uair an chloig a dhreapadh. Tar éis sin, taos plúr prisypaya dtí nach bhfostú, is féidir leat tosú a fhoirmiú patties. Cácaí déanta as an triail fhaightear airy, le screamh Ruddy.

Giosta taos Pyrozhkov maith le haon líonadh, amhail feoil. An bhfuil sé go han-tapa. agus is é an líonadh réidh le húsáid - Just a rud éigin agus is gá duit a ghearradh ar an oinniúin, agus ansin mar aon le Fry feoil mhionaithe i bpanna friochadh. Agus má tá tú go bhfuil an taos líonadh, cócaireacht an císte - a trick. Is féidir leat a dhéanamh a lán de mionra beag, agus is féidir le duine a dhéanamh ar mór.

Tóg Pyrozhkov taos, é a roinnt ina dhá leath agus rolladh i tiús de finger. Ba cheart dhá cácaí cothrom a fháil. I mias bácála a chur ar an bpáipéar bácála agus ramhar le ola. Ar foirm greased scaipeadh ar ár císte agus é a scaipeadh ar ár mairteola, saillte agus baint, agus ansin in aice an barr a dara císte, ciumhais gluing maith. Ag barr an císte a dhéanamh linn incision le scian agus é a chur san oigheann ar feadh 30 nóiméad. Bhácáil ag teocht nach airde ná de chéad agus ochtó céim.

Nuair nach bhfuil am, is féidir leat a dhéanamh puff Pyrozhkov taos giosta. A chur le punt de plúr, gloine bainne, dhá uibheacha, 30 gram siúcra, 15 gram de giosta, 20 gram de im don taos agus 200 gram don interlayer. Gcéad dul síos, a ullmhú an taos giosta. Nuair a bheidh sé oiriúnach, rolladh dronuilleog cothrom agus clúdach leath de ciseal fiú de ola. Ansin cuir suas, zaschipyvaem imeall agus refrigerate. Fiche nóiméad níos déanaí, an taos is gá duit a rolladh ar ais agus fillte, ach i gceithre agus a chur ar an fuar arís. Mar sin, a dhéanamh arís trí huaire.

Agus is maith liom an t-oideas neamhghnách le beoir. Tá Pyrozhkov taos déanta mar seo a leanas: Bhí measctha dhá chéad gram de im le 150 millilítear beorach, salann, ag cur leis an plúr agus ansin kneaded. Ba cheart tástálacha den sórt sin a líonadh oiriúnach go foirfe. - nó in áit, dhá cheann. An chéad cheann - an sicín fillet mín mionghearrtha Fry beagán le oinniúin, salann. Dara - uibheacha boiled, oinniúin glas agus cáis gearrtha, measctha, salann. Ba chóir an taos sa chás seo a roinnt i dtrí cácaí. Next: ciseal tástála, an chéad líonadh, an ciseal taos, an dara líonadh. Gach na bileoga pasta gliú go cúramach agus a dhéanamh ar punctures néata le gabhlóg.

Níos Fhéile Leagan - Loranskaya pie. Is é seo an chos clasaiceach na Fraince. Anseo is gá duit a Pyrozhkov taos gan giosta. I gcás na tástála a ghlacadh 50 gram de im agus meascán leis an ubh. Ní ola doirteal! Cuir dhá nó trí spúnóg bhoird mór uisce bruite, salann, cuir an plúr agus knead féidir taos. Caithfidh sé thart ar 200 gram de plúr. Tá an taos a chur i mála agus a chur i refrigerator - fiú má tá ar a laghad leath uair an chloig.

Maidir leis an líonadh, ní mór dúinn oinniúin, brocailí, sicín agus beacáin. Luke ghlacadh 100 gram de brocailí - 200, filléad - 300 agus beacáin - 400 filléad sicín agus cócaireacht ghearradh, beacáin friochta agus onion, ansin díreach isteach sa friochtán chur leis an filléad agus brocailí, stirring, Fry deich nóiméad, agus ansin Lig fuarú.

Anois ullmhú líonadh: whisk 2 uibheacha, 200-300 millilítear uachtar atá fatter agus a chur leis na huibheacha, ansin a chur air 100 gram de cáis ghrátáilte is féidir, a bheith beagán níos mó. Arna iarraidh sin chur linn ar teaspoon nutmeg. Cruth le taobh ard gréisc nó lined le bácáil páipéar agus scaipeadh ar ár Pyrozhkov taos. Foirm na tuairteoirí. Cuir an stuffing ar a bharr agus é a líonadh le gach ceann dár réitigh. Tiomána bácáil an gcéanna - 30-35 nóiméad san oigheann ag de chéad agus ochtó céim.

Tá neart na oidis do cácaí, ach tá sé seo mo is fearr leat. Tá súil agam go mbeidh tú breá liom í chomh maith.